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Kalorienarmer Fisch zum Abnehmen. Video
Diätassistenten klassifizieren mageren Fisch als gesundes Lebensmittel, das niemals die Ursache für Fettleibigkeit sein wird. Dieses Produkt ist in verschiedenen kalorienarmen Diäten enthalten. Der Fisch enthält hochwertiges Protein, das für den menschlichen Körper notwendige Aminosäuren enthält. Fisch enthält etwa 15% Protein, B-Vitamine, Jod, Phosphor, Selen, Kalzium.
Welche Fischsorten eignen sich für eine kalorienarme Ernährung
Bei einer kalorienarmen Ernährung können Sie täglich 150-200 g fettarmen Fisch essen und daraus ein gekochtes oder gebackenes Gericht zubereiten. Sie können keinen fetten Fisch, geräucherten und gesalzenen Fisch, Kaviar und Konserven essen. Der Fettgehalt von Fisch ist ein wichtiger Indikator, der das Produkt charakterisiert. Um nicht mit der Wahl verwechselt zu werden, müssen Sie wissen, welche Sorte fettarm ist.
Der Fettgehalt des Fisches hängt direkt von seiner Sorte sowie von der Jahreszeit ab. Die gleiche Fischart enthält während der Laichzeit mehr Fett
Fisch wird je nach Fettgehalt in drei Kategorien eingeteilt: – fetthaltige Sorten (enthalten mehr als 8 % Fett); – mäßig fetthaltige Sorten (von 4 bis 8% Fett); – magere Sorten (Fettgehalt bis 4%).
Zu den fettreichen Sorten gehören: – Aal, – Sternstör, – Wels, – Hering, – Makrele, – Kaspische Sprotte, – Echsen. Ihr Kaloriengehalt beträgt 180-250 Kilokalorien pro 100 Gramm.
Mäßig fetter Fisch mit einem durchschnittlichen Kaloriengehalt von 120-140 Kilokalorien pro 100 Gramm: – Kumpellachs, – Dorade, – Rosa Lachs, – Hering, – Wolfsbarsch, – Forelle, – Karausche.
Magerfischarten: – Kabeljau, – Schellfisch, – Navaga, – Seelachs, – Silberseehecht, – Seelachs, – Kabeljau, – Blauer Wittling, – Flussbarsch, – Hecht, – Brasse, – Flunder, – Meeräsche, – Krebsfamilie ; - Schaltier.
Der Kaloriengehalt dieser Fischsorten beträgt nur 70-90 Kilokalorien pro 100 Gramm. Sie können während einer Diät täglich verzehrt werden.
Welche Fischarten sind am nützlichsten?
Das am meisten diätetische Fischprodukt ist Kabeljau. Es enthält 18-19% Protein, 0,3-0,4% Fett, es enthält fast kein Cholesterin. Pollock steht dem Nährwert in nichts nach. Geschmacklich ist er noch weicher als Kabeljau. In Bezug auf Nährwert und Geschmack stehen Seelachs und Blauer Wittling dem Kabeljau nahe.
Obwohl einige Fischarten (Makrele, Hering, Sprotte) ziemlich viel Fett enthalten, sind sie dennoch gesund, da sie Quellen der ungesättigten Fettsäuren Omega-3 . sind
Navaga hat gröberes und weniger schmackhaftes Fleisch; es enthält bis zu 1,4 % Fett. Flunderfleisch ist sehr lecker, es sind keine kleinen Knochen darin, das Protein in Flunder beträgt etwa 14% -18%. Heilbuttfleisch enthält 5 bis 22% Fett, 15-20% Eiweiß und wird zur Herstellung von leicht gesalzenen und balykischen Produkten verwendet.
Salzwasserfische enthalten deutlich mehr Jod als Flussfische. Es ist gut für eine Diät geeignet, es ist ein ausgezeichnetes Produkt, das nicht nur eine reiche Quelle für Jod, sondern auch für Brom und Fluor ist. Davon gibt es zehnmal mehr als Fleisch. Im Vergleich zu Fleisch hat Fisch jedoch weniger Eisen.
Sehr nützlich für den Körper sind fettarme und mäßig fette Süßwasserfische aus der Familie der Karpfen: – Karpfen, – Schleie, – Brassen, – Karausche, – Rapfen, – Karpfen, – Aiden, – Silberkarpfen. Diese Fischarten sind eine gute Quelle für Vitamine und vollständiges Protein.
Vergessen Sie auch nicht, dass magerer, kalorienarmer Fisch für diejenigen geeignet ist, die Magengeschwüre haben, aber abnehmen möchten.