Der technologische Fortschritt hat uns zum 3D-Druck geführt. Köche haben auch einen Weg gefunden, den Drucker für ihre eigenen Zwecke zu verwenden. Experimente von kulinarischen Experten haben Desserts berührt - ein Schokoladen-3D-Drucker druckt perfekt symmetrisch leckere und ungewöhnliche Süßigkeiten.
Angefangen hat alles mit dem Food Ink Restaurant, in dem erstmals mit 3D-Druck gekocht wurde. Die Köche des Hauses laden pastöse Zutaten in das By Flow-Gerät, das wie eine automatische Gebäckspritze aussieht, und drucken ihre Meisterwerke.
Der neue gastronomische Trend wurde auf einer 3D-Druckerkonferenz in den Niederlanden vorgestellt.
Laut Flow kann der Drucker auch fruchtige Versionen von Gerichten herstellen, deren Konsistenz Marzipan ähnelt. Während des Vorbereitungsprozesses können Sie die Zutaten frei verwenden, Vitamine und Mineralien hinzufügen, die von Ihrem Arzt verschrieben wurden. Das heißt, die Desserts sind nicht nur lecker, sondern auch gesund.