Kalorienzählen: Wo soll ich anfangen? Umfassendste Anleitung zur Kalorienzählung!

Eine der effektivsten und sichersten Möglichkeiten, Gewicht zu verlieren, ist das Zählen von Kalorien. In diesem Artikel werden wir die folgenden Fragen beantworten. Warum ist das Zählen von Kalorien zur Gewichtsreduktion wirksam? Wie berechnet man die Norm der täglichen Kalorien für den Gewichtsverlust? Und betrachten Sie im Detail die Frage, wie tatsächlich der Kaloriengehalt des Tagesmenüs.

Kalorienzählen zur Gewichtsreduktion

Viele lehnen diese Technik wegen ihrer Komplexität ab, aber wegen der vernünftigen Einschränkung der Kalorien in Ihrer Ernährung werden Sie die Kraft ausgleichen und die Figur verbessern. Eigentlich, Wenn man lernt, Kalorien zu zählen und seine Ernährung zu überwachen, führt man nicht nur seinen Körper in Form, sondern ändert auch allmählich die Essgewohnheiten. Tatsächlich bedeutet das Zählen von Kalorien keine Einschränkungen für bestimmte Produkte. Wenn Sie jedoch mit dem Zählen der verzehrten Kalorien beginnen, erkennen Sie eines Tages selbst, dass es besser ist, eine Schüssel Salat mit Fleisch als einen kleinen Kuchen zu essen. Ja, der Kaloriengehalt wird ungefähr gleich sein, aber der Nährwert dieser Gerichte ist völlig unterschiedlich.

Das Prinzip des Abnehmens ist sehr einfach: Menschen müssen weniger essen, als der Körper Zeit hat, um zu verarbeiten, dass er begann, Energiereserven an Fett zu nutzen. Es scheint, dass was einfacher ist - eine Woche auf einer starren Diät sitzen, Gewicht verlieren und sich dann Freiheit in Bezug auf Essen erlauben. Dieses Prinzip bewirkt jedoch kurzfristig, dass das gesamte verlorene Gewicht sehr schnell zurückkommt. Ein optimaler Weg, um Gewicht zu verlieren, ist das Zählen von Kalorien. Warum?

1. Das Zählen von Kalorien ist ein vernünftiger Ansatz für Ernährungsstress und schwerwiegende Einschränkungen. Sie verletzen Ihren Körper nicht und landen ihn auf einer strengen Diät.
2. Mit der Kalorienzählung haben Sie eine vollständige Ernährungsdiät, daher schadet diese Methode zur Gewichtsreduktion dem Körper im Gegensatz zur Monodiät und zum Hunger nicht.
3. Sie können Ihre Lieblingsspeisen nicht aus dem Menü ausschließen. Wichtig ist, dass Sie im Rahmen der Korridor-Kalorien bleiben. Bewerten Sie außerdem, wie gesund es funktioniert! Einerseits werden Sie Ihre Ernährung von nutzlosen, schädlichen und fetthaltigen Lebensmitteln befreien, um in einen bestimmten Kaloriengehalt zu passen (was gut ist). Auf der anderen Seite haben Sie immer die Möglichkeit, Ihren Lieblingsgenuss zu essen, indem Sie einfach das Tagesmenü überprüfen.
4. Die Kalorienzählung ist der erste Schritt zu einer richtigen, gesunden und ausgewogenen Ernährung. Sie werden es gewohnt sein, die Ernährung zu befolgen und bei der Auswahl der Produkte bewusst vorzugehen.
5. Wenn Sie Kalorien zählen, verbrauchen Sie eine ausreichende Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, und Ihr Gewichtsverlust wird auf gesunde und harmlose Weise erfolgen. Warum ist es wichtig? Zum Beispiel kann ein Mangel an Fetten Probleme mit dem Hormonsystem verursachen, ein Mangel an Kohlenhydraten - Energieverlust und Müdigkeit. Und ein Überschuss an Proteinen, der so oft in verschiedenen Diäten gefördert wird, verursacht sehr oft Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt und den Nieren.
6. Kalorienzählen ist eigentlich die einzige Option einer kompetenten Kraft, wenn Sie Sport treiben und Ihre Muskelmasse erhalten und vor Zerstörung schützen möchten (Stützmuskel = hochwertiger Körper). Harte kalorienarme Diät und Mono treffen zuerst auf Muskeln und nicht auf Fett in ernsthaften Einschränkungen des Körpers. Es ist einfacher, sich von den Muskeln zu verabschieden, weil sie mehr Energie benötigen.
7. Dieser Prozess des Gewichtsverlusts als Kalorienzählung ist nachhaltiger und stabiler, ohne Schwankungen und gleichzeitig die Rückgabe von verlorenen Pfund.
8. Als Regel, Nach 2-3 Monaten nach der regelmäßigen Kalorienzählung bilden Sie einige der Menüoptionen und wissen, was und wie viel Sie pro Tag essen in Ihrem Kalorienkorridor zu bleiben. Wenn Sie denken, dass es jetzt Ihr Begleiter fürs Leben sein wird, ist es nicht so.
9. Kalorienzählen ist eine sehr variable und komfortable Methode zur Gewichtsreduktion. Wenn nach dem Versagen einer Diät das Beenden oder Beginnen von vorne ein Zählen der Kalorien ein Kinderspiel ist, um plötzliche „Zagorye-Tage“ zu regulieren. Gerade ein bisschen Reduzieren Sie den täglichen Kalorienbedarf für die nächsten 2-3 Tage oder verbringen Sie energieaufwendige Übungen.
10. Das Zählen von Kalorien ist sehr einfach, um nach Gewichtsverlust auf Gewichtserhaltung umzusteigen. Alles, was Sie brauchen, um + 10-20% zu Ihrer aktuellen Kalorie hinzuzufügen (abhängig von Ihrem gewählten Defizit).

