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Beschreibung
Julep (Araber). Gulab – Rosenwasser) – gekühlter Cocktail, der Hauptbestandteil frischer Minze. Seine Zubereitung Barmen verwenden die folgenden Komponenten: alkoholische Getränke, Sirupe, Mineralwasser, frisches Obst und Beeren. Ursprünglich wurde Julep wie Zuckerwasser verwendet, um bittere Drogen, Medikamente und Liköre zu verdünnen.
Die erste Erwähnung dieses Cocktails stammt aus dem Jahr 1787 in den Werken der amerikanischen Schriftsteller John Milton und Samuel Pepys, und im Jahr 1800 wurde er auf der ganzen Welt populär.
Traditionell machen Barkeeper in Amerika es auf Basis von Bourbon. Damals wurde der Julep in einem kleinen silbernen Kreis mit Deckel serviert.
Das klassische Rezept beinhaltet Julep in Wasser aufgelöst am Boden des Glases Zucker oder Zuckersirup, zerdrückte Minze, Likör (je nach Geschmacksvorlieben). Sie können Rum, Whisky, Bourbon, Cognac, Wodka und andere alkoholische Getränke) und Crushed Ice verwenden. Es wird in einem breiten, hohen Glas serviert, vorgekühlt im Gefrierschrank.
Aufgrund des geringen Minzanteils gilt das Getränk als der „jüngere Bruder“ eines solchen Cocktails wie Mojitos. Sie können Frucht- und Beerenzusätze verwenden: Apfel-, Pfirsich-, Ananas-, Granatapfel-, Erdbeer-, Trauben-, Birken- und Kirschsäfte.
Ohne alkoholische Julep-Rezepte gibt es viel Weiches. Am beliebtesten sind die fruchtigen Juleps.
Julep profitiert
Julep ist perfekt zum Trinken an heißen Sommertagen. Es ist sehr erfrischend, kühlend und gibt Kraft und Kraft. Menthol wird aus der Minze in einem Getränk freigesetzt, das viele medizinische und vorteilhafte Eigenschaften hat. Es hat eine antiseptische und krampflösende Wirkung und fördert auch die Vasodilatation. Julep beruhigt das Nervensystem perfekt, fördert die Verdauung, verbessert den Appetit und hilft bei Übelkeit und Erbrechen.
Minze
Minze ist auch ein wunderbares Tonikum für den Herzmuskel. Julep hilft, Herzklopfen zu reduzieren, den Herzrhythmus zu normalisieren und die Durchblutung wiederherzustellen. Für Menschen mit Diabetes ist der Julep ein gutes Mittel, um die Aktivitäten der Bauchspeicheldrüse zu verbessern.
Zitrone
Lemon Julep enthält frischen Zitronensaft (200 ml), frisches Minzepulver (50 g), Zitronen- und Minzsirup (10 g) und Eis. Dieses Getränk ist reich an Vitamin C, A, B, R. Außerdem helfen die Stoffe der Zitrone, Giftstoffe zu binden und aus dem Körper, insbesondere der Leber, zu entfernen.
Himbeere
Raspberry Julep Barkeeper erhalten durch Mischen von Himbeersaft (180 ml), Pfefferminzsirup (10 g), Eis, frischen Himbeeren und Minzzweigen zur Dekoration. Getränke mit Himbeeren enthalten viele Säuren, Vitamine C, B, E, A, PP und verschiedene Spurenelemente. Substanzen aus Himbeeren haben eine positive Wirkung auf die Geschlechtsorgane, sowohl bei Männern als auch bei Frauen. Himbeer Julep verbessert die hämatopoetische Funktion des Körpers, stabilisiert den Herzrhythmus und stimuliert das glatte Gewebe des Magens.
Kirsche
Für die Zubereitung des Cherry Julep verwenden sie Kirschsaft (120 ml), besser frischen Birkensaft (60 ml), Minzsirup (20 g), Crushed Ice, eine Kirsche als Dekoration auf dem Glas. Diese Art von Julep enthält die Vitamine PP, B1, B2, C, E, Aminosäuren und Spurenelemente. Mineralstoffe Kirschen tragen zur Entwicklung der roten Blutkörperchen bei, stärken die Hauptkanäle und Nebenkapillaren des Blutes. Dieses Getränk löscht den Durst und steigert den Appetit.
Die Gefahren von Julep und Kontraindikationen
Erstens sind Juleps bei starker Hitze und großen Mengen nicht gut zu trinken. Dies kann zu einem schwerwiegenden Ungleichgewicht der Körpertemperatur und der äußeren Umgebung führen und folglich zu Atemwegserkrankungen, einschließlich Lungenentzündung, führen.
Trinken Sie keine Minz-Juleps mit allergischen Reaktionen auf Menthol oder unter niedrigem Druck.
Wenn Sodbrennen häufig auftritt, kann das Trinken von Juleps die Situation verschlimmern.
Sollte dieses Getränk nicht für Frauen verwenden, die wegen Unfruchtbarkeit behandelt werden oder versuchen zu empfangen; Übermäßiges Essen von Minze und Minzsirup kann die Aktivität der Eierstöcke unterdrücken und die Freisetzung von Eiern aus dem Follikel verzögern.
Nützliche und gefährliche Eigenschaften anderer Getränke: