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Gelbroter Ruderling (Tricholomopsis rutilans) oder gelbroter Honigpilz bezaubert Liebhaber der „stillen Jagd“ mit seinem schönen Aussehen und Pilzgeruch. Sie wächst vom Spätsommer bis Mitte Herbst an den Wurzeln von Nadelbäumen oder in der Nähe von morschen Baumstümpfen. Viele Pilzsammler-Anfänger haben eine Frage: Ist der Rötliche Reihenpilz essbar, lohnt es sich ihn zu pflücken?
Falsche oder essbare Pilzreihe gelb-rot?
Für die meisten Pilzsammler ist die gelb-rote Reihe, deren Foto unten zu sehen ist, ein wenig bekannter Pilz. Schließlich ist das oberste Gebot, nur bekannte Pilze zu sich zu nehmen. Und andererseits sieht die errötende Reihe essbar aus. Wie kann man diese Probleme verstehen und wie kann man verstehen, ob die Reihe gelb-rot ist?
Beachten Sie, dass dieser Pilz in einigen wissenschaftlichen Quellen als bedingt essbare Art eingestuft wird, während er in anderen als ungenießbar eingestuft wird. Dieses wenig schmeichelhafte Urteil wird normalerweise mit dem bitteren Geschmack des Fleisches in Verbindung gebracht, insbesondere bei erwachsenen Exemplaren. Nach dem Kochen ist es jedoch möglich, die Bitterkeit loszuwerden. Erfahrene Pilzsammler betrachten die gelb-rote Reihe als Speisepilz und nehmen sie erfolgreich in ihren täglichen Speiseplan auf.
In diesem Artikel können Sie sich mit einer detaillierten Beschreibung und einem Foto des gelb-roten Reihenpilzes vertraut machen.
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Gelbroter Pilz (Tricholomopsis rutilans): Foto und Beschreibung
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Lateinischer Name: Tricholomopsis rutilans.
Familie: Normal.
Synonyme: der Honigpilz ist rot oder gelbrot, die Reihe ist rötlich oder rot.
Hut: hat eine gelbe Haut mit roten oder rot-lila Schuppen. Es scheint, dass es mit einer großen Anzahl kleiner roter Punkte und Zotten übersät ist. Daher erscheint die Kappe orange-rot oder gelb-rot. Im erwachsenen Zustand des Pilzes bleiben die Schuppen nur in der Mitte auf dem Hut. In jungen Jahren hat die Kappe eine konvexe Form, die sich schließlich in eine flache ändert. Der Durchmesser beträgt 3 bis 10 cm und sogar bis zu 15 cm. Ein Foto und eine Beschreibung einer gelb-roten Reihe zeigen alle Unterschiede zwischen einer Pilzkappe und ungenießbaren Zwillingen.
Bein: dichter, gelblicher Farbton mit einer Höhe von bis zu 10-12 cm und einem Durchmesser von 0,5 bis 2,5 cm. Entlang des gesamten Beins befinden sich zahlreiche violette Längsschuppen. In jungen Jahren ist das Bein fest, wird dann hohl und gekrümmt und verdickt sich zur Basis hin.
Zellstoff: hellgelbe Farbe mit einem angenehmen Holzgeruch. Im Hut ist das Fruchtfleisch dichter und im Stiel mit einer lockereren Textur und faserigen Struktur ist es bitter. Ein Foto eines gelb-roten Reihenpilzes zeigt die Besonderheiten des Fruchtfleisches dieses Pilzes.
Aufzeichnungen: gelb, gewunden, schmal und anhaftend.
Genießbarkeit: Rötung Rudern – ein essbarer Pilz der Kategorie 4. Erfordert ein Vorkochen für 40 Minuten, um die Bitterkeit zu entfernen.
Ähnlichkeiten und Unterschiede: die Beschreibung der gelb-roten Reihe ähnelt der Beschreibung des giftigen und bitteren ziegelroten Honigpilzes. Der Hauptunterschied zwischen dem ziegelroten Pilz und dem gelbroten Pilz ist das Vorhandensein einer dünnen Spinnwebenabdeckung auf den Tellern mit Resten einer Franse, die wie seltene Flocken an einem Bein aussieht. Die Platten sind weiß, grau oder grünlich-gelb, bei Erwachsenen sind sie braungrün und sogar schwarzgrün. Der Hut giftiger ziegelroter Pilze hat die Form einer Glocke und wird später runder. Das Bein ist gebogen und unten mit benachbarten Pilzen verwachsen.
verteilt: Ein Foto einer errötenden Reihe zeigt deutlich, dass der Pilz Nadelbäume bevorzugt und sich in deren Wurzeln oder in der Nähe von Stümpfen ansiedelt. Die Fruchtzeit beginnt von Ende August bis Anfang November. Es wächst in gemäßigten Zonen in unserem Land, Europa und Nordamerika.
Achten Sie auf das Video des gelb-roten Ruderns unter natürlichen Bedingungen in einem Kiefernwald:
