Die Leber ist ein sehr wichtiges Organ – vor allem hilft sie beim Abtransport von Schadstoffen und unterstützt die Immunität. Stellen wir also sicher, dass es in gutem Zustand ist. Wie Sie wissen, ist Alkohol der Hauptschadensfaktor für die Leber. Aber auch durch den übermäßigen Konsum von gesüßten Getränken wird er stark in Mitleidenschaft gezogen.
- Hepatologen betonen, dass die Leber ein Organ ist, das viel aushalten kann
- Das bedeutet nicht, dass wir ihr mit einer unzureichenden Ernährung nichts anhaben können
- Es lohnt sich, darauf zu achten, was wir trinken. Und es geht nicht nur um Alkohol
- Wir können der Leber schaden, indem wir große Mengen gesüßter Getränke konsumieren
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Gesüßte Getränke führen zu vielen Krankheiten
Der übermäßige Konsum von zuckergesüßten Getränken (SSB), unabhängig davon, ob sie natürlichen Zucker oder Zuckerzusatz enthalten – wie z. B. kohlensäurehaltige Getränke und Fruchtsäfte – führt zu einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen, einschließlich Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes.
Auch die nicht-alkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD), eine schädliche Ansammlung von Fett in der Leber, die nicht mit dem Alkoholkonsum zusammenhängt, kann auch durch den übermäßigen Gebrauch von zuckerhaltigen Getränken verursacht werden. Die nicht-alkoholische Fettlebererkrankung ist die häufigste Lebererkrankung in den Vereinigten Staaten. Patienten, die mit NAFLD zu kämpfen haben, wird empfohlen, ihren Lebensstil und ihre Ernährung zu ändern, mit Ausnahme von zuckerhaltigen Getränken.
„Wir wissen, dass eine nichtalkoholische Fettlebererkrankung mit dem Konsum von zuckerhaltigen Getränken in Verbindung gebracht wird“, sagte Dr. Cindy Leung, Spezialistin für Ernährungsepidemiologie. Um mehr über diese Beziehung zu erfahren, tat sich Dr. Leung mit Dr. Elliot Tapper, einem Hepatologen, zusammen. Spezialisten beschlossen, die Beziehung zwischen süßen Getränken und Fett und Leberfibrose zu untersuchen.
„Wir wollten die direkten Auswirkungen des Konsums von SSB auf die Entwicklung von Lebererkrankungen sehen“, fügt er hinzu.
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Ihre Forschung wurde in „Clinical Gastroenterology and Hepatology“ veröffentlicht.
Gesüßte Getränke und Lebererkrankungen
Zwei Ärzte analysierten Daten, die im Rahmen der National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) erhoben wurden, die 2017-2018 von der amerikanischen Agentur CDC durchgeführt wurde. Leber erkrankung.
Letztendlich wählten Leung und Tapper 2 für ihre Analyse aus. 706 gesunde Erwachsene. Einer der wichtigsten Tests, denen sich die Befragten unterzogen, war ein Leberultraschall, der es ermöglichte, den Fettgehalt in der Leber zu beurteilen. Jeder von ihnen wurde zu den Schlüsselfaktoren befragt, die seinen Lebensstil beeinflussen, mit besonderem Schwerpunkt auf den konsumierten Speisen und Getränken.
- Gesüßte Getränke schaden dem Gedächtnis
Anschließend wurde die deklarierte verzehrte SBB-Menge mit dem Fett- und Leberfibroseniveau verglichen. Die Schlussfolgerungen fielen recht eindeutig aus. Je mehr zuckerhaltige Getränke eine Person konsumiert, desto größer ist die Fettleber.
– Wir haben einen fast linearen Zusammenhang beobachtet. Höhere Raten von SSB-Konsum waren mit hohen Raten von erhöhter Lebersteifheit verbunden, sagte Leung. „Es hat uns die Augen geöffnet, weil Lebererkrankungen normalerweise mit Alkoholismus in Verbindung gebracht werden, aber es wird immer häufiger bei Menschen, die viel zuckerreiche Lebensmittel konsumieren“, fügte sie hinzu.
Unterstützt wird die Leber durch zahlreiche Kräuter, wie Kurkuma, Artischocke oder Pech- und Knöterich. Bestellen Sie noch heute FÜR DIE LEBER – Kräutertee, in dem Sie unter anderem nur die oben genannten Kräuter finden.
- Wir fanden heraus, dass der Verzehr von SSB stark mit Fibrose und Fettlebererkrankungen assoziiert ist. Diese Daten zeigen die enorme Rolle der Reduzierung des Süßgetränkekonsums als Säule aller Bemühungen zur Reduzierung der NAFLD-Belastung, sagte Tapper.
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