Safttag - ein beliebter, wenn auch junger Feiertag, der bereits in verschiedenen Ländern der Welt gefeiert wird. Sein Hauptziel ist es, Saft als gesundes und schmackhaftes Getränk und als wichtigen Bestandteil der täglichen menschlichen Ernährung bekannt zu machen. Das Symbol des Feiertags ist eine exotische Frucht, die in drei gleiche Teile geteilt ist und die Vielfalt aller Säfte der Welt veranschaulicht.
Laut Experten für richtige Ernährung sind Säfte eine der kostengünstigsten Möglichkeiten, um Vitamine, Makro- und Mikroelemente, organische Substanzen, für einen modernen Menschen zu erhalten. Und sie müssen in die Ernährung eines jeden Menschen aufgenommen werden, insbesondere in der Herbst-Winter-Zeit, wenn der Körper vor allem Vitaminunterstützung benötigt. Außerdem sind sie leicht zu konsumieren und schnell zu verdauen.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt in ihrer Globalen Strategie für Ernährung, körperliche Aktivität und Gesundheit, täglich 400 Gramm Obst und Gemüse zu essen, von denen ein Fünftel durch ein Glas Saft ersetzt werden kann.
Im Jahr 2010 schlug die International Fruit Juice Association (IFU) die Gründung vor Internationaler Safttag (Welttag). Ursprünglich wurde diese Idee von der Türkei, Spanien und Polen und dann auch von anderen Ländern unterstützt. Heute wird der Safttag in vielen Staaten, darunter auch in Russland, gefeiert, allerdings zu unterschiedlichen Zeiten im Jahr – abhängig von den Traditionen und Bräuchen jedes Landes.
In Russland begann die Geschichte dieses Feiertags im Jahr 2012., als die Russische Union der Saftproduzenten alle einlud, im Internet über den Tag des Safts abzustimmen und den Zeitpunkt ihrer Abhaltung zu wählen. So wurde der russische Safttag gegründet und das Datum seiner jährlichen Feier - dritter Samstag im September… Immerhin ist der Herbst eine traditionelle Erntezeit, und der September gefällt immer noch mit warmen Tagen.
Die Feier des ersten Safttages in Russland fand 2013 statt, und die wichtigsten Ereignisse des Feiertags fanden in Moskau im Gorki-Zentralpark für Kultur und Freizeit statt, an dem alle teilnahmen. Ein interessantes festliches Programm erwartete Gäste, Journalisten und alle Saftliebhaber. Seitdem findet jährlich der Juice Day statt.
Neben der Verkostung von Säften verschiedener Hersteller erklären und erzählen Experten, was Saftkonzentrat ist, aus welchen Ländern er kommt und wie die Saftkonzentrat-Gewinnung abläuft, und dann kann das Publikum selbst aus beliebigen Fruchtsäften eigene Rezepte kreieren. Dort beantworten Experten aus dem Bereich Ernährung und Lebensmittelindustrie vielfältige Fragen zu Säften, deren Qualität, Nutzen und Rolle in der menschlichen Ernährung.
Nach einem Gespräch mit Experten kann jeder an lustigen Wettbewerben und Quiz teilnehmen. Während der Ferien gibt es eine Fotoausstellung mit Fotos, die zur Vorbereitung des Tages an den Fotowettbewerb geschickt wurden. Die Gewinner erhalten wertvolle Preise und Geschenke. Ein interessantes Programm wird auch für Kinder angeboten.
Die Organisatoren des Feiertags hoffen, dass er bald gesamtrussisch und weiter verbreitet wird. Die Aufnahme des Tages des Saftes in den russischen Kalender ist mit dem Wunsch verbunden, über die wohltuenden Eigenschaften und die Konsumkultur von Saftprodukten zu berichten. Auch wenn Sie nicht an den Veranstaltungen teilnehmen können, empfehlen die Veranstalter, diesen Tag Ihrer Gesundheit zu widmen und ihn mit Ihrer Familie oder Freunden zu verbringen, jedoch immer mit Ihrem Lieblingssaft.
* Berücksichtigen Sie Ihren Gesundheitszustand, wenn Sie Saft in Ihre Ernährung aufnehmen. Bei einigen Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels, der Insulinresistenz, Diabetes und einer Reihe anderer Krankheiten wenden Sie sich an Ihren Arzt.