Zweigeschlechtlicher Champignon (Agaricus bisporus)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordnung: Agaricales (Agaric oder Lamellen)
- Familie: Agaricaceae (Champignon)
- Gattung: Agaricus (Champignon)
- Typ: Agaricus bisporus (Doppelsporiger Pilz)
- königlicher Champignon
Beschreibung:
Die Champignonkappe ist halbkugelig, mit einem gerollten Rand, leicht niedergedrückt, mit Resten einer Spatha am Rand, hell, bräunlich, mit braunen Flecken, radial faserig oder fein schuppig. Es gibt drei Farbformen: Neben Braun gibt es künstlich gezüchtetes Weiß und Creme, mit glatten, glänzenden Kappen.
Die Größe der Kappe beträgt 5-15 Zentimeter im Durchmesser, in Einzelfällen – bis zu 30-33 cm.
Die Platten sind häufig, frei, zuerst graurosa, dann dunkelbraun, dunkelbraun mit einem violetten Farbton.
Sporenpulver ist dunkelbraun.
Der Stiel ist dick, 3-8 cm lang und 1-3 cm im Durchmesser, zylindrisch, manchmal zur Basis hin verengt, glatt, gemacht, einfarbig mit Hut, mit bräunlichen Flecken. Der Ring ist einfach, schmal, dick, weiß.
Das Fruchtfleisch ist dicht, fleischig, weißlich, am Schnitt leicht rosa, mit einem angenehmen Pilzgeruch.
verteilt:
Pilzpilz wächst von Ende Mai bis Ende September auf offenen Flächen und kultiviertem Boden, neben einer Person, in Gärten, Obstgärten, in Gewächshäusern und Gräben, auf den Straßen, auf Weiden, selten in Wäldern, auf dem Boden, wo es gibt sehr wenig oder kein Gras, selten. In vielen Ländern angebaut.
Bewertung:
Champignon Bisporus – Köstlicher essbarer Pilz (Kategorie 2), der wie andere Champignons verwendet wird.