Vitamin C und Bioflavonoide in Orangen schützen Spermien vor genetischen Schäden, die Geburtsfehler bei den Nachkommen verursachen können.
Beschreibung
Orange ist eine der häufigsten und beliebtesten Früchte. Es ist beliebt, weil es das ganze Jahr über erhältlich, gesund und schmackhaft ist. Orangen sind runde Zitrusfrüchte mit einem Durchmesser von 2 bis 3 Zoll und einer fein strukturierten, orangefarbenen Schale, die je nach Sorte unterschiedlich dick ist. Das Fruchtfleisch ist ebenfalls orange und sehr saftig.
Orangen können süß, bitter und sauer sein, also musst du lernen, zwischen den Sorten zu unterscheiden. Süße Sorten sind tendenziell aromatischer. Sie sind ideal für die Herstellung von Säften.
Nährwert
Orangen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und Flavonoide. Eine Orange (130 Gramm) liefert fast 100 Prozent der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C. Wenn Sie eine ganze Orange essen, liefert sie gute Ballaststoffe. Die Albedo (weiße Schicht unter der Haut) ist besonders nützlich, sie enthält die höchste Menge an wertvollen Bioflavonoiden und anderen Anti-Krebs-Substanzen.
Darüber hinaus sind Orangen eine gute Quelle für Vitamin A, B-Vitamine, Aminosäuren, Beta-Carotin, Pektin, Kalium, Folsäure, Kalzium, Jod, Phosphor, Natrium, Zink, Mangan, Chlor und Eisen.
Nutzen für die Gesundheit
Orange enthält über 170 verschiedene Phytonährstoffe und über 60 Flavonoide, von denen viele entzündungshemmend, tumorhemmend und antioxidativ wirken. Die Kombination aus hohem Gehalt an Antioxidantien (Vitamin C) und Flavonoiden in Orangen macht sie zu einer der besten Früchte.
Atherosklerose. Die regelmäßige Einnahme von Vitamin C hemmt die Arterienverkalkung.
Krebsvorsorge. Eine in Orangen enthaltene Verbindung namens Liminoid hilft bei der Bekämpfung von Mund-, Haut-, Lungen-, Brust-, Magen- und Dickdarmkrebs. Der hohe Gehalt an Vitamin C wirkt auch als gutes Antioxidans, das die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt.
Cholesterin. Das in Orangenschalen enthaltene Alkaloid Synephrin reduziert die Produktion von Cholesterin durch die Leber. Antioxidantien bekämpfen oxidativen Stress, der die Hauptursache für die Oxidation von schlechtem Cholesterin im Blut ist.
Verstopfung. Obwohl Orange einen säuerlichen Geschmack hat, wirkt sie basisch auf das Verdauungssystem und hilft, die Produktion von Verdauungssäften anzuregen und Verstopfung vorzubeugen.
Beschädigte Spermien. Eine Orange pro Tag reicht einem Mann aus, um sein Sperma gesund zu halten. Vitamin C, ein Antioxidans, schützt Spermien vor genetischen Schäden, die Geburtsfehler bei den Nachkommen verursachen können.
Herzkrankheiten. Es ist bekannt, dass eine hohe Zufuhr von Flavonoiden und Vitamin C das Risiko von Herzerkrankungen halbiert.
Hoher Blutdruck. Studien haben gezeigt, dass das in Orangen enthaltene Flavonoid Hesperidin helfen kann, Bluthochdruck zu senken.
Das Immunsystem. Vitamin C aktiviert weiße Blutkörperchen, die Infektionen bekämpfen, stärkt das Immunsystem.
Steine in den Nieren. Das tägliche Trinken von Orangensaft reduziert das Risiko von Calciumoxalat-Nierensteinen erheblich.
Leder. Die in Orangen enthaltenen Antioxidantien schützen die Haut vor freien Radikalen, die Zeichen der Hautalterung verursachen können.
Magengeschwür. Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Vitamin C sind, trägt dazu bei, das Risiko der Entwicklung von Magengeschwüren zu verringern, und verringert wiederum das Risiko, an Magenkrebs zu erkranken.
Virusinfektionen. Orangen sind reich an Polyphenolen, die vor Virusinfektionen schützen.
Tips
Um mehr Saft aus Orangen zu extrahieren, lagere sie bei Zimmertemperatur. Vitamin C wird an der Luft schnell abgebaut, also iss eine Orange sofort nach dem Schälen. Orangen können bis zu zwei Wochen bei Raumtemperatur gelagert werden. Lagern Sie sie nicht verpackt und feucht im Kühlschrank, sie können von Schimmel befallen werden.
Aufmerksamkeit
Orangen sind ohne Zweifel sehr gesund, aber man sollte immer daran denken, sie in Maßen zu essen. Der übermäßige Verzehr von Zitrusfrüchten kann dazu führen, dass Kalzium aus den Organen des Körpers ausgelaugt wird, was zu Knochen- und Zahnverfall führt.
Obwohl wir Orangenschalen selten verwenden, ist es gut zu wissen, dass Zitrusschalen einige Öle enthalten, die die Aufnahme von Vitamin A beeinträchtigen können.