Richtige Ernährung: Schritt für Schritt

Um Ihre Ernährung zu kontrollieren, müssen Sie die folgenden Aktionen ausführen:

• Um die Anzahl der Kalorien in Ihrer täglichen Ernährung zu bestimmen.
• Führen Sie täglich Aufzeichnungen über die verzehrten Lebensmittel.
• Wenn Sie regelmäßig im Spiegel zuschauen, verbessern Sie Ihre Figur.

Der Algorithmus zum Zählen von Kalorien zur Gewichtsreduktion

SCHRITT 1: Grundumsatz berechnen

Jeder von uns benötigt je nach Gewicht, Aktivität und Alter eine andere Menge an Nahrung. Um die genaue Zahl herauszufinden, müssen Sie verwenden die Formel Harris-Benedikt:

• Frauen: BMR= 9.99 in * Gewicht (in Kilogramm) + 6,25 * Wachstum (cm) - 4,92 * Alter (Jahre) - 161
• Männer: BMR = 9.99 in * Gewicht (in Kilogramm) + 6,25 * Wachstum (cm) - 4,92 * Alter (Jahre) + 5

wo die BMR - Grundumsatz (Grundumsatz)

SCHRITT 2: Bestimmen Sie die tägliche Aktivität

Die resultierende Zahl ist das Basisniveau eines Metabolismus (BMR), multipliziert mit der Koeffizient der körperlichen Aktivität:

• 1,2 - minimale Aktivität (Bewegungsmangel, sitzende Arbeit, Bewegungsmangel)
• Ein 1.375 - leichte Aktivität (leichte Bewegung oder Spaziergänge, kleine tägliche Aktivität während des Tages)
• 1,46 - durchschnittliche Aktivität (Training 4-5 mal pro Woche, gute Aktivität für den Tag)
• Von 1.55 - Aktivität über dem Durchschnitt (ein intensives Training 5-6 mal pro Woche, gute Aktivität für den Tag)
• Von 1.64 - erhöhte Aktivität (tägliches Training, hohe Tagesaktivität)
• 1,72 - hohe Aktivität (tägliche ultra-intensive Bewegung und eine hohe tägliche Aktivität)
• Dieser 1.9 - sehr hohe Aktivität (Normalerweise sprechen wir über Athleten in einer Phase der Wettkampfaktivität)

Bitte beachten Sie! Mit einem Multiplikator, um sich besser auf die Gesamtaktivität während des Tages zu konzentrieren. Wenn Sie beispielsweise jeden Tag 30 bis 45 Minuten lang trainieren, aber einen sitzenden Lebensstil haben, müssen Sie nicht mehr als 1,375 Faktoren herausnehmen. Ein Training, selbst das intensivste, gleicht den Mangel an Aktivität während des Tages nicht aus.

