Menschen mit einem Risiko für Nahrungsmittelallergien

• Kinder, die an Ekzemen, Asthma, Nesselsucht oder Heuschnupfen leiden.
• Diejenigen, von denen einer von Eltern oder beide Elternteile leiden auch an einer dieser Allergieformen. Nur 2 bis 5 % der Menschen, die an einer Nahrungsmittelallergie leiden, haben keine familiäre Veranlagung.
• Übergewichtige Kinder, evtl. Laut einer amerikanischen Studie, an der 4 Kinder teilnahmen, besteht bei adipösen Kindern ein höheres Risiko für eine Milchallergie⁸. Der ursächliche Zusammenhang zwischen Fettleibigkeit und Nahrungsmittelallergien ist nicht belegt. Der Zustand einer chronischen Entzündung bei übergewichtigen Menschen kann zur Entwicklung von Allergien beitragen.¹². Es könnte auch ein Zusammenhang zwischen Asthma und Übergewicht bestehen¹⁶.

Personen, bei denen das Risiko einer anaphylaktischen Reaktion besteht

• Menschen, die in der Vergangenheit eine anaphylaktische Reaktion hatten.
• Menschen, die neben einer oder mehreren Nahrungsmittelallergien auch Asthma haben, insbesondere wenn die Krankheit schlecht kontrolliert wird.
• Jugendliche gelten als besonders gefährdet. Sie neigen dazu, ihre Umgebung nicht über ihre Nahrungsmittelallergien zu informieren und ihren Adrenalin-Autoinjektor (Epinephrin) nicht immer bei sich zu haben.

Anmerkung. Ungewöhnlicher Fall zeigt, dass Nahrungsmittelallergien durch Organtransplantationen übertragen werden können¹⁹. Eine 42-jährige Frau entwickelte eine Erdnussallergie (mit anaphylaktischer Reaktion) nach einem Graft der Leber. Der Organspender war gegen dieses Lebensmittel allergisch.

Risikofaktoren

Es ist schwer zu wissen, warum a Nahrungsmittelallergie erscheint. Einige Risikofaktoren werden derzeit untersucht.

Konsultieren Sie unser Allergieblatt, um mehr über die Faktoren zu erfahren, die den Anstieg der Zahl der Menschen mit Allergien gegen Nahrungsmittel oder andere Allergene (Pollen, Latex usw.)