Es war ein angenehmer Sommerabend, als wir endlich nicht ans Lernen denken mussten und einfach in Gesellschaft von Sykh-Punks durch die engen Kopfsteinpflasterstraßen des zentralen Teils der Stadt Lemberg spazierten. Sykhiv, dies ist einer der Schlafplätze von Lemberg, und Punks (meine Freunde) gehörten zu dieser Kategorie informeller Jugendlicher, die man eher als „Majors“ bezeichnen kann, die es nicht verschmähen, verschiedene philosophische Bücher zu lesen. Einer meiner Freunde schlug vor, einen der gerade beginnenden philosophischen Vorträge in der Nähe zu besuchen. Da wir keine interessantere Alternative gefunden haben, haben wir uns diese Veranstaltung nur aus Neugier angeschaut. Natürlich war es eine Vorlesung über östliche Philosophie, aber das Thema Vegetarismus wurde in diesem Moment zum Schlüsselthema für mich und veränderte mein ganzes achtzehnjähriges Leben, das gerade mit Moos zu wachsen begonnen hatte. Ich habe von einem Film gehört, der zeigt, wie Kühe in einem Schlachthof getötet werden. Ein Mädchen hat es mir ausführlich erzählt, und davon, wie Tiere mit elektrischem Strom betäubt werden, und wie Kühe weinen, bevor sie sterben, und wie ihnen die Kehle durchgeschnitten wird, das Blut abgelassen wird, während sie noch bei Bewusstsein sind, und wie sie die Haut filmen, ohne zu warten damit das Tier aufhört, Anzeichen von Bewusstsein zu zeigen. Es scheint, dass ein Teenager, der schwere Musik hörte, Lederjacken trug, sehr aggressiv war, was ihn von dieser Geschichte so sehr betroffen haben könnte, da die Aufnahme von Fleisch ein alltäglicher und notwendiger Prozess für einen wachsenden Organismus war. Aber etwas zitterte in mir, und auch ohne den Film zu sehen, sondern nur in meinem Kopf zu visualisieren, wurde mir klar, dass es nicht richtig war, so zu leben, und im selben Moment beschloss ich, Vegetarierin zu werden. Seltsamerweise berührten dieselben Worte meine Freunde in keiner Weise, und obwohl sie keinen Einwand gegen mich fanden, stellten sie sich auch nicht auf meine Seite. Als ich an diesem Abend nach Hause kam und mich an den Tisch setzte, wurde mir klar, dass ich nichts zu essen haben würde. Zuerst habe ich versucht, einfach ein Stück Fleisch aus der Suppe zu fischen, aber ich habe sofort gemerkt, dass es eine dumme Idee war, den Rest zu essen. Ohne den Tisch zu verlassen, erklärte ich, dass ich von diesem Tag an Vegetarierin bin. Dass jetzt alles, was Fleisch, Fisch und Eier enthält, für mich zum Essen völlig ungeeignet ist. Dass dies nur die allererste Stufe der „Essensperversion“ ist, erfuhr ich wenig später. Und dass ich Lakto-Vegetarier bin und es noch strengere Anhänger dieser Kultur gibt, die (es ist beängstigend zu denken) nicht einmal Milchprodukte konsumieren. Mein Vater zeigte fast keine Emotionen. Er hatte sich bereits daran gewöhnt, dass sein Sohn bis zum Äußersten eilt. Schwere Musik, Piercings, junge Damen von zweifelhaftem, ungezwungenem Aussehen (na ja, zumindest keine Jungs). Vor diesem Hintergrund schien Vegetarismus nur ein unschuldiger Zeitvertreib zu sein, der höchstwahrscheinlich in sehr kurzer Zeit vergehen wird. Aber meine Schwester nahm es extrem feindselig auf. Die Melodien von Cannibal Corpse besetzen nicht nur den heimischen Klangraum, auch in der Küche werden sie nun einigen der gewohnten Freuden den Garaus machen. Ein paar Tage vergingen und mein Vater begann ein ernsthaftes Gespräch darüber, dass ich jetzt entweder separat für mich kochen muss oder alle auf meine Art des Essens umsteigen sollten. Am Ende beschloss er, sich