Kefir ist ein sehr gesunder und leichter Snack für Sommertage. Es hat viele Nährwerte und Probiotika, die für das Verdauungs- und Immunsystem von Vorteil sind. Kefir schmeckt nicht nur pur, sondern auch in Kombination mit anderen Produkten, zB mit Kartoffeln und Dill. Laut Ernährungswissenschaftlern ist es gesünder als Naturjoghurt. Was bedeutet diese Meinung?
Der Energiewert von Kefir beträgt nur 100 Kalorien pro Tasse und bis zu 6 Gramm Nährprotein. Kefir wird auf Basis von Kuh- oder Ziegenmilch hergestellt und macht 20 % davon aus. täglicher Bedarf Phosphor und Kalzium und in 14 Prozent, um die Bedürfnisse des Körpers zu ergänzen Vitamin B12 und 19 Prozent auf Vitamin B2.
Kefir für die Darmgesundheit.
Dieses köstliche fermentierte Getränk ist antibakteriell und unterstützt die Natürlichkeit Flora im Darm und hält gesundheitsfreundliche Bakterien im Körper (Kefir hat solche Bakterien), die die Verdauung erleichtern. Kefir ist ein gutes Mittel gegen Erbrechen und Durchfall. Unsere Großeltern kennen seine gesundheitsfördernde Wirkung gut und haben oft danach gegriffen, als es noch keine Medikamente gegen solche Beschwerden in den Regalen gab.
Darüber hinaus lindert es das Schweregefühl im Magen nach dem Verzehr einer fetthaltigen Mahlzeit. Untersuchungen zufolge können Kefir und die darin enthaltenen Bakterien Symptome lindern, die mit Magengeschwüren oder Reizdarmerkrankungen verbunden sind. Kefir ist es wert, zur Vorbeugung sowie während der Entwicklung vieler gefährlicher Krankheiten getrunken zu werden.
Antibakterielle Wirkung.
Es gibt bis zu 30 verschiedene Mikroorganismen in Kefir, mehr als in anderen Milchprodukten. Es sollte angegeben werden Lactobacillus-Kefir kommt nur in Kefir vor und hilft bei der Bekämpfung „böser“ Bakterien und zahlreicher Infektionen, darunter sogar E. Coli oder Salmonellen. Daher lohnt es sich, bei der pharmakologischen Behandlung von Viruserkrankungen nach Kefir zu greifen. Anschließend wird der Körper mit natürlichen Kefir-Probiotika gestärkt.
Die Vorteile von Kefir
Kefir ist eine der Prophylaxemethoden bei der Behandlung von Osteoporose, einer derzeit sehr fortgeschrittenen Erkrankung, die durch einen schlechten Knochenzustand und Anfälligkeit für Brüche gekennzeichnet ist. Seine heilenden Eigenschaften helfen, die Entwicklung dieser Krankheit zu verhindern, da Kefir den Körper mit der richtigen Menge an Kalzium versorgt – ein Element, das seine natürliche Quelle ist. Regelmäßiger Konsum von Kefir reduziert das Frakturrisiko bei Osteoporose um bis zu 81 %! Das ist viel!
Probiotika in fermentiert enthalten KefirLaut Ärzten hemmen sie das Wachstum von Krebszellen im Körper, indem sie das Immunsystem zur Arbeit anregen. Sie können sogar bereits gebildeten Krebs effektiv bekämpfen. Amerikanische Wissenschaftler behaupten, dass Kefir die Wirkung krebserregender Verbindungen in der weiblichen Brust abschwächen kann 56% Naturjoghurt kann Krebszellen um 14 Prozent reduzieren.
Kefir sollte daher zu unseren Gunsten und unserem Tagesmenü zurückkehren.