Karen Davis, PhD
Hühner, die für Fleisch aufgezogen werden, leben in überfüllten, dunklen Gebäuden von der Größe eines Fußballfeldes, in denen jeweils 20 bis 30 Hühner untergebracht sind.
Hühner sind gezwungen, um ein Vielfaches schneller zu wachsen, als es ihre natürliche Entwicklung vorschreibt, so schnell, dass ihre Herzen und Lungen die Anforderungen ihres Körpergewichts nicht tragen können, was dazu führt, dass sie an Herzversagen leiden.
Die Hühner wachsen in einer giftigen Umgebung aus stinkenden Ammoniakdämpfen und mit Viren, Pilzen und Bakterien befallenen Abfallprodukten auf. Hühner sind gentechnisch veränderte Organismen mit abgemagerten Beinen, die ihr Körpergewicht nicht tragen können, was zu deformierten Hüften und Gehunfähigkeit führt. Hühner kommen normalerweise mit Atemwegsinfektionen, Hautkrankheiten und verkrüppelten Gelenken zum Schlachten.
Die Küken erhalten keine individuelle Pflege oder tierärztliche Behandlung. Im Alter von nur 45 Tagen werden sie in Versandkisten geworfen, um zum Schlachthof transportiert zu werden. Sie werden in Schlachthöfen aus Versandkisten genommen, kopfüber an Förderbändern aufgehängt und mit kaltem, salzigem, elektrifiziertem Wasser behandelt, um ihre Muskeln zu lähmen und ihre Federn nach dem Töten leichter zu entfernen. Hühner werden nicht betäubt, bevor ihnen die Kehle durchgeschnitten wird.
Während des Schlachtprozesses absichtlich am Leben gelassen, damit ihre Herzen weiter Blut pumpen. Millionen von Hühnern werden in riesigen Tanks mit kochendem Wasser bei lebendigem Leib verbrüht, wo sie mit den Flügeln schlagen und schreien, bis sie einen Schlag erhalten, der ihre Knochen zerschmettert und ihre Augäpfel aus ihren Köpfen springen lässt.
Hühner, die gehalten werden, um Eier zu legen, schlüpfen aus Eiern in einem Inkubator. Auf landwirtschaftlichen Betrieben werden durchschnittlich 80-000 Legehennen in engen Käfigen gehalten. 125 Prozent der amerikanischen Legehennen leben in Käfigen, mit durchschnittlich 000 Hennen pro Käfig, der persönliche Raum jeder Henne beträgt etwa 99 bis 8 Quadratzoll, während eine Henne 48 Quadratzoll benötigt, um bequem zu stehen, und 61 Quadratzoll. Zoll, um mit den Flügeln schlagen zu können.
Hühner leiden an Osteoporose aufgrund von Bewegungsmangel und Kalziummangel, um die Knochenmasse aufrechtzuerhalten (Haushühner verbringen normalerweise 60 Prozent ihrer Zeit mit der Suche nach Nahrung).
Vögel atmen ständig giftige Ammoniakdämpfe ein, die von Güllegruben unter ihren Käfigen abgegeben werden. Hühner leiden unter chronischen Atemwegserkrankungen, unbehandelten Wunden und Infektionen – ohne tierärztliche Versorgung oder Behandlung.
Hühner erleiden oft Kopf- und Flügelverletzungen, die zwischen den Gitterstäben des Käfigs eingeklemmt werden, wodurch sie zu einem langsamen, qualvollen Tod verurteilt sind. Die Überlebenden leben Seite an Seite mit den verrottenden Leichen ihrer ehemaligen Käfigkameraden, und ihre einzige Erleichterung ist, dass sie auf diesen Leichen stehen können, statt auf den Käfigstangen.
Am Ende ihres Lebens landen sie in Müllcontainern oder werden zu Nahrungsmitteln für Menschen oder Nutztiere.
Mehr als 250 Millionen kaum geschlüpfte Männchen werden von Brutarbeitern vergast oder lebend in den Boden geworfen, weil sie keine Eier legen können und keinen kommerziellen Wert haben, bestenfalls werden sie zu Futter für Haus- und Nutztiere verarbeitet.
In den Vereinigten Staaten werden jährlich 9 Hühner für Lebensmittel geschlachtet. 000 Millionen Legehennen werden jedes Jahr in den USA ausgebeutet. Hühner sind von der Liste der Tiere, die humanen Tötungsmethoden unterzogen werden, ausgenommen.
Der durchschnittliche Amerikaner isst 21 Hühner pro Jahr, was dem Gewicht eines Kalbs oder Schweins entspricht. Der Wechsel von rotem Fleisch zu Hühnchen bedeutet, viele Vögel zu erleiden und zu töten, anstatt eines großen Tieres.