Inhalte
Genießen Sie ein Barbecue, wenn Sie schwanger sind
Raus: Schweinerippchen, Entenbrust, Garnelenspieße, Merguez …
Im: Mini-Hähnchenbrustspieße mit Joghurt: leicht und frisch!
Rezept für 8 Spieße. (Zutaten für die Marinade) 100 g geröstete Erdnüsse, 1 Naturjoghurt, 1 gehackte weiße Zwiebel, 1 Teelöffel Curry, Salz, Pfeffer.
Die Hähnchenbrust in kleine Quadrate schneiden. Mariniere sie etwa eine halbe Stunde in den gemischten Zutaten. Setzen Sie dann Ihre Spieße zusammen und braten Sie sie auf dem Grill an, bis das Fleisch durchgegart ist.
Gegrillte Tomaten mit Kräutern : als Beilage funktioniert es auch mit Auberginen, Zucchini …
Rezept : 10 kleine Tomaten, 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum, 2 Esslöffel Zitronensaft.
Die Tomaten halbieren, würzen und dann von beiden Seiten auf dem Grill rösten.
Tortilla-Pizzen mit gegrillter Paprika und Mozzarella : die Tortilla, leichter als der klassische Pizzateig.
Rezept : (Zutaten) 2 Esslöffel Olivenöl, 1 in Streifen geschnittene gegrillte Paprika, 1 kleine Kugel Mozzarella (125 g), eine Dose Tomatensauce, 8 kleine Tortillas.
Bereiten Sie Ihre Pizzen auf einem Backblech zu. Verteilen Sie die Zutaten auf jeder Tortilla, beginnend mit der Tomatensauce. Dann auf den Grill legen und 10 Minuten garen. Heiß genießen!
Picknick-Rezepte für Schwangere
Raus: Das Charcuterie-Trio, Brot, Chips, Lorraine Quiche
In: Vegetarischer Nudelsalat : voller Vitamine!
Rezept: (Zutaten) 2 Karotten, 150g grüne Bohnen, 1 rote Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 4 Tomaten, 1 Bund Basilikum, 500g Penne, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Gemüsemischung und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Achten Sie darauf, die Nudeln nicht zu verkochen.
Feta-Oliven-Muffins : leichter zu transportieren als eine Quiche.
Rezept: (Zutaten) 3 Eier, 160 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 20 cl Milch, 15 cl Olivenöl, 200 g Feta, 1 Glas entkernte grüne Oliven. Und Muffinformen.
Die Mischung in einer großen Schüssel zubereiten und mit dem Feta enden. In die Muffinformen füllen und 35-40 Minuten im Ofen backen.
Club Sandwich : wie in New York, aber ohne Speck.
10 Scheiben Sandwichbrot, 4 hartgekochte Eier, 2 gebratene Hähnchenbrust, 2 Tomaten, eine halbe Avocado, 1 Eisbergsalat, 1 rote Zwiebel, Salz und Pfeffer.
Ordne sie an Scheiben Sandwichbrot auf einem Raster. Toaste sie einige Minuten lang. Stellen Sie dann die Club-Sandwiches zusammen und achten Sie darauf, dass Sie jede Zutat abwechseln. Schneiden Sie sie diagonal in zwei Hälften. Und mit einer Holzhacke einstechen.
Energiebrunch für Schwangere
Raus: Eieraufläufe, Räucherlachs, Speck, Tarama …
In: Zitrussalat : ideal zum Entsperren der Darmpassage.
Rezept: (Zutaten) 200 g Babyspinat, 1 Salat, 1 Grapefruit, 2 Orangen, Olivenöl, Zitronensaft, 15 Walnusskerne.
Seien Sie geduldig mit diesem Rezept, achten Sie darauf, die Grapefruit und die Orangen zu schälen, bevor Sie alles mischen.
Salat mit getrocknetem Gemüse : energisch, aber nicht kalorienreich.
Rezept: (Zutaten) 100 g Kichererbsen (Dose), 100 g Spalterbsen, 100 g Korallenlinsen, gemahlener Kreuzkümmel, Koriander, 1 Knoblauchzehe, 1 gehackte rote Zwiebel, Zitronensaft, Minze, 3 Esslöffel Oliven Öl.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie rote Linsen kochen.
Knuspriges Müsli mit Joghurt und Früchten : das Anti-Craving.
Rezept: (Zutaten) 250g Haferflocken, 75g gehackte Haselnüsse (oder trocken geröstete Cashewkerne), 50g Rosinen, 1 Banane, 500g griechischer Joghurt, 100g Erdbeeren, Honig.
Bereiten Sie kleine Schüsseln mit Joghurt vor und legen Sie die Müslimischung darauf, dann die Früchte.
Aperitif der Welt
Raus: Rohwurst, Surimi, Wurstbretter.
In: Frische Suppe mit Gurken und Paprika : ein bisschen Mexiko-Luft …
Rezept (Zutaten): 500 g Paprika, 1 Gurke, 1 reife Avocado, 2 kleine Frühlingszwiebeln, 125 ml Crème fraîche, Tabasco, Salz, Pfeffer, dazu Tortillachips.
Die Gurken schälen und in kleine Stücke schneiden. Kochen, dann die Paprika in Streifen schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen. Abschmecken und gekühlt servieren.
Unnachahmliche Frühlingsrollen : Wir vergessen die Garnelen!
Rezept (Zutaten): 8 Reiskuchen, 8 Bataviablätter, 1 Karotte, 1/2 Gurke, 100 g frische Sojabohnen, 150 g Reisnudeln, 1 Hähnchenbrust, ein paar Minzblätter. Mehr: gehackter Knoblauch, Chilipüree, geröstete und zerstoßene Erdnüsse, Korianderblätter.
Die Reisnudeln in kochendem Wasser 5 Minuten kochen. Machen Sie dasselbe für die Hähnchenbrust. Dann in Streifen schneiden. Befeuchten Sie die Reisblätter einzeln in lauwarmem Wasser oder mit einem sauberen Schwamm vollständig. Ordne sie auf deiner Arbeitsplatte an. Warten Sie, bis sie ein wenig getrocknet sind. Dann ein Salatblatt auf den Pfannkuchen legen, dann die Fadennudeln, mit Soja, Karotte, Gurke, Hühnchen und zuletzt Koriander und Minze bedecken. Vorsichtig auf sich selbst rollen die erste Hälfte der Rolle. Dann die Kanten nach innen falten und fertig rollen.