Mark Haub, Professor an der Universität von Kansas, hat in seinen Studenten außergewöhnlich deutlich gezeigt, was die Gewichtsänderung bestimmt.
Um zu zeigen, dass der Gewichtsverlust in erster Linie von der Anzahl der verbrauchten Kalorien abhängt, aß er 10 Wochen lang hauptsächlich Junk Food: Kekse, Pommes Frites, Zuckergetreide, Pralinen und andere „nicht diätetische“ Lebensmittel.
Dr. Haub entschied sich für eine solche „Diät“ und beschränkte ihren Verbrauch auf 1800 Kalorien, die im Körper von 2600 Kalorien benötigt wurden. Zu Beginn der Diät betrug der BMI 28.8 (Übergewicht), und am Ende lag er bei 24,9 (Übergewicht). normal). Außerdem hatten sich viele der Gesundheitsindikatoren erheblich verbessert, insbesondere:
- Das Gesamtcholesterin sank um 14% (von 214 auf 184).
- 20% iger Rückgang des „schlechten“ Cholesterins (LDL) (von 153 auf 123)
- 25% erhöhten das „gute“ Cholesterin (HDL) (37 bis 46)
- 39% Abnahme der Triglyceridspiegel im Blut (TC / HDL 5.8 bis 4.0)
- Die Glukose nahm von 5.19 auf 4.14 ab
- Der Körperfettanteil ist um ein Viertel gesunken (von 33.4% auf 24.9%).
- Die Gesamtgewichtsänderung von 90 kg auf 78 kg
Zwei Drittel (1200 kcal) seiner Macht waren beliebte Snacks: Kuchen, Chips, Müsli, Pralinen. Das restliche Drittel (600 Kcal) ließ der Professor jedoch unter dem Grünzeug, Gemüse, Proteinshake, Bohnenkonserven usw. Essen, das er mit seiner Familie aß, wie er schreibt, unter anderem, „um dem Kind ein schlechtes Beispiel zu geben“ . Er nahm auch täglich ein Multivitaminpräparat.
Aufgrund des unbestrittenen Erfolgs des Experiments empfiehlt der Professor, dass alle diese Erfahrung direkt wiederholen. Er sagt nur, dass es eine hervorragende Erinnerung ist, dass Kalorien in erster Linie die Dynamik des Körpergewichts und die damit verbundenen gesundheitlichen Ergebnisse bestimmen. Er sagt: „Ich habe das getan, gesünder gegessen, gesünder wurde es jedoch nicht. Weil ich mehr gegessen habe, als für die Gesundheit erforderlich ist “.
Außerdem schlug der Professor vor, dass eine große Anzahl von Menschen ähnliche Lebensmittel wie die Hauptnahrungsmittel konsumieren sollte, und selbst wenn wir uns vorstellen, dass diese vollständig durch gesundheitsfördernde Lebensmittel ersetzt würden, wäre es notwendig, auch die Kalorien zu berechnen und dies zu verstehen ist unrealistisch. Aber zunächst die Portionen zu reduzieren, wäre eine sehr gesunde Wahl und daher einfach zu implementieren.
Video des Professors über das Experiment auf YouTube (Englisch).
Mark Haubs Snack-Diät
Nun, wenn der Professor für „Botanik“ für Sie nicht das letzte Argument dafür ist, welche Mahlzeiten gesund und schön sein müssen, dann fragen Sie sich, wie eine Person aussehen kann, die bei McDonald's zwei Cheeseburger isst, einen großen Pommes und einen großen Glas Sprite?
Ja, es sieht so aus, als hätte Dwight Howard bei McDonalds gegessen. In diesem Beispiel ist natürlich die Standardwarnung "Versuchen Sie es nicht noch einmal" noch wichtiger. Der tägliche Energieverbrauch von Profisportlern kann 2-3-mal höher sein als der der meisten Menschen und die meisten normalen Stadtbewohner, um es milde auszudrücken, 1500 Kalorien zu sich nehmen.
Denken Sie also beim Verzehr von „nicht diätetischen“ Lebensmitteln zunächst daran, dass Schokolade plus süße Getränke ein Drittel Ihrer täglichen Kalorienzufuhr enthalten können und für Lebensmittel, die für Sie lebenswichtige Nährstoffe enthalten, möglicherweise nicht genügend „Platz“ in einem angemessenen Kalorienaufnahme. Denken Sie auch daran, dass Süßigkeiten, die in großen Mengen konsumiert werden, das Sättigungsgefühl nicht erhöhen, sondern im Gegenteil den Appetit und das Überessen steigern.
Selbst wenn Sie an dem Vorrang der Kalorienzählung für ein korrektes Gewichtsmanagement gezweifelt haben, haben Sie anscheinend keinen Zweifel daran, dass die Energiebilanz Ihren Fortschritt beim Abnehmen oder bei der Gewichtszunahme bestimmt. Und detaillierte Studien zeigen, dass eine Kalorie, unabhängig vom Prozentsatz an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, wichtig für den Gewichtsverlust ist.
Langfristig ist die Erhaltung der Gesundheit jedoch nicht nur ausreichend, um Kalorien zu zählen, sondern benötigt eine ausreichende Aufnahme von Eiweiß und Mikronährstoffen. Dr. Haub behandelte Protein-Shake und einen Vitaminkomplex, aber sicherlich angenehmer ist es, alle essentiellen Nährstoffe aus echten Lebensmitteln zu gewinnen. Moderne Programme wie MWR bieten die Möglichkeit, auch bei einer kalorienarmen Ernährung, die in den Büchern der 80er Jahre als unrealistisch galt, eine gute Ernährung zu finden. Stellen Sie Ihr Lieblingsmenü im richtigen Kalorienbereich zusammen und Ihr Gewicht ändert sich entsprechend der Energiebilanz.
Und jetzt können Sie keine Angst vor Junk Food haben, wenn Sie sicher sind, dass es Sie über die erforderlichen Kalorien hinausführt und wichtige Vitamine und Mineralien aus der Ernährung „verdrängt“. Bequem abnehmen!