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Das Frühstück nach Silvester ist immer etwas Besonderes. Es gibt keinen Platz für gewöhnliche Sandwiches, Haferflocken oder Spiegeleier. Der festliche Tisch ist noch voller Leckereien, die fachmännisch in originelle Gerichte verwandelt werden können. Wie können Sie Ihrer Lieblingsfamilie am ersten Morgen des neuen Jahres eine Freude machen? Gemeinsam mit der Marke Hochland fantasieren wir und lassen uns von interessanten Ideen inspirieren.
Sandwich mit Urlaubsgeschmack
Sie haben sicher Schweinefleisch für das Neujahrsessen gebacken. Es wird ein ausgezeichnetes festliches Club-Sandwich machen. Schmelzkäse mit Hochlandpilzen in Bädern wird das Schweinefleisch erfolgreich ergänzen. Die Fülle an natürlichen Pilzstücken ist schon mit bloßem Auge wahrnehmbar, weshalb das Käsearoma so verführerisch ist und der Geschmack reich und tief ist.
2 Toastbrote mit Olivenöl bestreuen, in einer trockenen Pfanne anbraten und großzügig mit geschmolzenem Käse mit Pilzen schmieren. Bedecken Sie einen Toast mit Salatblättern und Zwiebelringen. Darauf die Tomatenbecher und Schweinefleischscheiben legen, mit heißem Senf bestreichen, die nächste Brotscheibe darauf legen. Darauf folgen gekochte Eierscheiben und eine weitere Schicht Tomaten mit Salatblättern. Wir legen den dritten Brottoast darauf, wickeln das Sandwich in Plastikfolie ein und legen es für 10 Minuten in den Kühlschrank. Vor dem Servieren schräg durchschneiden – fertig ist das festliche Frühstück!
Morgen unter dem Käsesamt
Haben Sie Hering unter einem Pelzmantel gekocht und noch etwas Fisch übrig? Wir bieten an, daraus eine exquisite Snack-Pastete zu machen. Raffinierte cremige Nuancen verleiht ihm der Hochland-Schmelzkäse „Cheese Classic“ mit Maasdamkäse in Bädern. Dank seines reichen Geschmacks und seiner umhüllenden Textur wird die Pastete äußerst zart und schmilzt buchstäblich auf Ihrem Mund.
Die mittelgroßen Karotten weich kochen, schälen und in dicke Kreise schneiden. Mit 100 g Heringsfilet und 100 g geschmolzenem Käse in die Schüssel eines Mixers geben. Wenn Sie möchten, können Sie ein paar Knoblauchzehen, eine Handvoll Walnüsse, gehackte Frühlingszwiebeln oder frischen Dill hinzufügen. Alle Zutaten vorsichtig zu einer glatten Pastete verrühren. Servieren Sie es mit Croutons, Roggenbrot, gesalzenen Crackern oder in dünnem Fladenbrot. Diese Pastete ist in jeder Kombination perfekt.
Die Botschaft in den Goldenen Schriftrollen
Das morgendliche Omelette im Dienst ersetzt das Frühlingsbrötchen durch geschmolzenen Hochlandkäse mit Schinken in den Wannen. Was besonders erfreulich ist – es gibt wirklich viele Stücke leckeren leckeren Schinkens. Daher erhält Schmelzkäse ausgeprägte verlockende Fleischtöne.
5 Eier, 50 ml Milch, eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel mischen, mit einem Schneebesen gründlich verquirlen. Die Eimasse vorsichtig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gießen und für ca. 180-10 Minuten bei 15°C in den Backofen geben. Wenn der Eierkuchen abgekühlt ist, fetten Sie ihn mit geschmolzenem Käse ein. Frische Kräuter fein hacken. Die Füllung gleichmäßig mit gefettetem Käsekuchen bestreuen und zu einer festen Rolle aufrollen. Schneiden Sie es in Portionen und behandeln Sie Ihre Familie so schnell wie möglich.
Mexikanische Motive
Wenn jemand nach Silvester Zeit hat, hungrig zu werden (das passiert auch), bereiten Sie eine schnelle Quesadilla mit Hühnchen und Ananas zu. Noch appetitlicher und leckerer wird es mit dem Hochland Topfen „Zum Kochen“. Dieses einzigartige Produkt wird auf der Basis von zartem Hüttenkäse hergestellt und ist speziell für kalte und warme Vorspeisen, Salate und Hauptgerichte, ungesüßtes Gebäck und originelle Desserts bestimmt.
100 g geräuchertes Hähnchen oder Tafelspitz in Streifen schneiden. Mischen Sie das Fleisch mit 100 g Dosenananas und 50 g Mais aus dem Glas, fein gehackter roter Paprika. Fügen Sie eine Prise Salz, schwarzen Pfeffer und Curry hinzu. Wir schmieren die Tortilla mit Hüttenkäse, verteilen die Füllung auf einer Hälfte und schließen die zweite Hälfte. Die Quesadilla in einer gefetteten Pfanne auf beiden Seiten buchstäblich 1-2 Minuten braten. Und während die knusprigen Tortillas noch keine Zeit zum Abkühlen hatten, servieren Sie sie auf den Tisch.
Zärtlichkeit in einer goldenen Kruste
Nach einer festlichen Nacht tut ein Gemüsefrühstück dem Körper gut. Zucchini-Pfannkuchen sind genau das, was Sie brauchen. Der Hochland Topfen „Zum Kochen“ verleiht ihnen neue Geschmacksfacetten. Dieser zarte Weichkäse wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt und hat eine mäßig dichte, elastische Textur. Er eignet sich perfekt zum Kochen von kalten Speisen sowie zum Braten und Backen.
Eine kleine Zucchini oder Zucchini auf einer Reibe hacken. Drücken Sie die Gemüsemasse aus, um die überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Brechen Sie das Ei hier auf, fügen Sie 150 g Hüttenkäse hinzu, 2 EL. l. gemahlene Kleie, mit Salz, schwarzem Pfeffer und süßem Paprika abschmecken. Den flüssigen Teig kneten, 10 Minuten ruhen lassen, die Pfannkuchen in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten. Hüttenkäse kann auch als Sauce serviert werden. Übrigens verlieren diese Pfannkuchen auch im kalten Zustand nicht ihren raffinierten Geschmack.
Burger mit süßem Traum
Und zum Schluss noch ein origineller Bonus für Naschkatzen, nämlich ein Schoko-Nuss-Burger. Seine geheime Zutat wird der Hochland Topfen „Zum Kochen“ sein. Der reichhaltige cremige Geschmack harmoniert perfekt mit Frucht- und Beerennoten.
Schneiden Sie entlang der runden süßen Brötchen, schmieren Sie die unteren Hälften mit Marmelade, dann Hüttenkäse, verteilen Sie darauf Fruchtscheiben, die nach dem Urlaub übrig geblieben sind. Gießen Sie Honig darüber und verstecken Sie ihn unter der zweiten Hälfte der Brötchen. Der Überraschung und dem Genuss von Süßigkeiten sind keine Grenzen gesetzt.
Die reichhaltige Auswahl an Hochland-Käsen ist zum Frühstück für alle Gelegenheiten kreiert. Es enthält unübertroffene traditionelle Geschmäcker und originelle Neuheiten, die selbst für anspruchsvolle Feinschmecker eine angenehme Entdeckung sein werden. Fügen Sie sie zu Ihren Lieblingsgerichten hinzu und entwickeln Sie die Rezepte Ihres eigenen Autors. Lassen Sie sich vom ersten Frühstück des kommenden Jahres eine besondere Freude bereiten und der ganzen Familie noch lange in Erinnerung bleiben!