Irga Beere

Die erstaunliche Irga-Pflanze ist ein Strauch oder ein kleiner Baum. Der botanische Name für irga ist Amelanchier. Kanada ist der Geburtsort der Pflanze; im 16. Jahrhundert erfuhren die Menschen in Europa davon. Die Pflanze wächst in vielen Regionen, darunter Afrika, Amerika, Krim, Kaukasus und Fernost. Sie können oft Irga-Beeren im Wald, in Büschen und in den Bergen sehen. Die Menschen glauben, dass Zugvögel, die Samen trugen, zu einer derart weit verbreiteten Verbreitung von Irga beigetragen haben.

Die Beeren sind süß, mit einem angenehmen Nachgeschmack, äußerlich etwas ähnlich wie Johannisbeeren. Es ist besser, sie nur zu sammeln, wenn sie voll ausgereift sind, daher sind sie viel nützlicher. Irga stillt den Hunger perfekt und stärkt das Immunsystem. Nicht nur Beeren sind nützlich, sondern auch Blätter, Samen, Rinde.

Der Name von Irga unterscheidet sich zwischen verschiedenen Völkern. In Russland sind Namen wie Meeresboden, Weinbeere beliebt, Italiener nennen sie Weiden-Delikatesse, die Deutschen nennen sie Felsenbirne. Die Kanadier gaben der Pflanze den Namen Kanadische Mispel.

Interessante Fakten

• Einige Sorten werden bis zu 18 Meter groß.
• Wenn Sie jeweils ein Kilogramm Beeren essen, können Sie einschlafen.
• getrocknete Beeren werden bis zu 2 Jahre gelagert;
• irga ist eine der schönsten Zierpflanzen;
• Laut Wissenschaftlern hat der wissenschaftliche Name "Amelanchier" einen keltischen Ursprung, und der Name "irga" ist mongolisch und bedeutet "eine Pflanze mit sehr hartem Holz".
• Die Früchte einer Pflanze sind aus botanischer Sicht überhaupt keine Beeren, aber klein gilt;
• In Kanada wird Irga hauptsächlich für die Weinherstellung angebaut.

Sorten und Arten von Irga-Beeren

Es gibt ungefähr 25 Arten von Irga, und die folgenden sind die beliebtesten:

• Rundblättrig, ein Strauch mit eiförmigen Blättern, wächst bis zu 2.5 m. Sie blüht im Mai mit weißen Blüten. Im Juli trägt er Früchte mit blauschwarzen Beeren mit einer bläulich blühenden Blüte;
• gewöhnlich, bis zu 3 Meter hoher Busch, mit einer breiten Krone und dünnen Zweigen. Die Blüten sind rosa, die Beeren sind klein, dunkelblau mit einer weißen Blüte;
• Kanadier, blüht reichlich, mit weißen Blütenständen. Wächst bis zu 6 Meter, ergibt große blauschwarze Beeren mit einer Blüte;
• Das Gewürz wächst bis zu 6 Meter hoch und blüht im Mai in leuchtend rosa oder weißen Blüten mit hervorstehenden Stempeln. Früchte mit Beeren von dunkelviolettem Farbton mit bläulicher Blüte;
• Blutrot unterscheidet sich von anderen Sorten durch eine aufsteigende Krone. Wächst bis zu 3 Meter. Die Beeren sind klein, fast schwarz;
• Erlenblättrig, ein Strauch mit mehreren Stämmen, die bis zu 4 Meter hoch werden. Blühende weiße, mittelgroße Beeren, lila;
• Lamarca hat im Herbst eine schöne Blattfarbe, die einen dunkelroten oder gelben Farbton annimmt. Die Beeren haben eine dunkelviolette Farbe, sind sehr süß und saftig und reifen im August. Die Pflanze kann eine Höhe von 18 Metern erreichen, wächst aber im Klima Kanadas nicht über 5 Meter.
• Ballerina gibt Schoten von dunkelroter Farbe, die allmählich eine schwarze Tönung annehmen. Es wächst bis zu 6 Meter und hat bronzefarbene Blätter, die allmählich eine grüne Färbung annehmen.

Vorteilhafte Eigenschaften

Irga ist sehr reich an nützlichen Spurenelementen und Vitaminen. 100 Gramm Beeren enthalten 40 g Ascorbinsäure. Die Beeren enthalten Pektin, Flavonole, Zucker, organische Säuren, Phytosterole und Ballaststoffe. Die Rinde und die Blätter sind reich an Stearin und Tanninen. Für den menschlichen Körper hat irga aufgrund seiner zahlreichen Eigenschaften einen hohen Wert:

• entzündungshemmende
• Bakterizid
• Tonic
• befestigen
• kardiotonisch
• adstringierendes
• Wundheilung
• blutdrucksenkend

Bei regelmäßiger Verwendung von Beeren wird der Blutdruck spürbar gesenkt, die Wände der Blutgefäße werden elastischer und stärker. Irga hat einen guten Einfluss auf die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems.

