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Die Zubereitung von Leckereien für Silvester ist ein langwieriger und mühsamer Prozess, der jedoch nicht ohne ein gewisses Maß an Vergnügen auskommt. Für Kinder ist dies immer wieder eine faszinierende Aktion, wenn man mit eigenen Händen ein Märchen erschaffen kann. Warum beteiligen sie sich nicht aktiv daran? Die beliebte deutsche Marke Hochland bietet zum gemeinsamen Kochen mit kleinen Gourmets festliche Gerichte, die die Gäste amüsieren und zum Höhepunkt des Festes werden.
Großohrige Ballwirtin
Das Symbol des kommenden Jahres nach dem östlichen Kalender ist der Gelbe Erdhund. Daher muss auf dem festlichen Tisch ein Salat in Form eines charmanten Welpen ausgestellt werden.
5-6 Kartoffeln, 2-3 große Karotten und 6 hartgekochte Eier vorkochen. Die Schale vom Gemüse entfernen, auf einer groben Reibe separat hacken. Eier werden von der Schale gereinigt, Eiweiß und Eigelb getrennt voneinander auf einer feinen Reibe reiben. 400 g geräucherte Hähnchenbrust und 200 g Dosenpilze in Würfel schneiden.
Die Basis des Dressings wird in Bädern geschmolzener Hochland-Frischkäse sein. Es wird ausschließlich aus Naturkäse hergestellt, der alle Zutaten mit einem einzigartigen cremigen Geschmack sättigt. Also 200 g geschmolzenen Käse mit 100 g Sauerrahm mischen, 1 TL Zitronensaft und eine Prise Paprika dazugeben – fertig ist die Sauce.
Jetzt können Sie den Salat gemeinsam mit den Kindern einsammeln. Auf einer breiten Platte den Boden der Hälfte der geriebenen Kartoffeln in Form eines Hundekopfes verteilen. Die Schicht salzen und mit Käsesauce bestreichen. Dann gibt es Schichten von Pilzen, Hühnchen und Karotten. Vergessen Sie nicht, die Sauce mit jeder Schicht zu salzen und zu schmieren. Bedecken Sie den Kopf des Hundes fest mit den restlichen Kartoffeln.
Mit Hilfe von geriebenem Eigelb markieren wir die Schnauze und bestreuen die Ohren mit geriebenem Weiß. Sie spreizen auch die Wangen. Sie können Augen und Nase aus Pflaumen machen, Gewürzsterne vervollständigen das Porträt und machen eine rosa Zunge aus Brühwurst. Mit solch einem charismatischen Symbol auf dem Tisch ist Glück im neuen Jahr garantiert.
Geflügelte Landung aus Madagaskar
Ein liebevolles Lächeln wird den Gästen Törtchen mit Pinguinen bescheren. Für solche Schmuckarbeiten sind kleine geschickte Kinderhände sehr nützlich.
Zuerst machen wir die Füllung. Das Fruchtfleisch von zwei Avocados und 200 g Hüttenkäse Hochlandcreme in der Schüssel eines Mixers verquirlen. Dank seiner weichen Konsistenz lässt es sich perfekt auf Brot streichen und eignet sich ideal für die Herstellung von Sandwiches sowie zum Kochen.
Weisen Sie den Kindern den wichtigsten Teil zu – Pinguine zu machen. Wir benötigen 200 g große und kleine Oliven ohne Kerne. Bei großen Oliven schneiden wir mit einer Spritze ein kleines Längsfragment aus und füllen es vorsichtig mit geschmolzenem Käse. Es wird der Körper eines Pinguins sein – ein Frack mit einer weißen Brust. In jede kleine Olive eine spitze Karottenscheibe einlegen. Es wird ein Kopf mit Schnabel sein. Dünne lange Karotten werden in gleichmäßigen Kreisen gehackt. Dies werden die Beine sein, sie sind auch die Basis. Mit Hilfe von Spießen sammeln wir die Pinguine aus den Bauteilen und setzen sie auf Törtchen. Ein solches Ensemble in schwarz-weißen Outfits wird auf dem festlichen Tisch spektakulär aussehen.
Der richtigste Weihnachtsmann
Gefülltes Gemüse eröffnet der kulinarischen Kreativität einen grenzenlosen Raum. Sie können sowohl mit der Füllung als auch mit dem essbaren Dekor phantasieren.
