Russula hygrophorus (Hygrophorus russula)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordnung: Agaricales (Agaric oder Lamellen)
- Familie: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- Gattung: Hygrophorus
- Typ: Hygrophorus russula (Russula hygrophorus)
- Hygrophorus russula
- Vishniac
Externe Beschreibung
Ein fleischiger, starker Hut, zuerst konvex, dann niederliegend, in der Mitte Abflachungen oder Höcker. Es hat eine gewellte Oberfläche mit nach innen gebogenen Kanten, die manchmal mit tiefen radialen Rissen bedeckt sind. Schuppende Haut. Kräftiges, sehr dickes, zylindrisches Bein, manchmal ist unten eine Verdickung vorhanden. Schmale seltene Platten mit vielen Zwischenplatten. Dichtes weißes Fruchtfleisch, fast geschmacks- und geruchslos. Glatte, weiße Sporen in Form kurzer Ellipsen, Größe 6-8 x 4-6 Mikrometer. Die Farbe der Kappe variiert von dunkelrosa bis violett und wird in der Mitte dunkler. Weißes Bein, oben mit häufigen roten Flecken gesprenkelt. Zunächst sind die Platten weiß und nehmen allmählich einen violetten Farbton an. In der Luft wird das weiße Fleisch rot.
Genießbarkeit
essbar
Habitat
Sie kommt in Laubwäldern vor, besonders unter Eichen, manchmal in kleinen Gruppen. In bergigen und hügeligen Gebieten.
Jahreszeit
Sommer Herbst.
Ähnliche Arten
Ähnlich der essbaren errötenden Hygrophora, gekennzeichnet durch kleinere, schleimige, bitter schmeckende Hüte und violette Schuppen.