Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Brennwert | 385 kCal | 1684 kCal | 22.9% | 5.9% | 437 g |
| Proteine | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 0.2% | 12667 g |
| Fats | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.1% | 18667 g |
| Kohlenhydrate | 97.6 g | 219 g | 44.6% | 11.6% | 224 g |
| Wasser | 0.3 g | 2273 g | 757667 g | ||
| Asche | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.9% | 900 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 0.6% | 4545 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.022 mg | 2 mg | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 43 & mgr; g | 400 & mgr; g | 10.8% | 2.8% | 930 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 100 mg | 90 mg | 111.1% | 28.9% | 90 g |
| Vitamin PP, NR | 0.407 mg | 20 mg | 2% | 0.5% | 4914 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 217 mg | 2500 mg | 8.7% | 2.3% | 1152 g |
| Calcium, Ca. | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.7% | 3636 g |
| Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.1% | 26000 g |
| Schwefel, S. | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Phosphor, P. | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 0.5% | 5714 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.16 mg | 18 mg | 0.9% | 0.2% | 11250 g |
| Mangan, Mn | 2.965 mg | 2 mg | 148.3% | 38.5% | 67 g |
| Kupfer, Cu | 25 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 2.5% | 0.6% | 4000 g |
| Selen, Se | 0.7 & mgr; g | 55 & mgr; g | 1.3% | 0.3% | 7857 g |
| Zink, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 0.2% | 12000 g |
| Essentielle Aminosäuren | |||||
| Arginin * | 0.003 g | ~ | |||
| Valin | 0.003 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.001 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.003 g | ~ | |||
| Leucin | 0.003 g | ~ | |||
| Lysin | 0.003 g | ~ | |||
| Threonin | 0.003 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.005 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.001 g | ~ | |||
| Austauschbare Aminosäuren | |||||
| Alanin | 0.004 g | ~ | |||
| Asparaginsäure | 0.017 g | ~ | |||
| Glycin | 0.005 g | ~ | |||
| Glutaminsäure | 0.031 g | ~ | |||
| Proline | 0.003 g | ~ | |||
| Serin | 0.004 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.003 g | ~ | |||
| Cystein | 0.003 g | ~ | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 0.037 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmiten | 0.032 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.005 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.011 g | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16: 1 Palmitoleinsäure | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 0.091 g | von 11.2 um 20.6 | 0.8% | 0.2% | |
| 18: 2 Linolsäure | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.061 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.061 g | von 0.9 um 3.7 | 6.8% | 1.8% | |
| Omega-Fettsäuren 6 | 0.03 g | von 4.7 um 16.8 | 0.6% | 0.2% | |
| Andere Substanzen | |||||
| Koffein | 124 mg | ~ |
Der Energiewert beträgt 385 kcal.
- Tasse = 182 g (700.7 kCal)
- Portion (3 gehäufte TL) = 23 g (88.6 kcal)
Instant-Tee, gesüßt mit Zucker, mit Zitronengeschmack, mit Zugabe. Ascorbinsäurepulver reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin B2 - 11,1%, Vitamin C - 111,1%, Mangan - 148,3%
- Vitamin B2 nimmt an Redoxreaktionen teil, erhöht die Farbempfindlichkeit des visuellen Analysators und die Dunkelanpassung. Eine unzureichende Aufnahme von Vitamin B2 geht mit einer Verletzung des Hautzustands, der Schleimhäute, einer Beeinträchtigung des Lichts und der Dämmerung einher.
- Vitamin C beteiligt sich an Redoxreaktionen, die Funktion des Immunsystems, fördert die Aufnahme von Eisen. Ein Mangel führt zu lockerem und blutendem Zahnfleisch, Nasenbluten aufgrund einer erhöhten Durchlässigkeit und Zerbrechlichkeit der Blutkapillaren.
- Mangan beteiligt sich an der Bildung von Knochen und Bindegewebe, ist Teil der Enzyme, die am Metabolismus von Aminosäuren, Kohlenhydraten, Katecholaminen beteiligt sind; essentiell für die Synthese von Cholesterin und Nukleotiden. Unzureichender Verzehr geht mit einer Verlangsamung des Wachstums, Störungen des Fortpflanzungssystems, einer erhöhten Fragilität des Knochengewebes, Störungen des Kohlenhydrat- und Lipidstoffwechsels einher.
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2021-02-17