Er ist es, der Frauen am häufigsten angreift. Was sollten Sie vermeiden, um Ihr Brustkrebsrisiko zu verringern?

Laut einem Bericht aus dem Jahr 2014, der unter der Schirmherrschaft der Polnischen Gesellschaft für Brustkrebsforschung erstellt wurde, stand Brustkrebs im Jahr 2012 an zweiter Stelle unter allen neu diagnostizierten onkologischen Fällen weltweit – er macht fast 2 % der Fälle aus. Leider sind es auch in Polen fast 12% aller Diagnosen. Und obwohl es sich um eine der am besten untersuchten Krebsarten handelt – wir wissen bereits viel darüber und ihre Behandlung bietet uns viele Möglichkeiten – ist ihre Häufigkeit in den letzten 23 Jahren stetig gestiegen. Sie betrifft nicht nur Frauen im Alter von 30-50 Jahren, sondern wird immer häufiger bei jüngeren Menschen diagnostiziert. Laut Daten des National Cancer Registry hat sich die Inzidenz von Brustkrebs bei Frauen im Alter von 69 bis 20 Jahren verdoppelt. Jedes Jahr wird sie bei bis zu 49 Patienten diagnostiziert, und es wird prognostiziert, dass diese Krankheit in den nächsten Jahren jedes Jahr sogar mehr als 18 Frauen betreffen wird.

Brustkrebs ist eine Krankheit, die in Polen leider allzu oft tödlich verläuft. Sie ist schleichend und verläuft zunächst asymptomatisch, daher werden viele Fälle erst im fortgeschrittenen Stadium diagnostiziert. Es wird geschätzt, dass es in Bezug auf die Sterblichkeit unter allen Krebsarten, die Polen betreffen, an dritter Stelle steht. Gleichzeitig ist, wie die Daten aus 3 zeigen, Brustkrebs für 2013 % der Todesfälle bei Frauen verantwortlich und tritt direkt nach Lungenkrebs ein. Es hat vor allem eine persönliche Dimension. Wie die Autoren des Berichts unter der Schirmherrschaft der Polnischen Gesellschaft für Brustkrebsforschung betonen, verursacht die Arbeitsunfähigkeit einer an Brustkrebs erkrankten Frau vor allem die sogenannten immateriellen Kosten – „Einschränkungen oder vollständiger Verzicht soziales und berufliches Leben; Aus diesem Grund wird Brustkrebs auch zu einer Krankheit ganzer Familien und des unmittelbaren Umfelds der Patientinnen. „

Obwohl das Wichtigste bei der Behandlung von Brustkrebs die Prävention ist, inkl. regelmäßige Tests, die einen schnellen Therapiebeginn ermöglichen, stellt sich heraus, dass unsere Ernährung auch das Risiko beeinflussen kann, an diesem Krebs bei Frauen zu erkranken. Wissenschaftler schätzen, dass wir bis zu 9 von 100 Krebsfällen (9 %) ändern können, indem wir einfach unsere Essgewohnheiten ändern. Während die Erforschung der Ernährung und des Brustkrebsrisikos nicht schlüssig ist, gibt es Hinweise darauf, dass bestimmte Nahrungsmittel die Inzidenz bestimmter Arten von Brustkrebs bei Frauen erhöhen können. Prüfen Sie genau, was Sie am meisten vermeiden sollten, wenn Sie sich besser vor dieser tückischen Krankheit schützen wollen.

Obwohl Fett ein wesentlicher Bestandteil unseres Körpers ist, hat sich gezeigt, dass die Art des Fetts eine große Rolle bei der Erhöhung des Brustkrebsrisikos spielen kann. Das legen unter anderem europäische Wissenschaftler nahe, die die Menüs von 11 Frauen im Alter von 337-20 Jahren aus 70 Ländern über einen Zeitraum von mehr als 10 Jahren ausgewertet haben. Sie fanden heraus, dass diejenigen, die am meisten gesättigtes Fett (48 g / Tag) zu sich nahmen, mit 28 % höherer Wahrscheinlichkeit an Brustkrebs erkrankten als diejenigen, die weniger zu sich nahmen (15 g / Tag). Wissenschaftler in Mailand fügen hinzu, dass ein hoher Verzehr von Gesamt- und gesättigten Fetten, insbesondere solchen aus stark verarbeiteten Lebensmitteln, mit einem erhöhten Risiko für bestimmte Arten von Brustkrebs verbunden sein kann, einschließlich solcher, die hormonabhängig sind, dh auf den Östrogen- oder Progesteronspiegel ansprechen im Körper. Während eine sichere Menge an gesättigten Fettsäuren noch ermittelt werden muss, empfehlen Onkologen, darunter auch vom Rutgers Cancer Institute in New Jersey, dass Sie ungesunde Quellen wie Fast Food, Süßigkeiten, frittierte Speisen und salzige Snacks in Ihrer täglichen Ernährung einschränken.