nicht zu sehr auf das Geschehene zu konzentrieren, und ging einen Kompromiss ein. Alle gekochten Speisen wurden ohne Fleisch zubereitet, auf Wunsch war es jedoch immer möglich, ein Sandwich mit Wurst zuzubereiten. Meine Schwester dagegen hat mich mehrfach darüber geärgert, dass sie nicht einmal einfach in ihrem Haus essen konnte, was die ohnehin schon bestehende Konfliktsituation mit ihr noch verschlimmerte. Als Folge des Konflikts haben wir immer noch keine Beziehung, obwohl sie später eine noch leidenschaftlichere Vegetarierin wurde als ich. Außerdem wurde mein Vater zwei Jahre später auch Vegetarier. Er scherzte vor seinen Bekannten immer, dass dies eine notwendige Maßnahme in seinem Leben sei, aber seine plötzliche Heilung wurde zu einem starken Argument für den Vegetarismus. Mein Vater war von den Jungs der Nachkriegsgeneration, als es unter Antibiotika nur Penicillin gab. Die Belastungsdosis dieser Substanz hatte eine starke Wirkung auf seine Nieren, und ich erinnere mich, wie er von Kindheit an regelmäßig zur Behandlung ins Krankenhaus ging. Und plötzlich verging die Krankheit und ist bis heute nicht zurückgekehrt. Genau wie ich hatte auch mein Vater nach einiger Zeit einen starken Weltanschauungswechsel. Der Papst verfolgte keine Philosophie, er aß aus Solidarität einfach kein Fleisch und argumentierte, dass es gut für die Gesundheit sei. Eines Tages erzählte er mir jedoch, dass er ein Gefühl des Entsetzens verspürte, als er in der Nähe der Fleischgänge vorbeiging. Die zerstückelten Tierkadaver in seiner Vorstellung unterschieden sich nicht von toten Menschen. Daraus können wir schließen, dass selbst der einfache Akt des Verzichts auf Fleisch (möglicherweise) irreversible Veränderungen in der Psyche bewirkt. Wenn Sie also ein Fleischesser sind, sollten Sie dies wissen und verstehen. Der Vater hielt jedoch lange an dem Fleischphantom fest. Da er nach dem Tod meiner Mutter und der über die ganze Welt verstreuten Kinder wieder Junggeselle wurde, begann der Kühlschrank viel seltener abzutauen. Besonders die Gefriertruhe hat an Relevanz verloren und ist zu einem Kühlraum geworden, und gleichzeitig zum Ort der letzten Zuflucht für einen (wie sagt man, um nicht zu beleidigen) …. Hähnchen. Wie normale Kinder, wenn wir nach langer Zeit zu Besuch kamen, fingen wir an aufzuräumen. Der Gefrierschrank kam auch ins Spiel. Ohne nachzudenken, wurde das Huhn in den Mülleimer geschickt. Was meinen Vater nur sauer gemacht hat. Es stellt sich heraus, dass er nun nicht nur gezwungen ist, ein elendes Dasein zu fristen und auf Fleisch zu verzichten, sondern ihm auch im eigenen Kühlschrank die letzte Hoffnung nimmt, dass vielleicht eines Tages, wenn es wirklich sein muss, aber plötzlich … und so weiter . Nein, nun, vielleicht hat er dieses Huhn aus humanen Gründen behalten. Irgendwann wird die Technologie es ermöglichen, Körper aufzutauen und sie wieder zum Leben zu erwecken. Ja, und irgendwie ist es vor Hühnerverwandten (und vor dem Huhn selbst) nicht bequem. Sie haben es in den Müll geworfen! Nein, wie ein Mensch zu begraben. Ein so kleines Accessoire wie der Vegetarismus machte eine sehr bedeutende Revolution in meinem späteren Schicksal. Meine Institutslehrerin für Physiologie (Gott segne sie) prophezeite mir ein Jahr, naja, höchstens ein paar Jahre, nach denen ich irreversible Prozesse einleiten würde, die mit dem Leben nicht vereinbar sind. Das klingt jetzt alles nach „ha ha“. Und dann, als es praktisch kein Internet gab, sah es für mich wie eine Situation aus einer klassischen Komödie aus: „Vielleicht werde ich sogar ausgezeichnet, … posthum.