Erdbeer- und Johannisbeerkompott auf dem Herd sollte 30 Minuten gekocht werden. Kochen Sie das Kompott in einem Multikocher ebenfalls 30 Minuten lang im Modus „Suppe“.
Wie man Erdbeer-Johannisbeer-Kompott kocht
Produkte
Johannisbeere - 300 Gramm
Erdbeeren – 300 Gramm
Kristallzucker - 4 Esslöffel
Wasser - 1,7 Liter
Vorbereitung der Produkte
1. Sortieren Sie 300 Gramm Johannisbeeren und 300 Gramm Erdbeeren, entfernen Sie alle Blätter und Zweige.
2. Gründlich und sorgfältig abspülen, damit die Beeren nicht zerdrückt werden, und leicht trocknen lassen. Wenn die Beeren gefroren sind, auftauen, aber nicht abspülen.
3. Vorbereitete Johannisbeeren und Erdbeeren in einen Topf geben und mit 4 EL Kristallzucker bedecken.
Wie man Erdbeer-Johannisbeer-Kompott kocht
1. 1,7 Liter Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
2. Die Beeren mit Zucker in kochendes Wasser geben und 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Während dieser Zeit geben die Beeren ihr ganzes Aroma und ihren Geschmack ab.
3. Das Erdbeer-Johannisbeer-Kompott vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Das Kompott vor Gebrauch durch ein Sieb passieren.
Wie man Erdbeer-Johannisbeer-Kompott in einem Slow Cooker kocht
1. Gießen Sie 1,7 Liter Wasser in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie vorbereitete Beeren mit Zucker hinzu.
2. Schalten Sie den Multikocher in den Suppenmodus und kochen Sie ihn 30 Minuten lang.
3. Lassen Sie das gekochte Erdbeer-Johannisbeer-Kompott auf Raumtemperatur abkühlen und gießen Sie es dann in eine Karaffe oder ein anderes Gericht.
Falls gewünscht, können Sie das Kompott vor dem Gebrauch durch ein Sieb passieren.
Sowohl Erdbeeren als auch Johannisbeeren (beliebige) sind ziemlich saftige Beeren, die viel Saft geben. Wenn Sie also ein Kompott zum Nachtisch zubereiten, legen Sie die Beeren ganz oben auf das Glas.