Foto und Beschreibung des Krauslappens (Helvella crispa).

Gelockter Loafer (Helvella crispa)

• Gelvella krampfhaft

Lockiger Lappen, oder Gelvella krampfhaft (lat. Helvella crispa) ist eine Pilzart, die zur Gattung Lopatnik oder Helvella aus der Familie der Helvellaceae, dem Lectotypus der Gattung, gehört.

Curly lobe, unter den Bewohnern des Waldes, ist einer der wenigen Vertreter der Pilze, der Familie Helwell. Und das Wort Gelvella, wörtlich aus dem Lateinischen übersetzt, bedeutet: „kleines Gemüse“, „Gemüse“ oder „Kohl“ und charakterisiert so gut wie möglich die Essenz dieses Pilzes. In unserem Land wird die Gattung Helwell anders genannt, sie werden Hummer genannt, wegen der charakteristischen Struktur ihres Hutes in Form eines Propellerblattes. Dies ist besonders deutlich bei anderen Arten von Gelwells. Insgesamt gibt es 25 Arten solcher Pilze, von denen 9 in unserem Land wachsen. Und der lockige Lappen ist unter allen Lappen nicht der häufigste Pilz. Ein charakteristisches Merkmal aller Lappen (Gelwells) ist der Gehalt einer bestimmten Menge giftiger Toxine in ihrer Zusammensetzung. Einige von ihnen enthalten das schwere Gift Gyrometrin, andere enthalten Muskarin, das ihnen nur teilweise und nur während ihrer Trocknung entzogen werden kann. Der Ringellappen sowie der Gemeine Lappen werden von einigen Quellen als bedingt essbarer Pilz mit den Geschmackseigenschaften von Pilzen der vierten Kategorie angesehen. Teilweise stimmt das, aber … und nicht so. Vergiftungsfälle mit Schaufeln wurden noch nicht registriert, und der Grad der Vergiftung durch sie hängt direkt von der Anzahl und Häufigkeit ihrer Verwendung ab. Aus diesem Grund wird der Curly Lobe (oder Curly Gelvellus) hier am besten als ungenießbarer Pilz angesehen. Und daher ist es höchst unerwünscht, es in Lebensmitteln zu verwenden. Ja, und es ist in unserer Gegend äußerst selten und der Geschmack ist überhaupt nicht lecker.

Der lockige Lappen ist ein ziemlich seltener Pilz. Und die Hauptwachstumsorte können Laub- und Nadelwälder Europas und des europäischen Teils unseres Landes sein, in denen sie in kleinen Gruppen oft entlang von Waldwegen vorkommt und im Gegensatz zum Gemeinen Lappen (Helvella vulgaris) wächst nicht im Frühjahr, sondern im Herbst – von Anfang August bis Ende Oktober.

Der lockige Lappen gehört zu Beutelpilzen, das heißt, seine Sporen befinden sich im eigentlichen Körper des Pilzes in der sogenannten „Tasche“. Sein Hut ist gefaltet, zwei- oder vierlappig, von unregelmäßiger und unverständlicher Form, mit gewellten oder lockigen Rändern, die herunterhängen und nur stellenweise am Stiel anhaften. Die Farbe seiner Mütze reicht von Wachsbeige bis zu hellem Ocker. Der Stiel des Pilzes ist kurz, gerade oder leicht gebogen, an der Basis leicht geschwollen, mit tiefen Längsrillen oder Falten, innen ist er hohl. Die Farbe der Beine ist weiß oder aschgrau. Das Fruchtfleisch des Pilzes ist dünn und sehr spröde, von wachsweißer Farbe mit einem angenehmen Pilzgeruch. Aber es lohnt sich sowieso nicht, den lockig-lockigen Lappen in der „rohen“ Form im Wald zu probieren!

Curly lobe – bezieht sich auf bedingt essbare Pilze. (4. Kategorie)