SCHRITT 3: Berechnen Sie das Endergebnis

Indem wir also die Anzahl der Grundumsatzraten (BMR) mit einem Faktor der körperlichen Aktivität multiplizieren, haben wir Ihre Kalorienaufnahme erhalten. Wenn Sie nach dieser Regel essen, werden Sie weder Gewicht verlieren noch zunehmen. Dies wird so genannt Norm der Kalorien zur Unterstützung des Gewichts.

BMR * -Verhältnis körperliche Aktivität = Kalorienmenge zur Unterstützung des Gewichts.

Wenn Sie Gewicht verlieren möchten, müssen einige der resultierenden Arbeiten 15-20% abziehen (Dies ist die Ernährung mit dem Kaloriendefizit). Wenn Sie am Muskelwachstum arbeiten, dann brauchen Sie 15-20% hinzufügen (Es wird Essen mit einem Kalorienüberschuss sein). Wenn Sie sich auf der Stufe der Gewichtserhaltung befinden, lassen Sie die Zahl unverändert.

Mit etwas mehr Gewicht wird empfohlen, ein tägliches Kaloriendefizit von 15% zu zählen. Wenn Sie> 10 kg loswerden möchten, empfehlen wir, mit einem Defizit von 20% zu rechnen. Bei einem großen Übergewicht, wenn Sie> 40 kg loswerden möchten, kann das Defizit von 25-30% betragen.

Beispiel:

Frau, 30 Jahre alt, Gewicht 65 kg, Größe 165 cm, dreimal pro Woche trainieren:

• BMR = 9,99 * 65 + 6,25 * 165 - 4,92 * 30 - 161 = 1372
• Aufnahme von Kalorien zur Gewichtserhaltung = 1372 * 1,375 = 1886,5 kcal
• Das normale Kaloriendefizit = 1886 - (1886 * 0,2) = 1509 kcal

Insgesamt erhalten 1450-1550 Kalorien die tägliche Rate für Gewichtsverlust. In dieser Abbildung müssen Sie eine tägliche Kalorienzählung Ihres Menüs durchführen.

• Warum nicht unter den etablierten Korridor fallen: Der Körper gewöhnt sich an die geringe Menge an Nahrung, verlangsamt den Stoffwechsel und sobald Sie anfangen, etwas mehr zu essen, werden Sie drastisch an Gewicht zunehmen.
• Warum kann der Korridor nicht überschritten werden: Sie verlieren kein Gewicht, weil der Körper keine Zeit hat, die empfangene Energie zu verbrauchen.

