Milchpilzkefir zu Hause
Was Sie brauchen, um Milchpilz-Kefir zu machen:
- Glasgefäß mit einem Volumen von einem Liter oder einem halben Liter. Plastikgeschirr funktioniert nicht, da sich Milchpilze darin schlecht entwickeln.
- 1 Esslöffel Milchpilz
- 200-250 ml Milch
- Drei- oder viermal gefaltete Gaze und ein Gummiband zum Befestigen.
Damit sich Ihr Milchpilz entwickeln und ein gesundes und schmackhaftes Getränk abgeben kann, müssen Sie sich täglich um ihn kümmern. Milchpilze in ein Glas geben und mit zimmerwarmer Milch auffüllen. Sie können Milch aus einer Packung mit einem Fettgehalt von 2,5-3,2 % verwenden. Aber die beste Milch ist natürlich Kuhdampf. Wenn Sie es nicht bekommen können, versuchen Sie es mit nicht pasteurisierter Milch in Softpacks mit kurzem Verfallsdatum. Sie können auch Ziegenmilch verwenden.
Am nächsten Tag den Kefir durch ein Plastiksieb passieren und die Pilze trennen. Denken Sie daran, dass Sie keine Metallutensilien verwenden können – Milchpilze können durch Kontakt mit Metall absterben. Es ist sehr praktisch, Kefir durch eine Lage Gaze zu filtern. Legen Sie ein Käsetuch in ein tiefes Sieb oder Sieb und gießen Sie Kefir ein. Lassen Sie sich Zeit, lassen Sie den Kefir langsam in das ersetzte Gefäß abfließen.
Der Kefirpilz bleibt auf der Gaze. Um den Rest des Kefirs abzuseihen, sammeln Sie das Seihtuch mit einem „Beutel“ und helfen Sie dem Kefir vorsichtig, in einer kreisförmigen Bewegung herauszufließen.
Der entstandene Kefir kann sofort nach dem Abseihen getrunken oder in den Kühlschrank gestellt werden, aber denken Sie daran: solcher Kefir ist nicht für die Langzeitlagerung ausgelegt.
Es ist unmöglich, Gaze mit einem Pilz zu quetschen! Zwischen den Pilzpartikeln verbleibt eine gewisse Menge Kefir.
Milchpilze mit sauberem, lauwarmem Wasser direkt durch ein Käsetuch abspülen. Milch Kefir Pilz muss absolut sauber sein, da sonst bei der anschließenden Zubereitung von Kefir ein unangenehm bitterer Geschmack auftreten kann.
Waschen Sie das Glas ohne industrielle Reinigungsmittel. Kefir aus Milchpilzen Es ist einfach, die Wände des Glases mit nur warmem Wasser abzuwaschen. Den Pilz in ein sauberes Glas geben und mit frischer Milch auffüllen. Wiederholen Sie diesen Vorgang jeden Tag zur gleichen Zeit. Stellen Sie das Milchpilzglas an einen warmen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Nehmen Sie Kefir ab 200-250 ml pro Tag auf nüchternen Magen oder vor dem Schlafengehen ein. Mit der Zeit wird die Anzahl der Pilze zunehmen, und Sie können zusätzliche wegwerfen oder verschenken oder mehr Kefir bekommen. Wenn zu viele Pilze in der Milch sind, wird der Kefir zu sauer und brühend, und die Pilze werden mit Schleim bedeckt.
Denken Sie daran, das Glas nicht mit einem Deckel abzudecken, da Milchpilze frische Luft brauchen. Sie können den Pilz nicht bei einer Raumtemperatur unter 17-18 Grad aufbewahren – er kann schimmeln und absterben. Verdunkelung von Pilzen, übermäßiges Wachstum nicht zulassen. Große Pilze mit Leere im Inneren sollten weggeworfen werden – sie sind tot und bringen keinen Nutzen. Wenn Kefir mit Schleim oder „Rotz“ bedeckt ist, haben Sie wenig Milch eingegossen. Spülen Sie die Pilze und das Glas immer gründlich mit warmem Wasser aus, nicht mit kaltem, füllen Sie den Pilz mit lauwarmer Milch, verwenden Sie niemals frisch aus dem Kühlschrank genommene Milch. Schleim kann erscheinen, wenn Sie zu früh oder zu spät herausziehen milchweißer Pilz aus Kefir. Wenn diese Ursachen beseitigt sind, erholt sich der Pilz normalerweise.
Ein gesunder Pilz sollte milchig weiß sein, fast wie Hüttenkäse.
Es sollte gut nach Kefir riechen. Wenn der Pilz mit einem weißen Belag bedeckt ist und schlecht riecht, ist er krank. Wenn der Pilz braun geworden ist, ist er ernsthaft krank und muss weggeworfen werden. Sie können solchen Kefir nicht trinken. Sie können auch keinen Kefir trinken, auf dessen Oberfläche sich Schimmel gebildet hat. Wenn die Pilze stark mit Schleim bedeckt sind, versuchen Sie, sie mit einer 5%igen Salicylsäurelösung zu waschen. Wenn dies nicht hilft, ist es einfacher, einen neuen Pilz zu starten.
Wenn Sie 2-3 Tage abreisen, füllen Sie den Kefirpilz mit Milch, die zur Hälfte mit Wasser verdünnt ist. Diese Flüssigkeit sollte 3-4 mal mehr sein, als Sie normalerweise Milch einschenken. Bei der Ankunft den Aufguss abseihen, den Pilz abspülen und mit der üblichen Portion Milch füllen. Der in diesen Abwesenheitstagen gewonnene Aufguss kann für kosmetische Zwecke verwendet werden. Es ist sehr nützlich als Maske für fettiges und geschädigtes Haar sowie als feuchtigkeitsspendende und reinigende Gesichtslotion. Um die Haut des Körpers zu erweichen und zu erfrischen, gießen Sie diesen Aufguss in ein heißes Bad und nehmen Sie es 10-15 Minuten lang.
Erhöhter Säuregehalt, bei dem Sie es ein wenig nehmen und Ihr Wohlbefinden überwachen müssen.
Milchpilz, Anwendung was sich bei jeder Erkrankung irgendeines Körperteils positiv auf den Körper auswirkt, kann manchmal Wunder wirken. Die langfristige Anwendung von Kefir hilft, das Immunsystem zu stärken, vor Erkältungen und Viren zu schützen, Akne, Akne und andere Hautkrankheiten zu behandeln, deutlich Gewicht zu verlieren und die Haut zu verjüngen.
Zu Beginn der Milchpilzaufnahme wird die Darmarbeit aktiviert, daher kann es zu vermehrter Gasbildung kommen. Darüber hinaus können Sie eine harntreibende Wirkung spüren oder eine Verdunkelung des Urins bemerken. Menschen, die an einer Nierenerkrankung leiden, können Beschwerden im Rücken und im unteren Rückenbereich verspüren. Dies sind alles vorübergehende Phänomene, die den Beginn der Heilung bedeuten. Nach einem Monat der Einnahme werden Sie spürbare Verbesserungen des Wohlbefindens und des Aussehens spüren, für die Sie berühmt sind Milch Pilz.
Haarmasken aus solchem Kefir geben dem Haar Glanz und Dichte zurück, fördern ein schnelles Wachstum, machen die natürliche Haarfarbe tiefer und gesättigter.