Sie kennen wahrscheinlich viele Entenrezepte. Sie haben einige davon von Ihren Müttern, Freundinnen bekommen, einige wurden in Zeitungen, Zeitschriften, im Internet gelesen oder auf Kosten Ihres eigenen Versuchs und Irrtums erworben. Die Zutaten in ihnen sind fast die gleichen, mit Ausnahme einiger Geheimnisse, die jede Hausfrau hat, die neue Räume der Kochkunst erobern möchte.
Wie man Ente in einem Slow Cooker macht
Ente mit Äpfeln, in einem Slow Cooker gedünstet, besteht aus den gleichen Produkten, aber die Kochmethode ist immer noch etwas anders – das ist eine moderne Art für moderne Hausfrauen.
Zutatenliste
Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie nur wenige Zutaten:
– Ente (1,5 kg); – 3 Äpfel (die Sorte kann nach Ihren Wünschen ausgewählt werden); – eine Prise Koriander (für Liebhaber); - Pflanzenöl; - Salz; - gemahlener schwarzer Pfeffer.
Methode der Vorbereitung
Sie werden also Ente mit Äpfeln in einem Slow Cooker kochen. Nehmen Sie zuerst einen Vogel. Es muss vorbereitet werden: gewaschen und natürlich getrocknet.
Wenn Sie möchten, dass die Ente schneller gart, können Sie sie zunächst in Gewürzen Ihrer Wahl marinieren. Der Geschmack wird einfach einzigartig
Schneiden Sie die Äpfel in große Spalten und mischen Sie sie mit dem Koriander, auch wenn Sie ein Fan von Geschmackserlebnissen sind. Legen Sie die Äpfel in die Ente und nähen Sie den Einschnitt mit Fäden zu oder befestigen Sie ihn mit gewöhnlichen Zahnstochern. Die Ente mit Salz und Pfeffer einreiben und in einen Multikocher geben, so dass sie mit dem Aufgeschnittenen liegt. In dieser Position ist sie am besten vorbereitet. Lassen Sie die Ente 20-25 Minuten lang in einem langsamen Kocher unter geschlossenem Deckel, bis sie braun ist, drehen Sie sie dann um und lassen Sie sie weitere 20 Minuten im gleichen Modus. Wechseln Sie nach 20 Minuten in den Löschmodus. Lassen Sie die Ente in diesem Modus anderthalb Stunden. Überprüfen Sie nach dieser Zeit die Ente auf Bereitschaft, wenn sie plötzlich immer noch nicht fertig ist, schmoren Sie sie weitere 30-40 Minuten.
Es muss daran erinnert werden, dass die Garzeit vom Gewicht des Vogels abhängt. Je mehr die Ente wiegt, desto länger muss sie gebacken werden.
Bevor Sie die Ente auf den Tisch servieren, schneiden Sie sie in Portionen und dekorieren Sie sie beispielsweise mit den gleichen Äpfeln und Kräutern. Dadurch, dass die Ente in einem Slow Cooker gegart wird, wird das Fleisch saftiger und die Äpfel verleihen ihm eine zarte süßliche Tönung.
Sie beherrschen also die moderne Art, Ente in einem Slow Cooker zu kochen. Jetzt können Sie ein neues Rezept mit Ihren Freunden teilen und Gäste begeistern. Es dauert, wie Sie bereits bemerkt haben, nicht so viel Zeit. Aber wie viel Überraschung und Freude wird in den Augen der Gäste erscheinen, wenn Sie so ein wunderschönes Gericht auf den Tisch stellen.