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12 Tipps zum Kalorienzählen

1. Führen Sie ein Ernährungstagebuch, Zahlen müssen schriftlich festgehalten werden. Verlassen Sie sich nicht auf Ihr Gedächtnis und rechnen Sie nicht mit einer groben Schätzung, Andernfalls besteht die Gefahr, dass Sie zu viel oder schlimmer noch unterernährt essen.
2. Der technologische Fortschritt erleichterte unsere Aufgabe, die Diät zu machen, erheblich. Laden Sie unsere mobile App herunter, um die Kalorienernährung zu zählen. Sie vereinfachen Ihr Leben erheblich. Wir empfehlen Ihnen zu lesen: Top besten kostenlosen Apps zum Zählen von Kalorien.
3. Vertrauen Sie nicht den Messungen des Gewichts der Produkte "mit dem Auge", kaufen Sie unbedingt eine Küchenwaage. Ohne Küchenwaage sind Ihre Kalorienberechnungen ungenau, sodass das gewünschte Ergebnis schwieriger zu erzielen ist. Übrigens sehr oft in Programmen zum Zählen von Kalorien bereits berechneter Energiewert für ein Produkt, zum Beispiel für eine Orange. Welches Gewicht diese bedingte Orange hat, für die wir den Kaloriengehalt berechnet haben, ist unbekannt. Vielleicht ist deine Orange wesentlich mehr oder weniger. Natürlich ist der Fehler gering, aber wenn tagsüber alle Produkte über "das Auge" hergestellt werden, ist es ein objektives Bild, das nicht funktioniert. Sehen Sie sich unsere Auswahl an: Top 20 elektronische Küchenwaagen.
4. Wiegen Sie die Produkte nur für Unvorbereitete! Wenn Sie dies beim Kochen vergessen haben, überprüfen Sie unbedingt den Kaloriengehalt von Fertiggerichten. Zum Beispiel ist der Brennwert von 100 g rohem Reis und 100 g gekochtem Reis nicht gleich. Es ist immer besser, Produkte trocken oder roh zu wiegen, nicht gekocht. Die Daten werden also genauer.
5. Wiegen Sie das gebrauchsfertige Produkt oder die Zubereitung: Fleisch ohne Knochen, Obst und Gemüse ohne Schale, Kern, Käse ohne Verpackung, Hähnchen ohne Haut usw.
6. Planen Sie Ihr Beispielmenü für morgen vor. Erstellen Sie eine prospektive Liste von Gerichten, um Überraschungen durch das Fehlen dieser oder anderer Produkte zu vermeiden.
7. Wenn Sie das Menü für den aktuellen oder nächsten Tag planen, Lassen Sie immer einen kleinen Korridor (150-200 kcal), um Platz zum Manövrieren zu haben. Plötzlich haben Sie einen ungeplanten Snack oder Sie entscheiden sich, ein Produkt durch ein anderes zu ersetzen.
8. Wenn Sie ein komplexes Gericht kochen, das aus mehreren Zutaten besteht (Suppe, Kuchen, Auflauf, Pizza)Es ist besser, den Kaloriengehalt nicht online zu finden. Wiegen Sie vor dem Kochen jede Zutat, berechnen Sie ihren Energiewert und addieren Sie die resultierenden Zahlen. Somit ist das Ergebnis viel genauer.
9. Vermeiden Sie Restaurants und Caterer. In der modernen Welt scheint es unglaublich komplex zu sein, aber wenn Sie es sich zur Gewohnheit machen, Lebensmittel zum Arbeiten, Lernen oder sogar Gehen mitzunehmen, werden Sie ihre Ziele beim Abnehmen viel schneller erreichen. Auch wenn in einem Restaurantmenü die Anzahl der Kalorien in einem Gericht aufgeführt ist, denken Sie daran, dass diese Zahlen nur ungefähr sind.
10. Konzentrieren Sie sich niemals auf die Menge an Kalorien, die für Rezepte auf verschiedenen Websites oder in Gruppen gemäß den Rezepten in sozialen Netzwerken angegeben ist. Erstens ist nicht bekannt, wie gewissenhaft alle Daten, die Verfasser der Rezepte, berücksichtigt wurden. Zweitens können Sie das Gewicht der einzelnen Zutaten variieren, wodurch sich der Kalorienwert der Mahlzeiten ändert.
11. Wenn Sie eines Tages ernsthaft über die festgelegte Energieaufnahme hinausgehen, ist dies der Fall auf keinen Fall notwendig, um einen Fastentag des Hungers zu arrangieren. Sie stören also nur den Stoffwechsel. Folgen Sie weiterhin dem Korridor der Kalorien, und wenn Sie ein sehr schlechtes Gewissen für den gestrigen „Sagar“ haben, ist es besser, 1 Stunde Bewegung, Gehen oder andere körperliche Aktivitäten zu bezahlen. Alternativ können Sie die Ernährung für ein paar Tage um 15 bis 20% reduzieren, um das überschüssige Essen auszugleichen, und dann zur vorherigen Ernährung zurückkehren.
12. Um sich darin zu üben, Kalorien zu zählen, Zuerst brauchst du ernsthafte Selbstdisziplin. Aber nach ein paar Wochen trainieren Sie sich vor jeder Mahlzeit, um Lebensmittel in Ihr Tagebuch aufzunehmen. Normalerweise reichen 2-3 Monate, um ein Tagesmenü zu erstellen und zu lernen, wie Sie Ihr normales Essen ohne Taschenrechner definieren.

So zählen Sie KBZHU-Produkte

Um das Problem des Kalorienzählens vollständig zu verstehen, Sie müssen verstehen, wie KBZHU-Produkte gezählt werden (Kalorien, Proteine, Fette und Kohlenhydrate) und wo Sie alle Informationen über die Nummern dieser Produkte erhalten. Lassen Sie uns Schritt für Schritt analysieren, wie Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette in Lebensmitteln gezählt werden. Lesen Sie hier mehr darüber, wie viel Protein, Kohlenhydrate und Fette für jede Person vorhanden sind: Wie berechnet man PFC (Protein, Fett, Kohlenhydrate) und was macht es?

Wo finden Sie Kalorien- und PFC-Produkte?

• Alle Informationen zu Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten finden Sie auf der Verpackung der Produkte. Es gibt die genauesten Informationen.
• Wenn das Produkt ohne Verpackung verkauft wird oder der Energiewert der Verpackung nicht angegeben ist, beobachten Sie den Kaloriengehalt von Lebensmitteln im Internet. Nur zum Beispiel in die Suchmaschine eingeben „Banane KBZHU“ und finden Sie alle notwendigen Daten. Es ist ratsam, mehrere Quellen zu betrachten, um die Richtigkeit der Daten zu bestätigen.
• Wenn Sie die Website oder die mobile App zum Zählen von Kalorien verwenden, enthalten diese normalerweise eine fertige Produktbasis mit Daten KBZHU. Daher ist neben der Suche nach Informationen nicht erforderlich.
• Wenn Sie ein komplexes Gericht haben, das aus mehreren Zutaten besteht, wiegen Sie jede einzelne Zutatenzahl KBZHU für jede der Zutaten separat und addieren Sie die resultierenden Zahlen. Lesen Sie weiter unten mehr darüber.

Wie man KBZHU zählt: Beispiele

Schauen wir uns konkrete Beispiele an, wie Kalorien, Proteine, Fette und Kohlenhydrate in einzelnen Lebensmitteln und Fertiggerichten gezählt werden.

1. Quark 5%. Überprüfen Sie den Kaloriengehalt des Produkts auf der Verpackung. Wenn nicht angegeben, schauen Sie im Internet nach.

KBZHU-Quark 5% - 100 g:

• Kalorien: 121 kcal
• Protein: 17 g
• Fats: 5 g
• Kohlenhydrate: 1.8 g

a) Sie haben sich zum Beispiel für 80 g Hüttenkäse entschieden. Um die KBZHU 80 g Hüttenkäse zu berechnen, multiplizieren Sie einfach jede Zahl mit 0.8:

KBZHU-Quark 5% - 80 d:

• Kalorien: 121 * 0,8 = 96,8 kcal
• Eiweiß: 17 * 0,8 = 13,6 g
• Fette: 5 * 0,8 = 4 g
• Kohlenhydrate: 1.8 g * 0,8 = 1,44 g

b) Wenn Sie 225 Gramm Hüttenkäse essen möchten, multiplizieren Sie jede Zahl 2.25:

KBZHU-Quark 5% - 225 g:

• Kalorien: 121 * 2,25 = 272,3 kcal
• Eiweiß: 17 * 2,25 = 38,25 g
• Fette: 5 * 2,25 = 11,25 g
• Kohlenhydrate: 1.8 g * 2,25 = 4,05 g

So erhalten wir je nach Gewicht den spezifischen KBZHU-Käse.

2. Hafer. Dies ist das beliebteste Frühstück bei denen, die versuchen, sich gesund zu ernähren. Kalorienzählen für Haferflocken ist auch sehr einfach. Analog zum unten vorgeschlagenen Plan erwarten wir KBZHU für alle anderen Cerealien und Teigwaren.

a) Haferflocken Trocken gewogen (es war trocken, das ist wichtig!). Zum Beispiel haben Sie 70 Daten KBZHU Look auf der Verpackung oder auf 100 g:

KBZHU Hafer - 100 g:

• Kalorien: 342 Kalorien
• Protein: 12 g
• Fats: 6 g
• Kohlenhydrate: 60 g

Da wir nicht vorhaben, 100 Gramm pro Portion 70 Gramm zu essen, multiplizieren Sie alle Zahlen mit 0.7:

KBZHU Haferflocken - 70 g:

• Kalorien: 342 * 0,7 = 240 kcal
• Eiweiß: 12 * 0,7 = 8.4 g
• Fette: 6 * 0,7 = 4,2 g
• Kohlenhydrate: 60 * 0,7 = 42 g

Dies ist das letzte leere KBZHU-Haferflockenmehl 70 g: K-240, B-8,4; W ist 4.2; I-42. Wie viel Wasser Sie hinzugefügt haben, wie Sie nicht kochen und wie viel es nach dem Kochen gewogen hat, geben Sie die Daten in Ihr Lebensmitteljournal ein auf Trockenmassebasis. Ebenso gibt es andere Cerealien, Nudeln, Kartoffeln.

Im Internet finden Sie Kalorien für bereits gekochtes Haferflocken. Es ist jedoch besser, diese Zahlen nicht zu verwenden. Körner absorbieren Wasser und quellen auf, und ihr Endgewicht kann variieren, je nachdem, wie viel Wasser Sie hinzugefügt haben und wie viel Zeit zum Kochen von Brei benötigt wird. Wiegen Sie also alle Körner immer nur in trockener (unvorbereiteter) Form.

b) Angenommen, Sie bereiten die Haferflocken mit Milch zu, fügen Sie Butter, Honig und Milch hinzu. In diesem Fall wiegen wir jede einzelne Zutat vor dem Kochen (Getreide, Öl, Honig, Milch), glauben Sie KBZHU für jede einzelne Zutat, fassen Sie KBZHU Fertiggerichte zusammen und erhalten Sie sie. All dies wird vor dem Kochen berechnet! Lesen Sie mehr über das spezifische Zählen von Fertiggerichten, die etwas niedriger sind.

3. Hühnerbrust. Ein weiteres beliebtes Produkt aus dem Abnehmen, also schauen wir es uns an.

Wiegen Sie die Hühnerbrust roh, vorzugsweise nach dem Auftauen und Trocknen, damit die Berechnungen keine überschüssige Feuchtigkeit enthalten (Nun, wenn es bis zum Ende genau bleiben soll). Berechnen Sie KBZHU Hühnerbrust 120 g:

KBZHU Hühnerbrust - 100 g:

• Kalorien: 113 kcal
• Protein: 24 g
• Fats: 2 g
• Kohlenhydrate: 0.4 g

KBZHU Hühnerbrust - 120 g:

• Kalorien: 113 * 1,2 = 135,6 kcal
• Eiweiß: 24 * 1,2 = 28,8 g
• Fette: 2 * 1,2 = 2,4 g
• Kohlenhydrate: 0.4 g * von 1.2 = 0.48 g

Nachdem wir die Hühnerbrust gekocht haben, wiegt sie nicht und die Kalorienzählung nicht. Betrachten Sie Daten nur in ihrer Rohform. Von Gewürzen und Salz wird der Kaloriengehalt nicht beeinflusst, aber wenn Sie mit Öl kochen, vergessen Sie nicht, hinzuzufügen.

So finden Sie fertige Rezepte

Wie wir bereits sagten, zählen beim Kochen komplizierter Mahlzeiten die Kalorien wie folgt:

• Wiegen Sie jede Zutat nass / trocken
• Betrachten Sie jede Zutat KBZHU in der obigen Abbildung
• Fassen Sie die Daten zusammen und erhalten Sie eine Mahlzeit mit allgemeinen Kalorien.

