Fingerfood unterscheidet sich nicht wesentlich von einem Aperitif - ein Bissen Snacks vor der Hauptmahlzeit. Es kann entweder Suppe oder Dessert sein - die Hauptsache ist, dass die Portion Miniatur ist.
Fingerfood wird aus dem Englischen als „Fingerfood“ übersetzt. Tatsächlich ist die Kultur des Essens mit den Händen auf der ganzen Welt verbreitet. Das Restaurant, in dem das Gericht serviert wird, ist natürlich so konzipiert, dass es das Gericht nicht lange in der Hand hält - eine Portion Figur entspricht einem Bissen.
In der nationalen Küche eines Landes gibt es Gerichte, die normalerweise von Hand gegessen werden. Irgendwo scheint es sogar seltsam, weil es immer noch in Ordnung ist, Pizza mit den Händen zu essen, aber der aserbaidschanische Pilaw ist etwas ungewöhnlich. Georgisches Khinkali, mexikanische Fajitos, Burger, Fladenbrot - all diese Lebensmittel werden ohne Besteck verzehrt.
Fingerfood-Befürworter glauben, dass es keinen Vermittler zwischen Essen und einer Person geben sollte. Was ist viel natürlicher, mit den Fingern zu essen, als mit Messer und Gabel zu arbeiten. Dieses Essen soll nicht nur mit den Rezeptoren der Zunge, sondern auch mit den Händen gefühlt werden – um Struktur und Form zu genießen.
Fingerfood ist eine großartige Idee für Picknicks und Hauspartys. Viele kleine Sandwiches, Häppchen, gehacktes Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch, Tartins, Fladenbrot, Gemüsebrötchen – und Sie können die Natur genießen, anstatt am Tisch zu sitzen.