Obwohl es keine schlüssigen Beweise für eine direkte Wirkung von Zucker auf die Entstehung von Brustkrebs gibt, deuten einige Studien darauf hin, dass er indirekt das Krebsrisiko beeinflusst. Ein Team von Wissenschaftlern des MD Anderson Cancer Center an der University of Texas veröffentlichte eine Studie über Mäuse, die eine Diät mit Parametern zu sich nahmen, die mit einem typischen „westlichen“ Menü vergleichbar waren und unter anderem reich an raffinierten Kohlenhydraten waren. Es stellte sich heraus, dass der hohe Gehalt an Saccharose und Fructose dazu führte, dass über 50 % der Mäuse an Brustkrebs erkrankten. Wichtig ist, je mehr Mäuse ihre Mäuse fraßen, desto häufiger bildeten sie nach weiteren Beobachtungen der kranken Tiere Metastasen. Aber es ist nicht alles. Eine italienische Studie, diesmal an Menschen, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, bewies einen Zusammenhang zwischen einem hohen Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen glykämischen Index und Brustkrebs. Die „Tapete“ umfasst nicht nur süßes Gebäck, sondern auch Nudeln und weißen Reis. Es hat sich gezeigt, dass das Risiko, an östrogenabhängigem Krebs zu erkranken, umso höher ist, je schneller ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöht und einen großen Insulinschub nach einer Mahlzeit verursacht. Denken Sie daran, dass der Zucker, den Sie tagsüber zu Ihrem Speiseplan hinzufügen, einschließlich des Zuckers aus Süßigkeiten, Honig oder Fertiggetränken, nicht mehr als 5 % der Energie ausmachen sollte, die Sie tagsüber durch Essen und Trinken erhalten. Wie von der American Heart Association empfohlen, sollten die meisten Frauen 20 g Zucker pro Tag (etwa 6 Teelöffel) nicht überschreiten, einschließlich der Mengen, die beispielsweise in stark verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind.

Viele Wissenschaftler vermuten, dass nicht nur Zucker, sondern auch seine künstlichen Ersatzstoffe indirekt zur Entstehung vieler Krankheiten beitragen können. Untersuchungen an der Washington University School of Medicine haben gezeigt, dass einer der Süßstoffe, Sucralose, große Insulinstöße im Blut verursachen kann und bei übermäßigem Verzehr seinen Wert erheblich steigern kann. Und dies, so unter anderem Forscher der Imperial College London School of Public Health in England, kann sich auf das Brustkrebsrisiko auswirken. Nach einer Studie mit 3300 Frauen wurde festgestellt, dass diejenigen mit Stoffwechselstörungen im Zusammenhang mit der abnormalen Reaktion des Körpers auf Insulin oder der Unfähigkeit, Insulin zu produzieren, ein höheres Krebsrisiko hatten als diejenigen ohne diese Störungen. Eine der größeren Studien mit postmenopausalen Frauen (WHI) bestätigt auch, dass die Gruppe der Menschen mit den höchsten Insulinspiegeln mit fast 50 % höherer Wahrscheinlichkeit an Brustkrebs erkrankt als die Gruppe mit den niedrigsten Insulinspiegeln. Obwohl künstliche Süßstoffe nicht direkt zur Entstehung von Brustkrebs beitragen, sollte ihr Konsum nicht übertrieben werden, und es lohnt sich, die Acceptable Daily Intake (ADI) für jede „süße Verbindung“ zu überprüfen, bevor Sie sie zu Ihrem täglichen Speiseplan hinzufügen.

Obwohl es schmackhaft ist, stellt sich heraus, dass der häufige Konsum zu einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Brustkrebs beitragen kann. Das Grillen tierischer Proteine ​​bei hohen Temperaturen kann die Entwicklung von heterozyklischen Aminen (HCA) fördern, die nachweislich Verbindungen sind, die Brustkrebs verursachen können. Laut einer vom Cancer Project veröffentlichten Studie sind die schlimmsten Übeltäter nicht nur gegrilltes Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch oder Lachs, sondern alle Arten von Fleisch, das bei hoher Temperatur gebraten und gebacken wird. Die Bewertungen bestätigen, dass der HCA-Gehalt, obwohl er je nach Zubereitungsmethode eines bestimmten Gerichts unterschiedlich ist, mit zunehmender Temperatur beim Braten oder Grillen immer zunimmt. Eine der Studien stellte unter anderem fest, dass Frauen, die stark gekochtes Fleisch essen, ein fast fünfmal höheres Brustkrebsrisiko haben als Frauen, die mittel- oder niedrig gebratenes Fleisch bevorzugen. Das Risiko stieg auch, wenn diese Art von Lebensmitteln täglich gegessen wurde. Das American Cancer Research Institute fügt hinzu, dass das Pökeln von Fleisch auch den Gehalt an krebserregenden Stoffen erhöht, weshalb diese Kochtechnik vermieden werden sollte.