Irga ist auch nützlich als vorbeugende Maßnahme gegen:

• Krampfadern
• Herzinfarkt
• Atherosklerose
• Avitaminose
• Magengeschwüre
• Thrombose
• Krebstumoren
• Schlaflosigkeit
• Darmerkrankungen
• Halsschmerzen
• Durchfall

Nützliche Eigenschaften von Irga-Beeren

Produkte, die die Beere enthalten, helfen, eitrige Wunden zu heilen. Irga ist ein starkes Antioxidans und kann den Körper von Radionukliden und Toxinen reinigen. Durch die ständige Verwendung von Beeren in Lebensmitteln sinkt der Cholesterinspiegel, der Appetit und die Arbeit des Verdauungstrakts. Das in der Irga enthaltene Riboflavin verbessert das Sehvermögen und den Stoffwechsel.

Laut Ärzten ist es für ältere Erwachsene von Vorteil, Irga zu verwenden. Vitamin P schützt den Körper vor vielen Alterskrankheiten ab 60 Jahren.

Zur Gewichtsreduktion sind Beeren auch sehr effektiv. Der Kaloriengehalt beträgt nur 45 kcal pro 100 g. Sie stillen den Hunger gut und können bei richtiger Anwendung mit Johannisbeersaft von Irga 4 kg in einer Woche loswerden.

Gegenanzeigen

Wie jedes Kräuterprodukt hat Irga einige Kontraindikationen. Sie sollten es nicht verwenden, wenn Sie:

• Neigung zur Hypotonie
• die Anfälligkeit des Körpers für Allergien
• individuelle Unverträglichkeit

Irga - Rezepte

Irga eignet sich aufgrund seines Geschmacks und seiner Süße hervorragend zum Kochen. Die Leute machen verschiedene Marmeladen aus Beeren, auch Marshmallows, Marmelade und Säfte. Beerenpüree wird gerne zum Backen von Desserts verwendet. Beeren und Sirup passen sehr gut zu Eis, eignen sich hervorragend zur Zubereitung von Saucen für Gerichte. Sehr beliebt sind Liköre und Weine aus Beeren, die einen würzigen und besonderen Geschmack haben.

Abkochungen und Tee

In der Volksmedizin werden Früchte, Blüten, Blätter und Rinde der Irga-Beere häufig verwendet. Die Menschen bereiten Tee und Abkochungen zu, die dazu beitragen, das notwendige Maß an Spurenelementen im Körper wiederherzustellen, die Immunität und die Gesundheit zu stärken.

Es ist beliebt, die Blütentinktur auf der Basis von Wodka herzustellen. Wenn Sie dieses Getränk nicht vertragen, können Sie sauberes Wasser verwenden. Für 3 Esslöffel getrocknete Blumen benötigen Sie 2 Tassen Flüssigkeit. Blumen sollten 3 Tage auf Wodka bestehen und ihn dann herausfiltern. Wenn Sie die Tinktur auf Wasser zubereiten, wickeln Sie den Behälter ein, brühen und filtern. Sie sollten 1 mal täglich 20 Esslöffel 3 Minuten vor den Mahlzeiten trinken.

Beerensaft ist gut, um ihn frisch zu trinken, oder Sie können ihn mit Wasser verdünnen oder Konserven herstellen. Kochen ist sehr einfach:

• trocken gewaschene Irga-Beeren und mit einem Stößel zerdrückt;
• Drücken Sie den Saft mit einer Saftpresse oder manuell mit Gaze aus dem Püree.
• mit Johannisbeer- oder Kirschsaft verdünnen, anzünden und erhitzen, ohne zu kochen. Den Saft heiß in Gläser rollen.

Trinken Sie Saft vor den Mahlzeiten, 50-100 ml. Der Saft der sauren Beeren wird wegen der starken Süße der Irga verdünnt.

Weitere Rezepte von Irga Berry

Man erhält einen köstlichen Aufguss von Irga-Beeren mit einer wunderschönen dunkelblauen Tönung. Es wird mit Wodka nach dem Rezept zubereitet:

• Die Früchte in Kartoffelpüree mit einem Stößel hacken, ein Glas bis ¾ füllen und mit Wodka füllen, so dass 4 cm vom Hals übrig bleiben.
• 3 Tage an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen;
• Die Tinktur gut abseihen und die restlichen Beeren entfernen.

Halten Sie das Getränk in der Kälte und nehmen Sie es dreimal täglich vor den Mahlzeiten ein, jeweils 1 Esslöffel.

Die Menschen bereiten Tee aus frischen und trockenen Blättern zu, indem sie sie mit kochendem Wasser übergießen. 20 Minuten bestehen und mit einem Löffel Honig trinken. Tee aus Irga-Blumen ist auch toll. Es ist gut, diesen Tee abends zu trinken. Es beruhigt und fördert einen gesunden Schlaf.

