Die Menschheit hat Düngemittel und Pestizide erfunden, aber sie muss noch eine Chemikalie entwickeln, die riesige Ernten erfolgreich bestäuben kann. Derzeit bestäuben Bienen etwa 80 % aller Früchte, Gemüse und Samen, die in den Vereinigten Staaten angebaut werden.
Wir glaubten, dass Honig ein Nebenprodukt der natürlichen Bestäubung von Nutzbienen sei. Wussten Sie, dass die „wilden Vettern“ der Honigbienen (wie Hummeln, Erdbienen) viel bessere Bestäuber sind? Außerdem sind sie weniger anfällig für die schädlichen Wirkungen von Zecken. Daher produzieren sie keine großen Mengen Honig.
Um 450 Gramm Honig zu produzieren, muss ein Bienenvolk mit einer Geschwindigkeit von 55 Meilen pro Stunde „umherfliegen“ (ca. 000 Meilen). Im Laufe eines Lebens kann eine Biene etwa 15 Teelöffel Honig produzieren, was für einen Bienenstock in einer schwierigen Winterperiode von entscheidender Bedeutung ist. Eine weitere Tatsache, über die man nachdenken sollte, wenn man neben einer Wachskerze sitzt: Für die Produktion von 1 g Wachs, Bienen. Und je mehr wir diesen kleinen, fleißigen Lebewesen entnehmen (Bienenpollen, Gelée Royale, Propolis), desto härter müssen sie arbeiten und desto mehr Bienen werden gebraucht. Leider müssen sich Nutzbienen in einer für sie absolut unnatürlichen und stressigen Umgebung aufhalten. Honig ist ein hervorragendes Lebensmittel … für Bienen.
Die Antwort auf die Frage, was passiert, wenn die Bienen verschwinden, scheint vor der Tür zu stehen. In den letzten Jahren wurden die Geschichten des Bienensterbens und des Koloniekollapssyndroms von vielen angesehenen Publikationen wie der New York Times, Discovery News und anderen behandelt. Wissenschaftler untersuchen, warum Bienen zurückgehen und was wir tun können, bevor es zu spät ist.
Pestizide
Die University of Pennsylvania veröffentlichte 2010 eine Studie, die „beispiellose Konzentrationen“ von Pestiziden in US-Bienenstöcken fand (Wenn Pestizide in Bienenstöcken vorhanden sind, glauben Sie, dass sie im Honig sind?). Darüber hinaus ist sich die US-Umweltschutzbehörde dessen bewusst.
– Mutter Erde Nachrichten, 2009
Zecken und Viren
Durch ein geschwächtes Immunsystem (Stress, Pestizide etc.) werden Bienen anfälliger für Viren, Pilzinfektionen und Milben. Viele dieser Befall nehmen zu, da die Bienenstöcke von Land zu Land, von einem Ort zum anderen transportiert werden.
Handys
- Abc Nachrichten
Zusätzlich zum Einfluss von Mobiltelefonen, Pestiziden und Viren werden „kommerzielle“ landwirtschaftliche Bienen, ob einfach oder biologisch (wo ihre Sterblichkeit geringer, aber immer noch vorhanden ist), in unnatürlichen Umgebungen und Bedingungen gehalten. Egal wie klein das Tier ist, es sollte keinen Platz für die Versklavung geben. Ob Sie Hofhonig oder eine bekannte Marke kaufen, Sie tragen zur Ausbeutung der Bienen für den menschlichen Verzehr bei. Was ist der Prozess der „Herstellung“ von Honig?
- Bienen auf der Suche nach einer Nektarquelle
- Nachdem sie eine geeignete Blume gefunden haben, werden sie darauf fixiert und schlucken Nektar.
Nicht so schlimm… Aber mal sehen, was als nächstes kommt.
- Es gibt ein Aufstoßen von Nektar, bei dem er sich mit Speichel und Enzymen vermischt.
- Die Biene schluckt den Nektar erneut, woraufhin das Rülpsen erneut auftritt und dies mehrmals wiederholt wird.
Wenn wir diesen Prozess in Aktion sehen würden, würden wir dann nicht die Lust verlieren, Honig auf unseren morgendlichen Toast zu streichen? Während einige einwenden werden: „Na und?“, bleibt die Tatsache bestehen, dass Honig eine Mischung aus Speichel und erbrochener „Nahrung“ von Bienen ist.