Wenn die Garnele nach Ammoniak riecht

Der Ammoniakgeruch von Garnelen ist ein klares Zeichen für verdorbenes Essen. Es wird freigesetzt, wenn Mikroben auf Meeresfrüchte einwirken. Darüber hinaus verwenden einige Hersteller diesen Stoff zur Behandlung des Produkts und verlängern so die Haltbarkeit. Es ist noch schlimmer, wenn Ammoniak als Ergänzung oder Medizin in den Körper von lebenden Garnelen injiziert wird. Dies beeinträchtigt nicht nur den Geschmack des Produkts, sondern macht es auch für den Verbraucher gefährlich. Bei Verletzung der Lagerbedingungen kann auch ein unangenehmer Ammoniakgeruch auftreten.

Mit einem geringen Ammoniakgehalt im Produkt können Sie ohne Konsequenzen auskommen. Aber es ist immer noch besser, solche Garnelen loszuwerden. In der Tat ist es ohne Labortests unmöglich, die Menge der darin enthaltenen Schadstoffe zu bestimmen. Die Aufnahme von Ammoniak in den Körper kann zu Vergiftungen, inneren Blutungen und zum Tod führen.

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