Ein Abkochen der Rinde ist gut für den äußeren und inneren Gebrauch. Abkochkompressen helfen bei der Heilung von Wunden und Verbrennungen. Du kannst das selbst machen:

• Mahlen Sie die Rinde mit einer Kaffeemühle.
• gießen Sie 2 Esslöffel mit 2 Tassen kochendem Wasser;
• 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen, abkühlen lassen und abseihen;
• Gießen Sie ein Glas gekochtes kaltes Wasser ein.

Es wäre hilfreich, wenn Sie die Brühe 3-5 Mal am Tag für ein halbes Glas trinken würden. Bei äußerer Anwendung die Brühe nicht mit Wasser verdünnen.

Lagerung

Die Früchte behalten ihre wohltuenden Eigenschaften und ihren Geschmack sehr lange bei, so dass Sie sich für den Winter mit Irga eindecken können. Die Irga-Beeren müssen bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur gelagert werden.

Das Trocknen der Irga sollte in einem warmen Raum mit guter Belüftung durchgeführt werden. Die Früchte sollten auf einem Gitter ausgelegt werden. Dann können Sie spezielle Trockner oder einen Ofen verwenden und die Beeren regelmäßig umrühren. Die Temperatur sollte 60 Grad nicht überschreiten.

Gefrorene Beeren werden nach dem Auftauen noch süßer und verlieren ihre Form nicht. Irga wird ohne Zugabe von Sirup und Zucker eingefroren. Es ist wichtig, die Früchte sorgfältig zu sortieren, zu waschen und auf einem Handtuch zu trocknen. Die Beeren werden in einer Schicht auf einem Backblech oder einer Pappschale im Gefrierschrank verteilt. Infolgedessen können Sie die gefrorenen Früchte in fest gebundenen Beuteln aufbewahren.

Wie man die Irga-Beere pflanzt und züchtet

Irga ist eine unprätentiöse Pflanze, die Temperaturen von bis zu 40-50 Grad unter Null standhält. Während der Blütezeit verträgt die Pflanze Frühlingsfröste bis -7 Grad. Es wird manchmal bis zu 70 Jahre alt und gilt zu Recht als Langleber. Im Laufe der Jahre verwandelt sich der Strauch in einen Baum.

Irga kann überall gepflanzt werden und wächst sowohl in der Sonne als auch im Schatten gut. Sie hat keine Angst vor Dürre und Wind. Die Pflanze wurzelt in jedem Boden, außer in sumpfigen Gebieten. Der Ertrag und die Gesundheit der Irga hängen von der Fruchtbarkeit des Bodens ab. Die Landung erfolgt in der folgenden Reihenfolge:

• Räumen Sie den Ort von Unkraut und graben Sie aus;
• grabe ein Loch, mische die Erde mit Kompost und Sand im Verhältnis 3: 1: 1;
• fügen Sie Humus, Phosphat und Kaliumdünger zum Boden des Lochs hinzu;
• Den Sämling mit einer Mischung aus Erde, Sand und Kompost bestreuen und reichlich mit Wasser gießen.
• Wenn die Feuchtigkeit vollständig absorbiert ist, fügen Sie Erde hinzu und richten Sie das Loch auf der Oberfläche aus. Mulchen Sie den Boden oben;
• Schneiden Sie den Sämling so, dass nicht mehr als 4 Knospen pro Trieb vorhanden sind.

Sämlinge zum Pflanzen sollten 1-2 Jahre alt sein. Wenn Sie mehrere Büsche pflanzen, ist es vorzuziehen, dies in einem Schachbrettmuster zu tun. Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte mindestens 1.5 Meter betragen.

Welche Tipps

Der Strauch ist unprätentiös und erfordert keine besondere Aufmerksamkeit, aber es lohnt sich auf jeden Fall, ein wenig Zeit mit Irga zu verbringen. Die Pflanze wird Ihnen für eine gute Ernte und ein gesundes Wachstum danken.

Es ist nötig zu:

• Wasser irga regelmäßig, aber in angemessenen Mengen. Das Wurzelsystem der Irga ist sehr entwickelt. Daher sollten Sie besonders darauf achten, dass Sie bei Trockenheit gießen.
• Wasser gleichzeitig mit einem Sprühgerät, um die Blätter von Staub zu reinigen;
• nach Bedarf für visuelle Attraktivität zuschneiden;
• Unkraut jäten

Düngen Sie die Pflanze nach 5 Lebensjahren und graben Sie einmal im Jahr den Stammkreis mit Düngemitteln aus.

Fütterungsmischung

• Humus Eimer
• 200 g Kalidünger ohne Chlor
• 300 g Superphosphat

Es ist sinnvoll, die Pflanze im Frühjahr und bis Mitte des Sommers mit flüssiger organischer Substanz zu füttern - geeigneter Hühnermist, der im Verhältnis 1 zu 10 in Wasser verdünnt wird. Ein Busch benötigt 5 Liter einer solchen Lösung.

Es wäre hilfreich, wenn Sie den Busch abends mit Flüssigdünger füttern würden, nachdem Sie die Pflanze zuerst gegossen haben. Nach der Trockendüngung mit Graben müssen Sie den Busch gießen.

Hier ist ein Video, wie man die besten Irga-Beeren pflückt: