Es stellt sich heraus, dass genau die Art und Weise, wie wir in einen Schokoriegel beißen, den Grad des Genusses bestimmt. Wir teilen die neuesten Entdeckungen europäischer Wissenschaftler.
Wie essen wir Schokolade? Es ist unwahrscheinlich, dass jemand von uns ernsthaft darüber nachgedacht hat. Und es würde sich lohnen Wissenschaftler der Universität Amsterdam, berichtet «Around the World». Darüber hinaus haben sie Schokolade entworfen und in 3D gedruckt, die uns dank … einer besonderen Form eine besondere Freude bereiten würde.
Unsere Empfindungen werden davon beeinflusst, wie genau die Fliese im Mund bricht, haben Experten entschieden. Es stellt sich heraus, dass es nur um den Crunch geht
Mit aller wissenschaftlicher Gründlichkeit wurde an die Studie herangegangen und mit Hilfe mathematischer Modelle die ideale Fliese entwickelt. Es windet sich wie eine Spirale. Und mit einem Biss bricht nicht eine Schicht Schokolade, sondern gleich mehrere auf einmal. Wissenschaftler sind sich sicher, dass der Verkoster so maximalen Genuss hat.
Die Hauptsache ist, richtig zu beißen, stellen die Experimentatoren fest, nicht über die Schichten. Und entlang. Je mehr Umdrehungen ein Plättchen hat, desto größer ist der Genuss beim Essen.
Wenn diese Wörter noch nicht mit Speichelfluss begonnen haben, werden wir nur wissenschaftliche Details hinzufügen. Um die Fliese perfekt zu machen, erhitzten die Wissenschaftler die Masse vorsichtig, fügten dann kalte Schokolade zur warmen Schokolade hinzu und kühlten alles ab. Welche anderen Tricks wurden im Universitätslabor angewandt, akademisch meldet sich nicht.
Wissenschaftler versichern jedoch: Sie haben eine optimale, nahezu perfekte Form für maximalen Geschmacksgenuss erhalten.
Hängt die Wahrnehmung ihres Geschmacks wirklich von der Form und dem richtigen Biss der Schokolade ab, oder sind wir bei dieser Herangehensweise in erster Linie auf unsere Empfindungen konzentriert? Lassen Sie die Wissenschaftler darauf antworten.
Und wir können den Rat orientalischer Praktizierender nutzen und über Süßigkeiten meditieren – das heißt, uns voll und ganz auf jeden Moment des Essens konzentrieren. Legen Sie Arbeit und Gadgets beiseite, konzentrieren Sie sich in diesen Momenten nur auf Schokolade, und Sie werden sie viel mehr genießen … egal wie verdreht die Fliese ist!
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