“ Und Nikulins Gesicht mit zitterndem Kinn. Freunde sind Freunde, aber irgendwie hat jede Kommunikation ihren Sinn verloren. Jetzt konnte ich das Bild, das meine Kollegen in der Kommunikation und ihrer Ernährung repräsentierten, nicht in meinem Kopf kombinieren. Folglich hörten die Besuche allmählich auf. Wie erwartet nahmen vegetarische Freunde ihren Platz ein. Ein paar Jahre vergingen und die Gesellschaft, die Fleisch isst, hörte für mich einfach auf zu existieren. Ich fing sogar an, unter Vegetariern zu arbeiten. Verheiratet (wie es geschah) zweimal. Beide Male essen die Frauen kein Fleisch. Ich habe aufgehört, Fleisch zu essen, als ich achtzehn Jahre alt war. Ich war damals Mitglied der ukrainischen Junioren-Mannschaft. Mein Hauptwettkampf war der Junioren-Weltcup. Ich habe am Lemberger Institut für Leibeserziehung studiert. Ich hatte einen individuellen Zeitplan, der es mir erlaubte, zwei Workouts pro Tag zu machen. Morgens ging ich meistens laufen. Ich bin 4-5 Kilometer gelaufen und hatte am Nachmittag Gewichthebertraining. In regelmäßigen Abständen gab es einen Pool und Sportspiele. Es ist schwer zu sagen, wie sich Vegetarismus auf alle sportlichen Qualitäten auswirkt, aber aus persönlicher Erfahrung möchte ich sagen, dass meine Ausdauer erheblich zugenommen hat. Ich bin morgens gelaufen und fühlte mich nicht müde, ich habe manchmal vierzehn Ansätze für die eine oder andere Übung mit 60-80% der Belastung vom Maximum mit einer ziemlich hohen Dynamik des Trainings selbst (Gewichtheben) gemacht. Gleichzeitig, um keine Zeit zu verschwenden, abwechselnde Ansätze für Muscheln für verschiedene Muskelgruppen. Und am Ende, als alle Jungs den „Schaukelstuhl“ schon verlassen hatten, sah ich jedes Mal das nervöse Gesicht des Trainers, der die Schlüssel schüttelte, der nach Hause wollte, und ich war ihm dabei ein Hindernis. Gleichzeitig war mein Essen sehr studentisch. Alles ist irgendwie unterwegs, Sandwiches, Kefir, Erdnüsse, Äpfel. Natürlich wirkte sich auch das Alter aus, in dem „rostige Nägel“ verdaut werden können, jedoch entlastete der Vegetarismus den Körper durch relativ lange Erholungsprozesse nach hohen Belastungen. Als ich zum ersten Mal auf pflanzliche Lebensmittel umstellte, bemerkte ich einen starken Gewichtsverlust. Ungefähr zehn Kilogramm. Gleichzeitig verspürte ich ein starkes Proteinbedürfnis, das größtenteils durch Milchprodukte und stille Hülsenfrüchte kompensiert wurde. Wenig später fing ich an zuzunehmen und es ging mir sogar besser. Aber hohe Lasten glätteten diesen Ausgleich. Gewichtsstabilisierung trat nach sechs Monaten ein. Im gleichen Zeitraum verschwand das physiologische Verlangen nach Fleisch. Der Körper erinnerte sich sozusagen an die Proteinquelle Fleisch und erinnerte mich sechs Monate lang in Hungermomenten daran. Allerdings war meine mentale Einstellung stärker und ich habe das kritische halbe Jahr des Fleischhungers relativ schmerzfrei überwunden. Bei einer Körpergröße von 188 cm blieb mein Gewicht bei etwa 92 kg stehen und blieb so, bis ich abrupt mit dem Sport aufhörte. Das Erwachsensein kam ohne mich zu fragen und brachte mir 15 kg Körperfett. Dann habe ich geheiratet und die Gewichtsmarke erreichte einen kritischen Punkt von 116 kg. Heute bin ich 192 cm groß und wiege 110 kg. Ich würde gerne ein Dutzend Kilogramm abnehmen, aber dies wird eher durch die Denkweise, Willenskraft und eine sitzende Lebensweise verhindert. Ich habe einige Zeit versucht, auf eine Rohkost-Ernährung umzustellen.
2022-11-11