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Unerwartete Gäste an der Schwelle sind eine tolle Gelegenheit, vom gewohnten Tagesablauf abzuweichen und eine schöne Zeit in geselliger Runde zu verbringen. Liebe Gäste sollen aber nicht nur mit offenen Armen empfangen werden, sondern auch mit etwas Leckerem. Was kann man in Eile kochen und gleichzeitig alle auf den Punkt treffen? Einfache, originelle und Win-Win-Express-Rezepte werden von den Experten der Firma „Krasnobor“ – dem führenden Hersteller von Putenprodukten in Russland – geteilt.
Salat improvisiert
Alle Gäste werden ausnahmslos mit geräuchertem Fleisch zufrieden sein. Vor allem, wenn es sich um geräucherte Delikatessen „Krasnobor“ aus naturbelassenem Putenfleisch höchster Qualität handelt. Alle sind komplett einsatzbereit. Erwärmen Sie sie einfach in der Mikrowelle oder präsentieren Sie sie den Gästen in kalter Form – das Ergebnis ist in jedem Fall unübertroffen.
Putenkeulen mit angenehmem Räuchergeschmack können in Form von Fleischstücken serviert werden. Und Sie können einen interessanten Salat machen. Für das Dressing 2 EL mischen. l. Sojasauce und Pflanzenöl, 1 TL. Balsamico, 1 TL. geriebene Ingwerwurzel, eine Handvoll gehackte Frühlingszwiebeln. Während die Sauce aufgegossen wird, schneiden wir 300 g gekochte und geräucherte Putenkeule, schneiden Kirschtomaten und Paprika. Wir hacken 6-8 Blätter Pekingkohl. Pute mit Gemüse mischen, mit Sauce würzen, mit Sesam bestreuen. Nur ein paar Handgriffe – und fertig ist der original herzhafte Putensalat.
Was für eine Schönheit diese Beine sind!
Selbst der erfahrenste Koch wird nicht so schnell einen rötlichen Knöchel kochen. Stattdessen können Sie gekochte und geräucherte Putenkeulen „Krasnobor“ servieren. Gleichzeitig müssen Sie nicht lange marinieren und backen. Du musst nur die Schienbeine aus der Verpackung nehmen, auf ein Backblech legen und im Backofen vorheizen. Alternativ kannst du sie auch in einem Backbeutel belassen und 15-20 Minuten im Ofen oder 5-7 Minuten in der Mikrowelle garen. In beiden Fällen werden sie so appetitlich aussehen, als ob Sie persönlich mit ihrer Zubereitung beschäftigt wären!
Als Beilage eignet sich ein leichter Sommersalat. Wir schneiden 15-20 Kirschtomaten in zwei Hälften, 200 g Mozzarella - ein großer Würfel und eine violette Zwiebel - halbe Ringe. Um zu verhindern, dass die Zwiebel bitter wird, überbrühen Sie sie mit kochendem Wasser. Wir bedecken jeden Teller mit Rucolablättern, verteilen Kirsche, Mozzarella und Zwiebel auf einem Haufen. Salat mit Olivenöl und Zitronensaft würzen, mit Basilikumzweigen dekorieren. Diese Beilage wird die geräucherten Putenhaxen erfolgreich ergänzen und die Gäste werden zufrieden und zufrieden sein.
Flügel mit Licht
Würzige Putenflügel sind ein wunderbarer Snack für eine große Gesellschaft, besonders wenn Sie ein Fußballspiel sehen. Auch wenn es unter euch Anhänger einer gesunden Ernährung gibt, können sie sich nichts versagen. Alle geräucherten Köstlichkeiten „Krasnobor“ werden in speziellen Räuchereien mit schonender Technik zubereitet. Dabei werden nur naturbelassene Erlenspäne verwendet. Kein Flüssigrauch, Geschmacksverstärker und andere schädliche Zusatzstoffe. Das Ergebnis ist ein Naturprodukt, das alle seine nützlichen Eigenschaften bewahrt hat.
Man muss sich nur eine nicht zu kalorienreiche Sauce für die Wings einfallen lassen. 3-4 reife Tomaten schneiden und in die Schüssel eines Mixers geben. 2-3 Knoblauchzehen, 1 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben. Schlagen Sie alle Komponenten zu einer glatten Masse. Helle scharfe Noten der Sauce werden 5-6 Tropfen Tabasco-Sauce hinzufügen. Die Flügel in einer Pfanne leicht anbraten und mit der Sauce abschmecken. Vergessen Sie nicht, Ihren Lieblingsschaum im Voraus in den Kühlschrank zu stellen, und zum Abnehmen von Freunden - hausgemachte Limonade.
