Ich liebe es einfach zu backen, besonders hausgemacht. All diese leckeren Cupcakes und Muffins, Buns, Pies, Donuts, Rolls, Cakes – meine Schwäche. Für die Figur ist es natürlich schädlich, aber wenn der Morgen mit einer Tasse duftendem Kaffee und einem luftigen hausgemachten Brötchen beginnt, können Sie sicher sein, dass der Tag gut wird und die Stimmung gut ist.
Aber ich esse nicht nur gerne Mehl, sondern backe auch gerne. Und in der Fortsetzung meines Beitrags über nützliche Kleinigkeiten in der Küche möchte ich euch ein wenig darüber erzählen, welche praktischen Geräte mir dabei helfen, die nächste Torte oder Torte zu zaubern.
Nachdem der Teig aufgegangen ist, müssen Sie also zunächst Ihre kulinarische Fantasie anregen und darüber nachdenken, wie Sie Ihre Kreation dekorieren. Und auch hier werden uns die wunderbaren Helfer von Tescoma zu Hilfe kommen. Wenn Sie nicht alle wichtigen und notwendigen Backutensilien zur Hand haben, wird es sehr schwierig, etwas exquisit Schönes zu backen.
Backfolie
Silikonkörbe
Backbleche, Backfolien, diverse Porzellan- und Silikonformen, Förmchen und Körbe, Spachtel, Rührbesen, Nudelholz – das ist eine Liste an Utensilien, die Sie brauchen, um Ihre Familie regelmäßig mit leckerem Gebäck zu verwöhnen, aber wenn Sie etwas absolut Unvergessliches kochen möchten , muss das Arsenal an Werkzeugen erweitert werden.
Schokoladenformen
Zuallererst benötigen Sie: eine Kochspritze, Schablonen zur Dekoration und sogar ein solches Wunder - ein Wunder wie eine Flambeau-Pistole. Es ist einfach unverzichtbar zum einfachen und schnellen Flambieren von Süßwaren, zum Karamellisieren von Zucker, zum Backen von Käse, zum Braten von Gemüse, zum Knusprigen von Steaks usw. Und die Waffe ist mit gewöhnlichem Gas für Feuerzeuge gefüllt.
Taschenlampe
Und ich dekoriere Gebäck sehr gerne mit einer speziellen Gebäckspritze mit Kolben. Es kommt mit bis zu acht Aufsätzen, so dass meine Fantasie einen Platz zum Durchstreifen hat.
Kolben-Süßwarenspritze
Aber vor kurzem habe ich dank eines Freundes eine Entdeckung für mich gemacht – eine Oberfläche zum Ausrollen von Teig aus Tescoma. Es ist so eine praktische Sache! Auf dieser Oberfläche klebt der Teig nicht nur nie und ist leicht zu reinigen, so wird er auch auf ein spezielles Zentimeterraster aufgetragen, mit dem es sehr bequem ist, den ausgerollten Teig zu messen und zu schneiden.
Oberfläche zum Ausrollen von Teig
Und ich habe auch die Hilfssticks, die mich an Tagen retten, an denen ich zu faul bin, viel Zeit damit zu verbringen, Gebäck zu dekorieren. Das passiert zum Glück nicht oft, aber manchmal fällt die nächste Ankunft von Gästen oder ein Urlaub auf den Tag, an dem ich faul bin und ich wirklich nicht mein Gesicht verlieren und mein Image als Koch gefährden möchte. An solchen „arbeitsfreien“ Tagen dekoriere ich Gebäck mit Schablonen – einfach, schnell und sehr schön! Die Auswahl an Schablonen bei Tescoma ist sehr umfangreich, das Thema ist sehr unterschiedlich - Weihnachten und Neujahr, Valentinstag, Geburtstag, 8. März usw. Schön ist, dass die Schablonen aus Plastik, nicht wegwerfbar und absolut sauber sind.
Schablonen zum Dekorieren von Kuchen
Nun, ich habe mit Ihnen geteilt, was mir beim Test hilft. Welche kleinen Helfer hast du?