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Den Kuchen mit einer Spritze dekorieren. Video
Ein schöner Kuchen ist appetitlich und erfreut das Auge. Es ist nicht so schwer, es so zu machen. Ja, und viel wird nicht benötigt, eine Gebäckspritze und eine spezielle Creme reichen aus. Aber dass das Dekorieren eines Kuchens mit einer Spritze einfach ist, sollten Sie nicht denken. Dies erfordert ein gewisses Geschick und einen Sinn für Schönheit. Professionelle Konditoren geben ihre Empfehlungen zum Dekorieren von Kuchen mit speziellen Geräten.
Wie man mit einer Spritze auf einen Kuchen malt
Mit einer Spritze hergestellter Schmuck ist stark genug, hält lange und sieht sehr interessant aus. Und es gibt einen mit eigenen Händen dekorierten Kuchen, der viel schöner ist als ein gekaufter.
Wie man Kuchendekorationen mit einer Spritze macht
Zuerst müssen Sie die richtige Creme vorbereiten. Denken Sie daran, dass eine mit Schlagsahne sehr instabil sein kann – sie fällt ab, schrumpft und zieht schnell ein. Bereiten Sie am besten ein spezielles Produkt aus Butter und Kondensmilch zu. Zum Kochen nehmen Sie: – 250 g Öl; – 1/2 Dosen Kondensmilch.
Die Butter für die Sahne muss weich sein. Vergessen Sie daher nicht, es vorher aus dem Kühlschrank zu holen, damit es den gewünschten Zustand erreicht.
Das Hauptgeheimnis dieser Creme ist gut geschlagene Butter. Wenn Sie sich in Ihren Fähigkeiten nicht sicher sind und mit einem Schneebesen umgehen können, nehmen Sie einen Mixer. Es ist wünschenswert, dass sich Ihr Öl in eine üppige Lichtwolke verwandelt. In der Regel reichen dafür 5 Minuten. Dann die Kondensmilch dazugeben und weiterrühren. Alternativ können Sie gekochte Kondensmilch verwenden, die eine satte Farbe und einen interessanteren Geschmack ergibt.
Die Creme in eine Spritze geben und mit dem Dekorieren beginnen. So können Sie zum Beispiel mit Hilfe dieses Geräts ganz einfach originelle und stilvolle Spitzen herstellen. Ziehen Sie vorsichtig dünne Linien auf den Körper des Kuchens. Kreuzen Sie sie miteinander, wie es Ihr Herz begehrt. Das einzige, was zu beachten ist, ist die Druckkraft auf die Spritze. Es muss gleich sein, sonst wird die Zeichnung extrem ungleichmäßig und hässlich.
Sehr oft wird diese Dekorationsmethode als Kuchenstrich im Kreis verwendet. Sie können eine Linie zeichnen, indem Sie Ihre Hand ein wenig bewegen, um eine leichte Welle zu erhalten. Zeichne den Rand des Kuchens nach. Dann machen Sie Türmchen oder Blumen entlang der Strichlinie in gleichem Abstand. Für ein kontrastreicheres Muster können Sie zwei Cremefarben verwenden. Das Muster erweist sich, wenn es richtig gemacht wird, als zart und ungewöhnlich.
Im Allgemeinen können Sie mit Hilfe einer Gebäckspritze fast jede Zeichnung machen, die nur Ihr Herz begehrt. Überlegen Sie sich einfach im Voraus, was Sie genau auf Ihrem Kuchen machen möchten und verwirklichen Sie Ihre Träume.
Es ist am besten, im Voraus eine Schablone zu erstellen, um sich beim Zeichnen eines Bildes nicht zu verirren. Zeichnen Sie alles im Detail, damit Sie später nicht aufhören und dabei nach einem passenden Ornament suchen müssen.
Worauf Sie beim Aufziehen eines Kuchens mit einer Spritze achten sollten
Wenn Sie nicht genug Erfahrung mit dem Dekorieren von Kuchen haben, üben Sie vorher auf einem Teller. Es ist auch sehr wichtig, den richtigen Aufsatz zu wählen. Wenn Sie also beispielsweise die Rüschen auf dem Kuchen haben möchten, die meist in Form von Bordüren vorliegen, sollten Sie mit einer schrägen Düse zeichnen. Blätter und Blütenblätter werden idealerweise mit einer kegelförmigen Spritzendüse gewonnen. Wenn Sie sich entscheiden, eine ganze Gratulation auf den Kuchen zu schreiben, nehmen Sie eine Düse mit einer geraden, konischen Spitze. Kreative Federn mit unterschiedlichen Zähnen sind ideal zum Dekorieren von Sternen.
Falls Sie mit einer Spritze ein ganzes Paneel erstellen möchten, skizzieren Sie zuerst eine Skizze mit einer dünnen Nadel oder einem langen Zahnstocher auf dem Kuchen. Zeichnen Sie dann entlang der vorbereiteten Linien Ihr Meisterwerk.
Denken Sie daran, Ihre Zeichnung korrekt zu beenden, um die Integrität des Gemäldes oder der anderen Dekoration nicht zu beeinträchtigen. Dazu genügt es, nach dem Ende der Zeichnung eine scharfe Bewegung mit der Spitze der Spritze von Ihnen weg in Richtung entlang der Zeichnung zu machen. Dies hilft dabei, die Spitze auszurichten, die erscheint, nachdem die Creme von der Spritze abgezogen wurde.