Glycin, Glycin-Natriumsalz (Glycin, Glycin-Natriumsalz, Aminoessigsäure, Glycocholsäure, E640) – ein Geschmacks- und Aromamodifikator. Die chemische Formel ist NH2-CH2-COOH.
Das pharmakologische Medikament Glycin hat eine beruhigende (beruhigende), milde beruhigende (Anti-Angst-) und schwache antidepressive Wirkung, reduziert das Gefühl von Angst, Angst, psychoemotionale Anspannung, erhöht die Wirkung von Antikonvulsiva, Antidepressiva, Antipsychotika, reduziert die Manifestationen von Alkohol und Opiat-Entzug.
Es hat einige nootrope Eigenschaften, verbessert das Gedächtnis und assoziative Prozesse.