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Lass den Valentinstag nicht der wichtigste Feiertag im Kalender sein. Und doch warten die Liebenden mit Ungeduld auf ihn. Immerhin ist dies eine Gelegenheit, die zweite Hälfte wieder in warmen Gefühlen zuzulassen und ein paar angenehme Momente zu schenken. Der einfachste und bewährteste Weg ist ein romantisches Frühstück im Bett zu präsentieren. Ein bisschen Zeit, ein bisschen Fantasie, eine großzügige Portion Sorgfalt – und alles wird gut. Was Sie kochen sollen, verraten wir Ihnen gleich.
Rührei für Romantiker
Zunächst ein Originalrezept für Toast mit einer Füllung aus Spiegeleiern. Nehmen Sie eine breite Scheibe Brot und schneiden Sie mit einer Keksform aus Metall in Herzform vorsichtig die Mitte aus. Den Toast mit Pflanzenöl bestreuen und in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten leicht anbraten. Brechen Sie das Ei vorsichtig in das Loch, damit das Eigelb intakt bleibt. Wir kochen wie eine normale Glasur, am Ende salzen und pfeffern wir nur das Protein. Den Toast heiß mit Cherrytomaten und frischen Kräutern servieren.
Das restliche Brotherz ergibt ein ausgezeichnetes Dessert. Wir trocknen die Krume im Ofen, fetten sie mit Butter und Marmelade ein. Wir karamellisieren mehrere Bananenkreise in Butter mit Zucker und verteilen sie auf süßem Toast.
Waffeln aus tiefstem Herzen
Erfreuen Sie die verfeinerten Naturen mit einem Rezept für Waffelherzen im Waffeleisen. In einer tiefen Schüssel 150 g weiche Butter mit 3 Esslöffeln gewöhnlichem Zucker und einer Tüte Vanille einreiben. 3 Eier hinzufügen und alles mit einem Schneebesen verquirlen. Gießen Sie ohne Unterbrechung 250 ml leicht warme Milch ein. 200 g Mehl nach und nach mit 1 TL Backpulver und einer Prise Salz versieben, zu einem dicken glatten Teig kneten.
Wir schmieren das Waffeleisen mit Zellen in Herzform mit Pflanzenöl, erhitzen es gut, füllen es mit Teig. Die Waffeln etwa 5 Minuten backen, bis sie herrlich gebräunt sind. Servieren Sie die luftigen belgischen Waffeln sofort, bevor sie abgekühlt sind, mit dicker Sauerrahm oder Naturjoghurt.
Pfannkuchen mit Anerkennung
Rosige Pfannkuchen in Herzform erzählen Ihnen ohne Worte die Hauptsache. 2 Eier mit 2 EL Zucker zu einer schaumigen Masse schlagen. 60 g geschmolzene Butter einfüllen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. 300 g Mehl mit einer Prise Salz und 1 TL Backpulver sieben. Eine dicke homogene Masse ohne Klumpen kneten und 10-15 Minuten ruhen lassen.
Eine gefettete Pfanne mit dickem Boden erhitzen. Darauf formen wir einen kleinen hohen Pfannkuchen. Sobald es von unten ganz an den Rändern gebräunt und von oben mit Blasen bedeckt ist, auf die andere Seite wenden und goldbraun braten. Fertige Pfannkuchen werden auf einem Stapel gestapelt und jeweils mit Butter bestrichen. Wenn sie etwas abkühlen, schneiden wir die Herzen mit Hilfe von Lockenformen aus. Servieren Sie die Pfannkuchen mit Ahornsirup oder Honig, ergänzt mit frischen Himbeeren.
Cupcakes mit Überraschung
Wie kann ich Cupcakes mit Herzen backen? Es gibt viele Rezepte. Wir werden die am einfachsten und schnellsten zuzubereiten teilen. 100 g getrocknete Cranberries eine Stunde in Rum oder Cognac einweichen. 2 Eier, 100 g Zucker und 200 g geschmolzene Butter mit einem Mixer zu einer dicken Masse schlagen. 200 g Mehl mit 2 TL Backpulver sieben, den Teig kneten. Zum Schluss 50 ml Orangensaft einfüllen, Orangenschale und in Rum getränkte Preiselbeeren ausgießen, alles noch einmal mischen.
Wir werden auf jeden Fall schöne Silikonformen in Form von Herzen brauchen. Wir schmieren sie mit Pflanzenöl, füllen sie mit zwei Dritteln des Teigs und stellen sie 200-25 Minuten bei 30 ° C in den Ofen. Solche Cupcakes können abends gebacken werden – sie schmecken nur über Nacht besser. Servieren Sie sie direkt in den Formen, die mit einem Satinband zusammengebunden sind.
Kleine Freuden
Kaffee im Bett für einen geliebten Menschen funktioniert einwandfrei. Die Sache bleibt für ein interessantes Dessert. Das Rezept für Kekse in Herzform ist genau das, was Sie brauchen. 150 g Butter reiben, 150 g feinen Zucker und 2 Eier dazugeben, gründlich mischen. 250 g Mehl, 0.5 TL Salz, 1.5 TL Backpulver in mehreren Schritten einfüllen, Vanille auf die Messerspitze geben. Kneten Sie einen weichen Plastikteig.
Wir rollen eine 4-5 mm dicke Schicht aus und schneiden mit Hilfe von Formen Kekse aus. Wir teilen es in Teile und schneiden Löcher in die Hälfte der Kekse mit einer Herzform oder einem Messer in der Mitte. Es entsteht eine Art geschweifte Rahmen. Wir schicken die Kekse für 7-10 Minuten in den Ofen bei 200 °C. Wir verteilen Marmelade oder Marmelade aus roten Beeren auf fertige Kekse ohne Rahmen und bedecken sie mit Keksen mit ausgeschnittenen Herzen, die mit Puderzucker bestäubt sind.
Frühstück in Paris
Was könnte romantischer sein als ein französisches Frühstück? Für ihn benötigen Sie ein Rezept für Croissants zu Hause. Wir verdünnen 3 Esslöffel Zucker und eine Tüte Trockenhefe in 120 ml warmer Milch und lassen sie 15-20 Minuten in der Hitze. Wir mahlen 200 g Mehl und 150 g gefrorene Butter, die auf einer Reibe zerkleinert wurden, zu einem Krümel. Wir geben den Sauerteig mit einer Prise Salz ein, kneten den Teig und stellen ihn eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Aus dem Teig rollen wir eine dicke rechteckige Schicht aus. Wir wickeln die Kanten zur Mitte übereinander, zuerst entlang und dann quer. Wir rollen die Schicht erneut aus und wiederholen den Vorgang dreimal. Nun rollen wir den Teig zu einer sehr dünnen Schicht aus, schneiden in Dreiecke und rollen die Bagels mit abgerundeten Kanten auf. Mit einer Mischung aus Eigelb und Milch einfetten und im Ofen bei 200 °C 15-20 Minuten backen. Die Franzosen essen klassische Croissants ohne Füllung, tauchen sie in Kaffee oder heiße Schokolade. Für eifrige Süßungsmittel können Sie sie mit Honig, Marmelade oder Schokoladenpaste ergänzen.
Der Morgen beginnt mit Obst
Manche erlauben sich auch im Urlaub nicht, sich zu entspannen und auf die Figur zu achten. In diesem Fall beglücken Sie sie mit einem gesunden Frühstück. Das Rezept für Obstsalat mit Joghurt wird dem Körper auf jeden Fall gut tun und Freude bereiten. Das Schöne ist, dass Sie absolut alle Früchte und Beeren nehmen können. Hauptsache sie sind frisch und lecker.
Wir entfernen die dicke Schale der Kiwis und schneiden sie in Halbkreise. Wir teilen die Orange in Scheiben, entfernen die weißen Filme, schneiden das saftige Fruchtfleisch in Scheiben. Wir hacken eine Banane mit Kreisen, eine Handvoll frische Erdbeeren mit Scheiben, Ananasringe mit großen Würfeln. Alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen, Trauben und Granatapfelkerne hinzufügen. Den festlichen Salat mit Naturjoghurt würzen und mit frischen Minzblättern garnieren.
Wie Sie sehen, eröffnet das romantische Menü der kulinarischen Kreativität grenzenlose Freiheit. Und das sind nicht alle Gerichte für den 14. Februar, die den Morgen Ihrer Lieben wunderbar und unvergesslich machen. Suchen Sie auf unserer Website nach noch mehr festlichen Rezepten. Und womit wirst du deinen Seelenverwandten erfreuen? Teile deine eigenen Ideen für ein romantisches Frühstück in den Kommentaren.