Inhalte
Instant-Brei. Video
Die ständige Aufregung und Geschäftigkeit der Menschen führt dazu, dass für das Kochen praktisch keine Zeit und kein Aufwand mehr bleibt. Aus diesem Grund werden als Frühstück Instant-Cerealien verwendet, die ausreichen, um einige Minuten lang kochendes Wasser darüber zu gießen.
Schneller Brei ist praktisch
Instant-Porridge spart Zeit und ist daher perfekt für eine morgendliche Mahlzeit. Eine bestimmte Menge Müsli wird mit etwas kochendem Wasser gegossen und 2-5 Minuten lang aufgegossen. Während dieser Zeit haben Sie Zeit zum Waschen und Zähneputzen, ohne durch ständiges Rühren abgelenkt zu werden.
Im Moment gibt es eine riesige Auswahl an Cerealien, die sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Zubereitungsweise unterscheiden. Einige von ihnen erfordern das Kochen über einem Feuer, aber die Kochzeit überschreitet nicht 5 Minuten. Andere werden einfach mit kochendem Wasser gefüllt.
Die Zusammensetzung von Schnellgetreide umfasst sowohl ein Getreide als auch eine Mischung aus mehreren Getreidesorten gleichzeitig. Für Liebhaber von Süßigkeiten gibt es Cerealien mit verschiedenen Zusatzstoffen: Beeren, Gewürze, Früchte. Aus Gründen der Benutzerfreundlichkeit verpacken die Hersteller Cerealien in separaten Beuteln, die eine Portion sind.
Hat ein solches Gericht einen Vorteil? Ein schnelles Frühstück hat viele Vorteile, aber vergessen Sie nicht die Nachteile.
Die negative Wirkung von Haferbrei auf den Körper
Beim Kauf eines solchen Porridges stellt sich in meinem Kopf die Frage: Wie erreicht der Hersteller ein solches Ergebnis? Gewöhnliches Getreide benötigt eine ziemlich lange Kochzeit, danach kann es für Lebensmittel verwendet werden. Es ist diese schnelle Vorbereitung, die Käufer alarmieren sollte. Um den Prozess zu beschleunigen, durchläuft Getreide einen speziellen technologischen Zyklus, bei dem Getreide in Flockenform vorliegt.
Zerkleinerte Körner werden viel schneller gekocht, was Zeit und Mühe für ein leckeres und nahrhaftes Frühstück spart
Bestimmte Techniken werden auch verwendet, um schnelle Brei zuzubereiten. Am häufigsten werden die Flocken mit speziellen Kerben versehen, wodurch die Fasern beim Aufguss in winzige Partikel zerbrochen werden.
Auch die hydrothermale Behandlung von Getreidepflanzen zeigt Wirkung. Es ist in drei Gruppen unterteilt: – Dämpfen in Kesseln mit relativ geringem Wasservolumen; – Verdampfung bei hohem Druck und hoher Temperatur; – Infrarot-Behandlung.
Diese Methode der Getreideverarbeitung erfordert nicht viel Zeit und maximiert auch die Verdaulichkeit des Brei.
Der Schaden eines solchen Brei besteht darin, dass praktisch keine Nährstoffe, Spurenelemente und Vitamine enthalten sind, was über natürlichen Brei nicht gesagt werden kann. Die für das normale Funktionieren des Körpers notwendige Ballaststoffquelle ist ein traditioneller Brei aus natürlichem Getreide.
Um einen angenehmen Geruch und Geschmack zu erzielen, verwendet der Hersteller auch Aromen und verschiedene Zusatzstoffe, die den Zustand des Körpers negativ beeinflussen. Anstelle von Trockenfrüchten und Beeren werden oft trockene Äpfel verwendet, die chemischen „Verfahren“ unterzogen wurden.
Ein Rezept für Diätkoteletts finden Sie im nächsten Artikel.