Was ist der Unterschied zwischen Bio-Lebensmitteln und lohnt es sich, sie zu kaufen? Was ist das - ein neuer Trend oder ist es tatsächlich ein so nützliches Produkt? In Anbetracht des Preises von Ecoproduct besser verstehen, ob organische Substanz, um auf unserem Tisch zu erscheinen.
Wenn wir über Gemüse oder Obst sprechen, bedeutet Bio, dass ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden und Düngemitteln angebaut wird. Erhalten Sie Bio-Fleisch von Tieren, die natürliche Nahrung erhalten haben, bei der Aufzucht keine Hormone oder Antibiotika verwendet haben und Rinder an der frischen, sauberen Luft hüten.
Ohne Pestizide
Bioproduzenten behaupten, dass ihr Produkt keine Pestizide enthält. Und es zog sofort einen potenziellen Käufer an, der sich vor den Gefahren dieser Düngemittel fürchtete.
Pestizid ist ein Gift, das verwendet wird, um Pflanzen vor Schädlingsschäden und verschiedenen Krankheiten zu schützen. Pestizide und Düngemittel sind nicht nur synthetisch.
Natürliche Pestizide im ökologischen Landbau sind nicht verboten. Sie werden von Öko-Landwirten aktiv genutzt, und wenn es schlecht ist, Obst zu waschen, ist es auch gefährlich, wenn das Obst mit synthetischen Pestiziden behandelt wird.
Sicher
Die Überprüfung der Sicherheit von Produkten findet sich häufig bei Bio-Produkten, die übermäßig viele Pestizide enthalten. Aufgrund natürlicher Phänomene ist die Anzahl der Naturgifte in der Kultur ungleichmäßig verteilt.
Manchmal werden Obst und Gemüse während des Transports versehentlich mit Produkten gemischt, die nicht als biologisch eingestuft werden können.
Manchmal ist der Boden von Bakterien betroffen, die in ihrer Schwere den Auswirkungen von Pestiziden auf unseren Körper nicht unterlegen sind. Und einige Pflanzen, um sich selbst zu schützen, scheiden auch Gifte und giftige Substanzen aus, die für den menschlichen Körper nicht vorteilhaft sind.
Tiere, die ohne Antibiotika gezüchtet wurden, werden häufiger krank, manchmal ohne offensichtliche Symptome. Und ihre Krankheit mit Fleisch kann in unserem Teller sein.
Nahrhafter
Wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen, dass Bio-Lebensmittel mehr Vitamine und Antioxidantien enthalten. Dies ist ein großes Plus für diejenigen, die sie verwenden. Aber die Unterschiede im Nährstoffgehalt bei „normalen“ Produkten sind gering und beeinflussen uns kaum. Die chemische Zusammensetzung von Gemüse- und Fleischnahrung ändert sich nur aufgrund der Anbaubedingungen nicht drastisch.
Eine lange Lagerung verringert auch den Nährwert von Produkten. Wenn Sie umweltfreundliche Produkte in einer Woche im Kühlschrank lagern, verringert sich die Anzahl der Nährstoffe drastisch.
Der Trend, die Menge an giftigen Chemikalien in Lebensmitteln zu reduzieren und künstliche Anbaumethoden zu vermeiden, ist richtig. Es ist jedoch nicht notwendig, den wissenschaftlichen Fortschritt zu ignorieren. Natürlicher ist nicht immer das Nützlichste.
Wie man umweltfreundlich isst
Versuchen Sie, frische Produkte zu konsumieren, und lagern Sie sie nicht lange. Obst und Gemüse auf dem Markt besser in der Saison ihres Wachstums zu kaufen, um zuverlässige Lieferanten auszuwählen. Je näher die Farm ist, desto schneller wurden sie zum Point of Sale gebracht und sind somit frischer.
Wenn Sie die Kraft und den Wunsch haben, Ihre eigenen Lebensmittel anzubauen, dann tun Sie es zumindest mit den Kräutern auf Ihrer heimischen Fensterbank.
Wählen Sie Gemüse und Obst mit einer harten Schale – damit Pestizide dem Produkt weniger schaden. Aber die Grüns sind wirklich besser von Bio-Feldern.