Was hilft, die Muskelmasse zu erhöhen? Protein, alias Protein! Wie man die tägliche Proteindosis für einen Sportler berechnet und wo man es am besten für Veganer einnimmt, haben uns ein Yoga-Fitnesslehrer, ein professioneller Bodybuilder und der Schöpfer des „Integral Development System“ erklärt. Alexey Kuschnarenko:
„Protein ist ein englisches Wort, das Protein bedeutet. Proteine werden in Aminosäuren zerlegt, aus denen unsere Muskelmasse aufgebaut ist. Wenn eine Person sich selbst trainiert, Ausdauersport betreibt oder Ziele in der körperlichen Entwicklung erreichen muss, benötigt sie eine bestimmte Menge an Aminosäuren im Körper. Die erforderliche Tagesdosis für einen Sportler errechnet sich nach dem Schema von 2 Gramm Eiweiß pro 1 Kilogramm Körpergewicht unter Berücksichtigung aller Mahlzeiten pro Tag. Es gibt spezielle Anwendungen für Smartphones, die Proteine, Fette und Kohlenhydrate (BJU) zählen. Nach dem Essen geben wir Daten in das Programm ein, welche Lebensmittel und wie viel Gramm wir gegessen haben, und die Anwendung gibt automatisch das Ergebnis an, wie viel BJU in unseren Körper gelangt ist, und bei Bedarf können wir es erhöhen, einschließlich der Verwendung spezieller Sportproteinprodukte . Bis vor kurzem galt das am häufigsten verwendete Protein in der Sportindustrie als Protein, das aus Milchmolke hergestellt wird. Es wird am leichtesten in Aminosäuren zerlegt und in dieser Zusammensetzung am besten vom Körper aufgenommen. Aber dieses Produkt ist nicht für Veganer geeignet. In den letzten Jahren haben Unternehmen Proteine auf Basis von Soja-, Erbsen-, Hanf- und Chiasamen hergestellt. Und es gibt auch Unternehmen, die mit unseren heimischen Rohstoffen arbeiten und Proteine aus Samen und Sonnenblumenschrot extrahieren, umweltfreundlich, ohne Gentechnik. Das Protein wird in drei Reinigungsgrade eingeteilt: Konzentrat, Isolat und Hydrolysat. Wo das Konzentrat den allerersten Reinigungsgrad darstellt, ist das Isolat der Durchschnitt und das Hydrolysat der höchste. Mit Hilfe der Membranbehandlung von Sonnenblumenmehl näherten sich unsere Wissenschaftler einer Zusammensetzung, die dem Proteinisolat nahe kommt. Es stellt sich heraus, dass es für Veganer, Rohköstler und alle anderen, die sich diese Frage stellen, jetzt einen würdigen Ersatz für Whey Protein gibt.
Natürlich kann ich aufgrund meiner eigenen Erfahrung nur empfehlen, deshalb habe ich die Aminosäurezusammensetzung von zwei verschiedenen Proteinen verglichen, eines aus Molke und das andere aus Sonnenblumenkernen und Schrot. Ich war angenehm überrascht, dass die letzte Aminosäurelinie reichhaltiger ausgefallen ist, sie enthält auch den Immunmodulator L-Glutamin und Chlorogensäure, die ein zusätzlicher Fatburner ist.
Das Thema Übergewicht wird oft von unkontrolliertem Heißhunger auf Süßes begleitet. In Eile, ein Verlangen zu befriedigen, hat eine Person nicht immer Zeit zu verstehen, ob dies das wahre Bedürfnis ihres Körpers oder eine Reaktion auf Stress ist. Welche Hormone sind für das Verlangen nach Zucker verantwortlich? Und wie kann dieser Bedarf reduziert werden?
„Es gibt die Hormone Insulin und Cortisol. Cortisol ist ein Stresshormon, das während verschiedener Erfahrungen produziert wird, einschließlich langer Pausen zwischen den Mahlzeiten, das heißt, der Körper nimmt Hunger als Stress wahr und beginnt, Cortisol zu produzieren, das gleiche passiert, wenn wir nicht genug Schlaf bekommen. Cortisol reichert sich an und wird bei der geringsten Belastung ins Blut abgegeben. Der Cortisolspiegel im Blut wird durch Insulin gesenkt, daher fühlen wir uns zu Süßigkeiten hingezogen, deren Verwendung zu seiner Produktion beiträgt. Um ein Gleichgewicht zu haben, müssen Sie genug Schlaf bekommen, die Anzahl der Mahlzeiten während des Tages erhöhen, ohne das Volumen zu erhöhen, lernen, in Stresssituationen inneren Frieden, Harmonie und Zufriedenheit zu bewahren. Und dann, schon auf chemischer Ebene, werden wir weniger Heißhunger auf Süßigkeiten haben. Es ist zu beachten, dass Zucker mit verschiedenen Produkten in den Körper gelangt.
Wenn wir zum Beispiel ein Brötchen mit Mohn und Schokolade essen, was ein schnelles Kohlenhydrat-Essen ist, bekommen wir einen starken Anstieg des Insulins im Blut. Das Hungergefühl haben wir zwar gestillt, aber aufgrund der Tatsache, dass Kohlenhydrate schnell sind, wollen wir nach einer halben oder einer Stunde wieder essen. Darüber hinaus wirkt sich ein süßes Brötchen aus raffiniertem Weißmehl negativ auf die Mikroflora unseres Darms aus und hat keinen Nährwert. Daher sollten in diesem Fall langsame Kohlenhydrate bevorzugt werden, dies können Hülsenfrüchte, Getreide, Müsli sein.
Behandeln Sie Ihren Körper mit Liebe und Sorgfalt, tun Sie, was Sie sich schon lange vorgenommen haben, und denken Sie daran, der Körper ist Ihr Verbündeter auf dem gewählten Weg!