Damit Sie in der Fastenzeit genug von den notwendigen Stoffen haben, müssen Sie die Speisekarte gut überdenken und eine Alternative zu den üblichen Produkten einbauen. Fleisch, Milchprodukte, Eier, Alkohol (Wein ist an manchen Tagen erlaubt) und Süßigkeiten sind verboten.
Fleisch
Erstens ist es ein Protein, ohne das ein normaler Stoffwechsel und lebenswichtige Funktionen des Körpers nicht möglich sind.
Anstelle von Fleisch können Sie Hülsenfrüchte verwenden – Kichererbsen, Bohnen, Linsen, Erbsen. Hülsenfrüchte haben genug Protein, um Sie den ganzen Tag über aktiv und aktiv zu halten. Pflanzliches Protein unterscheidet sich von tierischem Protein und ist noch leichter zu verdauen und aufzunehmen.
Eier
Dies ist auch tierisches Protein, außerdem steckt viel Vitamin B in Eiern. Um einen Mangel im Körper zu vermeiden, essen Sie Kohl – Weißkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl. Pilze oder Tofu sind gute Proteinquellen. Verwenden Sie für Backwaren und Hackfleisch Stärke, Grieß, Backpulver oder stärkehaltige Früchte wie Bananen.
Milchprodukte
Der Hauptvorteil von Milchprodukten ist ihr Kalziumgehalt, der für gesunde Knochen, Haare, Nägel und das Nervensystem unerlässlich ist. Wie kann man den Kalziummangel ausgleichen: Mohn, Sesam, Weizenkleie, Nüsse, Petersilie, getrocknete Feigen, Datteln.
Konfekt
Keine Kekse, Torten und Kekse, alle Backwaren auf Basis von Eiern und Milchprodukten, die verboten sind, Sie können auch Gelatine verwenden. Sie können dunkle Schokolade ohne Milch, Trockenfrüchte, Nüsse in Sirup oder Schokolade sowie Kozinaki ohne Butter essen. Isst Marshmallows, Marmelade und Gelee mit Pektin, Honig, hausgemachter Marmelade und Früchten.
Um es befriedigender zu machen
Erstellen Sie Ihre Speisekarte so, dass Müsli so oft wie möglich darin enthalten ist. Während des Fastens werden sie zu deiner Energiebasis. Dies sind Haferflocken, Buchweizen, Gerste, Quinoa, Hirse – sie können als Beilage serviert werden, zu mageren Suppen hinzugefügt werden, Pasteten auf magerem Teig.
Vergessen Sie nicht Nüsse - eine Quelle für pflanzliches Eiweiß sowie Vitamine und Mineralien, mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Gemüse hilft Ihnen beim Umgang mit Kohlenhydratnahrungsmitteln, indem es Ballaststoffe bereitstellt. Mit Hilfe von Gemüse können Sie das Lean-Menü erheblich erweitern und sogar darauf basierende Backwaren kochen.
Wir werden daran erinnern, dass wir früher den Kalender der Fastenzeit für 2020 veröffentlicht und auch erklärt haben, wie man eine köstliche magere Suppe macht.