Hier ist ein Beispiel mit einem komplexen Gericht, das wir oben erwähnt haben: Haferflocken mit Milch, Honig und Butter.

Zutaten für Brei:

• 130 g Haferflocken
• 50 ml Milch 3.2%
• 30 g Honig
• 10 g Butter

Wir erwarten in Analogie zu den obigen Beispielen die Multiplikation der Daten zum Gewicht des Produkts. Addieren Sie dann die Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Holen Sie sich KBZHU Haferflocken: K-647,6; B-von 17.73; W-17,78; U-104,23.

Eine einfache Methode zur Berechnung von KBZHU-Fertiggerichten

Es gibt eine einfache und bequeme Methode zur Berechnung von KBZHU-Fertiggerichten. Hierfür verwenden wir eine Website Calorizator. Gehen Sie zur Seite Analyzer-Rezepte und geben Sie in das neue Fenster alle unsere Zutaten durch Kommas getrennt ein: 130 g Hafer, 50 ml Milch 3.2%, 30 g Honig, 10 g Butter:

Klicken Sie auf Analysieren und anstatt die Kalorien manuell zu zählen, erhalten Sie die bereits fertigen Zahlen:

Schau dir die Linie an gesamt und machen Sie sich bereit, komplexe Gerichte mit mehreren Zutaten zu kalorien.

Und Sie müssen das Gewicht nicht in Gramm eingeben, Sie können die Symbole wie folgt verwenden:

Wie Sie sehen können, können Sie ein Rezept kopieren und KBZHU so berechnen. Aber sei vorsichtig! Zum Beispiel sind 2 Glühbirnen nach dem Verständnis von Analysatorrezepten 150 g, aber in Wirklichkeit können es 100 g und 200 g sein, abhängig von der spezifischen Größe der Glühbirne. Der Wert solcher Programme wird gemittelt. Daher ist es besser, die Analyseprodukte in Gramm zu wiegen und aufzuzeichnen, nachdem sie gewogen wurden.

Wenn Sie mobile Apps verwenden, um Kalorien auf ähnliche Weise zu zählen, besser wiegen, nicht bei der Berechnung von „1 Banane“ oder „1 Zwiebel“ aus dem fertigen Grundprodukt verwenden.

Wie wiegt man das Essen, wenn man für eine Familie kocht?

Wir bereiten oft aufwändige Gerichte nicht für sich selbst, sondern für die ganze Familie zu. Wie zählt man Kalorien, wenn man die benötigten Produkte in ihrer Rohform wiegt und wenn man Gewichtsprodukte kocht, die sich ändern? Es gibt einen ziemlich einfachen Weg, um dieses Problem zu lösen.

1. KBZHU berechnet auf der Grundlage der obigen Farbschemata, wobei die Zutaten vor dem Kochen in getrockneter oder roher Form gewogen werden. Nehmen wir unser Beispiel Haferflocken mit Milch, Honig und Butter, die wir oben besprochen haben. Wir haben insgesamt KBZHU: K-648; B-17,7; W-17,8; U-104.

2. Haferbrei kochen, alle Zutaten hinzufügen, mischen. Wiegen Sie das Gericht. Zum Beispiel haben wir 600 Gramm - das Gesamtgewicht des Essens fertig.

3. Mischen Sie nun den Brei auf den zu wiegenden Teller. Zum Beispiel ergab unsere Charge 350 g.

4. 350 Gramm machen 58% der Gesamtzahl des Getreides aus (350 geteilt durch 600 und erhalten 58%).

5. Berechnen Sie Ihren Anteil in KBZHU, indem Sie jede Ziffer mit 0.58 multiplizieren:

• Kalorien: 648 * 0,58 = 376 kcal
• Proteine: 17,8 * 0,58 = 10.2 g
• Fette: 17,8 * 0,58 = 10.3 g
• Kohlenhydrate: 104 * 0,58 = 60.5 g

6. Insgesamt haben wir eine Portion Haferflocken gezählt: K-376; B-10,2; W ist 10.3; At-60,5.

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