Es ist ein nachgewiesener Risikofaktor für die Entstehung von Brustkrebs, dessen Risiko mit der konsumierten Menge steigt. Die Forschung zeigt immer wieder, dass das Trinken von Bier, Wein und Likör die Wahrscheinlichkeit erhöht, an diesen hormonabhängigen Krebsarten zu erkranken. Alkohol kann z. B. den Östrogenspiegel erhöhen, der mit der Entstehung von Brustkrebs in Verbindung gebracht wird. Gleichzeitig weisen Wissenschaftler darauf hin, dass Alkohol zusätzlich die DNA in Zellen schädigen und so das Krankheitsbild beeinflussen kann. Frauen, die gelegentlich Alkohol trinken, haben im Vergleich zu Nichttrinkern ein leicht erhöhtes Krebsrisiko. Es reicht jedoch aus, ihren Alkoholkonsum auf 2-3 Drinks pro Tag zu erhöhen, um ein 20% höheres Risiko zu haben, an Brustkrebs zu erkranken. Experten schätzen, dass jede aufeinanderfolgende Einnahme eines alkoholischen Getränks das Krankheitsrisiko um weitere 10 % erhöhen kann. Denken Sie gleichzeitig daran, dass eine Studie aus dem Jahr 2009 zeigt, dass das Trinken von 3-4 Getränken pro Woche das Risiko eines erneuten Auftretens von Brustkrebs bei Frauen erhöht, bei denen Brustkrebs diagnostiziert wurde, selbst in den frühen Stadien. Die American Cancer Society empfiehlt Frauen daher, die Dosis von einer Portion Alkohol pro Tag nicht zu überschreiten, also 350 ml Bier, 150 ml Wein oder 45 ml stärkeren Alkohol.

Nicht nur Alkohol wurde im Wald geschlossen, sondern auch Gemüse, Obst, Käse, Fleisch und Nüsse. Bereits Produkte aus 5 solcher Packungen sind in der Lage, den Gehalt an Bisphenol A (BPA) im Körper um 1000-1200% zu erhöhen – eine Substanz, die in Ihrem Körper unter anderem Östradiol nachahmen kann. Obwohl die Verwendung von BPA in der Europäischen Union erlaubt ist und den Ruf hat, eine sichere Chemikalie zu sein, warnen viele Wissenschaftler vor übermäßigem Konsum. Unter der Lupe der Wissenschaftler steht unter anderem der weibliche Hormonhaushalt, dessen Störungen die Bildung von Krebszellen auslösen können. Höhere BPA-Konzentrationen im Serum werden nicht nur mit dem Syndrom der polyzystischen Ovarien oder Endometriose in Verbindung gebracht, sondern wie in einer Studie an der Universität von Kalabrien in Italien aus dem Jahr 2012 gezeigt wurde, kann diese Substanz zu einem Faktor werden, der die Produktion eines Proteins stimuliert, das für die Entstehung von Brustkrebs verantwortlich ist. Forscher raten daher, diese Art von Lebensmitteln in Maßen zu verwenden und den Verzehr von Konserven zugunsten frischer Produkte einzuschränken.

Obwohl sie durch verschiedene Faktoren beeinflusst werden können, sind sie fast immer ernährungsbedingt. Denken Sie daran, dass viel Körperfett Ihr Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, erhöhen kann, unter anderem durch eine Erhöhung des Östrogenspiegels oder höhere Insulinwerte im Blut. Forscher gehen davon aus, dass etwa 5 von 100 Krebsfällen (5 %) durch die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts vermieden werden können. Wenn wir dazu körperliche Aktivität hinzufügen, ist die Wahrscheinlichkeit, krank zu werden, noch geringer. Eine Studie ergab, dass sogar ein einstündiger Spaziergang jeden Tag dazu beitragen kann, das Brustkrebsrisiko zu verringern. Französische Wissenschaftler betonen auch, dass Bewegung auch nach der Erkennung und Behandlung von Krebs helfen kann, um das Risiko eines erneuten Auftretens der Krankheit zu verringern. Das empfohlene Sportpensum zur besseren Krebsprävention liegt bei etwa 1-4 Stunden pro Woche. Alles, was Sie brauchen, ist eine Aktivität mit mittlerer Intensität, wie z. B. schnelleres Gehen oder Radfahren.