Um eine originelle Füllung zu kreieren, helfen wir dem Hüttenkäse Hochlandcreme. Dank seiner weichen Konsistenz lässt es sich perfekt auf Brot streichen und eignet sich ideal für die Herstellung von Sandwiches sowie zum Kochen.
Entfernen Sie die Kappen von den Tomaten und entfernen Sie vorsichtig das Fruchtfleisch. Vorne müssen Sie einen Streifen schneiden, damit wir den Bart optisch hervorheben. Füllen Sie die Tomaten mit Käse, setzen Sie die Hüte auf und vergessen Sie nicht, einen weißen Pompon zu machen! Machen Sie dem Weihnachtsmann aus den Sternen der Gewürze und Preiselbeeren Nase und Augen. Machen Sie mehr Portionen – dieser Snack hält nicht lange auf dem Teller.
Ein Märchen im Tannenwald
Sandwiches mit Weihnachtsbäumen – ein weiterer origineller Snack für den Neujahrstisch. Hier können wir auf den Hüttenkäse Hochland „Zum Kochen“ nicht verzichten. Seine zarte, mäßig dichte Textur ist eine ideale Kunststoffbasis für Weihnachtsbäume. Der weiche Quarkgeschmack des Käses ergänzt alle Zutaten gut und ermöglicht so harmonische Kombinationen.
Verwenden Sie geformte Ausstechformen, um Weihnachtsbäume aus Borodino-Brot zu schneiden. Mit Hüttenkäse bestreichen. Legen Sie mit Hilfe einer köstlichen Dekoration aus Gemüse und Frühlingszwiebeln das Weihnachtsbaummuster auf die Sandwiches!
So ein eleganter Snack bleibt garantiert nicht ohne die Aufmerksamkeit der Gäste.
Frohe Silvester-Autokolonne
Mit besonderem Enthusiasmus bereiten die Kinder Cupcakes in Form von schelmischen Rehen zu. Wir empfehlen, dem traditionellen Teig eine ungewöhnliche Zutat hinzuzufügen – Hüttenkäse Hochland „Zum Kochen“. Es breitet sich nicht aus und behält seine Form während der Temperaturverarbeitung perfekt, sodass es beim Backen sicher verwendet werden kann. Außerdem verleiht es dem Teig atemberaubende cremige Nuancen und eine einzigartige Luftigkeit.
70 g dunkle Schokolade in Stücke brechen, 120 g Butter zugeben und unter ständigem Rühren im Wasserbad schmelzen. Mit einem Mixer 150 g Hüttenkäse, 2 Eier und 150 g Zucker schlagen. Diese Masse in die geschmolzene Schokolade gießen. Hier sieben wir 100 g Mehl mit 1 TL Backpulver und 2 EL Kakaopulver. Einen ziemlich dicken Teig kneten, mit geölten Formen für Cupcakes füllen und bei 180 °C für 20-25 Minuten in den Ofen geben.
Jetzt ist die Dekoration an der Reihe. 200 g Milchschokolade zusammen mit 70 g Butter schmelzen. Wir schmieren diese Glasur mit warmen Cupcakes. Während es nicht gefroren ist, legen wir runde Biskuitkekse darauf – das sind die Gesichter der Hirsche. Wir machen die Hörner aus gesalzenen Brezelkeksen. Unsere Augen werden kleine weiße Marshmallows sein und unsere Nasen werden runde Bonbons in roter Schokoladenglasur sein. Kleben Sie sie mit geschmolzener Schokolade auf die Kekse. Dieser Rentierschlitten fügt sich nahtlos in die Dekoration des Neujahrsfestes ein.
Wir hoffen, dass unsere Auswahl an originellen Weihnachtsrezepten für Sie nützlich ist und Sie dazu anregt, Ihre eigenen interessanten Gerichte zu kreieren. Was auch immer Sie sich vorstellen, Hochland Schmelz- und Topfenkäse lässt Sie jede Fantasie verwirklichen. Diese Produkte mit langer Geschichte begeistern immer mit einwandfreier Qualität, einzigartigem Geschmack und Reichtum an harmonischen Kombinationen. Dank ihnen ist es so einfach, einen unterhaltsamen und unvergesslichen Urlaub für Familie und Freunde zu gestalten.