Flinke Würstchen
Wenn Sie die Gäste eine Weile mit Gesprächen ablenken und nach den neuesten Nachrichten fragen, bleibt genügend Zeit, um etwas Unvergleichliches zu kochen. Würstchen und Kupats zum Braten werden genau für solche Fälle hergestellt. Sie werden aus saftig zartem Putenfleisch unter Zusatz von Knoblauch, Petersilie, Salz und duftenden Gewürzen hergestellt. Keine Konservierungsstoffe, Aromen und andere synthetische Zusatzstoffe. Nur der reine Geschmack von natürlichem Putenfleisch.
Erhitzen Sie eine tiefe Pfanne richtig, nachdem Sie 50 ml Wasser mit 1 EL Pflanzenöl hineingegossen haben. Wir verteilen die richtige Menge Würstchen, decken mit einem Deckel ab und kochen bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang. Dann den Deckel abnehmen, die Flamme etwas reduzieren und die Würstchen weitere 5-7 Minuten braten, dabei regelmäßig wenden. Eine goldene Kruste sollte sie von allen Seiten bedecken. Dieses Gericht wird am besten mit einem Salat aus frischem Gemüse der Saison serviert. Als Soße für Putenwürste eignet sich am besten russischer Senf oder scharfer Ketchup.
Ein Picknick in deiner Küche
Für echte Fleischgourmets gibt es in der Krasnobor-Linie Putensteaks in Fertigmarinaden. Es kann eine würzige Knoblauchmarinade mit einem Bouquet aus aromatischen Kräutern sein, eine exquisite französische Marinade auf Sahnebasis oder Markenmarinaden „Sesam“ und „Grün“ nach speziellem Rezept. Alle Steaks werden aus frischem Putenfleisch hergestellt und in luftdichten Behältern verpackt. Wenn Sie ein Picknick machen, nehmen Sie diese Rohlinge unbedingt mit.
Wenn Gäste plötzlich heruntergekommen sind, braten Sie die Putensteaks in einer normalen Bratpfanne. Außerdem müssen Sie sie nicht mit Sauce schmieren oder mit Gewürzen einreiben. Die Bratpfanne vorheizen, die Steaks auf eine heiße Fläche legen und bei mäßiger Hitze von jeder Seite 2 Minuten braten. Dann die Flamme auf ein Minimum reduzieren und weitere 5-6 Minuten von beiden Seiten braten. Die Pfanne vom Herd nehmen, das Fleisch mit Folie abdecken und weitere 5 Minuten ruhen lassen. Die Steaks auf frischen Salatblättern mit Tomaten servieren.
Kebabs in Miniatur
Kebabs für Freunde zu Hause? Warum nicht! Schaschlik vom Putenfilet in Mayonnaise „Krasnobor“ – mehr braucht man dafür nicht. Sie müssen es nicht lange marinieren und in den gewünschten Zustand bringen. Das Fleisch ist bereits in ordentliche Portionen geschnitten und wartet in einer exquisiten Mayonnaise-Füllung unter Beigabe von Zwiebeln, Zitronensaft und einem harmonischen Gewürzbouquet.
Wir werden keinen Grill und keine Kohlen brauchen – nur eine Grillpfanne. Eine massive Bratpfanne mit dickem Boden geht auch. Wir schmieren es mit Öl und lassen es bei schwacher Hitze aufwärmen. Während dieser Zeit haben wir nur Zeit, die Holzspieße in Wasser einzuweichen. Wir reihen Putenstücke auf Spieße, nicht zu eng aneinander. Wir verteilen die Kebabs auf der heißen Oberfläche der Pfanne und braten sie etwa 10-12 Minuten lang, wobei sie von Zeit zu Zeit umgedreht werden, damit das Fleisch gleichmäßig braun wird. Zum Garnieren mit Putenspießen können Sie Ofenkartoffelscheiben oder verschiedenes frisches Gemüse servieren.
Kulinarische Improvisation sollte wie jede andere im Voraus durchdacht werden. Die Firma Krasnobor hilft Ihnen, diese Kunst perfekt zu beherrschen. Das Markensortiment umfasst köstliche Räucherspezialitäten und Putensnacks, Würstchen und Kupaty, Steaks und Schaschliks in Marinade und vieles mehr. Die Hersteller haben im Vorfeld dafür gesorgt, dass Sie jedes dieser Produkte problemlos in ein kulinarisches Kunstwerk verwandeln und unerwarteten Gästen eine wahre Freude bereiten können.