Am 9. August fand im DEEP SPACE LOFT eine Präsentation zum Thema Weinlagerung statt. In nur wenigen Stunden begaben sich die Gäste der Veranstaltung in Begleitung der berühmten Sommelierin Yulia Larina und Markenbotschafter, Küchenchef Mark Statsenko, auf eine echte gastronomische Reise nach Deutschland.
Die Verkostung der berühmten deutschen Riesling- und Shpetweine und eine Reihe köstlicher Snacks vom Küchenchef wurden von einer interessanten Herkunftsgeschichte und einer Geschichte über die Eigenschaften und Herstellung begleitet.
Auf die richtige Lagerung von Wein und Miele Weinkühlschränken wurde viel Wert gelegt, geschaffen für den perfekten Genuss edler Getränke. Einige Modelle der Miele Weinkühlschränke fassen bis zu 178 Flaschen! Mehrere Temperaturzonen ermöglichen die Lagerung verschiedener Weinsorten, und das dynamische Kühlsystem DynaCool sorgt für die ideale Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Inneren der Kammer. Die richtige Temperatur ist Voraussetzung für die Lagerung. Weißwein wird beispielsweise bei einer Temperatur (von 11 bis 14 °C) gelagert und bei einer anderen (von 6 bis 10 °C) serviert. Bei einigen Miele Weinkühlschränken können Sie für jede Zone die Temperatur im Bereich von 5 bis 20 °C einstellen, d. h. Weine können auf einer Ebene gelagert und auf einer anderen auf den Servieren gewartet werden.
Besonders interessant für Weinkenner ist das „Sommelier's Set“ mit dem nötigen Zubehör zum Umfüllen und Aufbewahren offener Flaschen. Mit Hilfe des SommelierSets können Sie offene Flaschen ohne Geschmacksverluste lagern und Wein nach allen Regeln der Etikette zu Hause servieren.
Die perfekte Kombination von Wein und Snacks demonstrierte Mark Statsenko und überraschte die Gäste mit exquisiten Weinsets und ungewöhnlichen Geschmackskombinationen.
So servierte Mark rotes Garnelen-Ceviche mit trockenem Weißriesling, der die leichten und frischen Noten dieser Weinsorte perfekt unterstrich. Und für den gereiften Shpet bot Mark St. Maur-Käse mit geräucherter Pflaume und warmem Buchweizenhonig an, um die Noten von Baumrinde und gebranntem Zucker im Aroma des Getränks hervorzuheben. Übrigens ist es auch wichtig, Snacks richtig zu lagern, besonders wenn sie im Voraus zubereitet werden. Im Kühlschrank der Serie K 20 000 von Miele beispielsweise werden die Aromen von Speisen aufgrund der DuplexCool-Technologie nicht vermischt.
Ein angenehmer Abend endete mit einem Live-Auftritt von Musikern und begeisterten Kritiken der Gäste - Miele kann sowohl mit der Qualität der Haushaltsgeräte als auch mit der Schaffung eines tadellosen Lebensstils überraschen.