Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die in grünen Tomaten enthaltene Substanz Tomatidin die Hauptnahrungskomponente ist, die das Wachstum und die Stärkung der Muskeln ermöglicht. Eine solch ungewöhnliche Studie wurde kürzlich im wissenschaftlichen „Journal of Biochemistry“ veröffentlicht.
Ärzte auf der Suche nach einem Heilmittel für Skelettmuskelschwund – was es bisher nicht gab! – über eine erstaunliche Tatsache gestolpert: Die fertige Lösung ist in der Schale unreifer Tomaten enthalten. Wissenschaftler haben lange gekämpft, um dieses Problem zu lösen, und kamen manchmal der Bestimmung seiner Ursachen nahe, aber sie haben keine Heilung gefunden.
Skelettmuskelatrophie ist ein ernsthaftes Gesundheits- und Lebensproblem, das sowohl bei älteren Menschen als auch bei Krankenhauspatienten auftreten kann, die über einen langen Zeitraum bettlägerig sind. In sehr kurzer Zeit kann ein Mensch den größten Teil der Muskelmasse verlieren – was äußerst ungünstig ist. Skelettmuskelschwund ist keine exotische und seltene Krankheit, sondern ein Problem, das leider jeden treffen kann.
Jetzt können wir sagen, dass das Problem im Allgemeinen gelöst ist. In Experimenten an Mäusen wurde zuverlässig bewiesen, dass Tomatidin es Ihnen ermöglicht, Muskeln aufzubauen und zu stärken. Die Hauptaufgabe besteht heute darin, die Dosierung zu bestimmen – wie viele grüne Tomaten sollten von einer kranken Person gegessen werden und wie viel – von einer gesunden Person, die sich mit Fitness beschäftigt und Muskeln stärken möchte. Auch die Problematik der problemlosen Aufnahme unreifer Tomaten durch den menschlichen Körper ist nicht ganz geklärt – und ihr gastronomischer Wert lässt eindeutig zu wünschen übrig. In diesem Zusammenhang werden Wissenschaftler ein spezielles Nahrungsergänzungsmittel entwickeln. Vielleicht enthält es auch grünen Apfelschalenextrakt, der auch gut für die Muskeln ist.
Ernährungsexperten kommentieren: Bevor Sie eine nennenswerte Menge grüne Tomaten in Ihre Ernährung aufnehmen, sollten Sie den Rat eines Ernährungsberaters einholen. Gleichzeitig wird darauf hingewiesen, dass grüne Tomaten theoretisch gebraten und zu Salaten hinzugefügt oder sogar roh gegessen werden können.