Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Brennwert | 115 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 5.9% | 1464 g |
| Proteine | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 3.1% | 2815 g |
| Fats | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 4.5% | 1931 g |
| Kohlenhydrate | 20.1 g | 219 g | 9.2% | 8% | 1090 g |
| Wasser | 73.2 g | 2273 g | 3.2% | 2.8% | 3105 g |
| Asche | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 24 & mgr; g | 900 & mgr; g | 2.7% | 2.3% | 3750 g |
| Retinol | 0.023 mg | ~ | |||
| Beta-Carotin | 0.015 mg | 5 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamin B1, Thiamin | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 1.8% | 4688 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.135 mg | 1.8 mg | 7.5% | 6.5% | 1333 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.262 mg | 5 mg | 5.2% | 4.5% | 1908 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.035 mg | 2 mg | 1.8% | 1.6% | 5714 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 4 & mgr; g | 400 & mgr; g | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.3 & mgr; g | 3 & mgr; g | 10% | 8.7% | 1000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.8% | 11250 g |
| Vitamin PP, NR | 0.07 mg | 20 mg | 0.4% | 0.3% | 28571 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 127 mg | 2500 mg | 5.1% | 4.4% | 1969 g |
| Calcium, Ca. | 99 mg | 1000 mg | 9.9% | 8.6% | 1010 g |
| Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 2.4% | 3636 g |
| Natrium, Na | 267 mg | 1300 mg | 20.5% | 17.8% | 487 g |
| Schwefel, S. | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 2.3% | 3704 g |
| Phosphor, P. | 205 mg | 800 mg | 25.6% | 22.3% | 390 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Mangan, Mn | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.2% | 66667 g |
| Kupfer, Cu | 11 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 1.1% | 1% | 9091 g |
| Selen, Se | 1.8 & mgr; g | 55 & mgr; g | 3.3% | 2.9% | 3056 g |
| Fluor, F. | 22 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.6% | 0.5% | 18182 g |
| Zink, Zn | 0.32 mg | 12 mg | 2.7% | 2.3% | 3750 g |
| Essentielle Aminosäuren | |||||
| Arginin * | 0.094 g | ~ | |||
| Valin | 0.174 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.071 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.158 g | ~ | |||
| Leucin | 0.255 g | ~ | |||
| Lysin | 0.207 g | ~ | |||
| Methionin | 0.065 g | ~ | |||
| Threonin | 0.117 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.036 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.126 g | ~ | |||
| Austauschbare Aminosäuren | |||||
| Alanin | 0.09 g | ~ | |||
| Asparaginsäure | 0.198 g | ~ | |||
| Glycin | 0.055 g | ~ | |||
| Glutaminsäure | 0.545 g | ~ | |||
| Proline | 0.252 g | ~ | |||
| Serin | 0.141 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.126 g | ~ | |||
| Cystein | 0.024 g | ~ | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterin | 11 mg | max. 300 mg | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 1.74 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Ölig | 0.09 g | ~ | |||
| 6:0-Nylon | 0.05 g | ~ | |||
| 8: 0 Capryl | 0.03 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.07 g | ~ | |||
| 12:0 Laurik | 0.08 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisch | 0.29 g | ~ | |||
| 16:0 Palmiten | 0.77 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.36 g | ~ | |||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.85 g | min 16.8 г | 5.1% | 4.4% | |
| 16: 1 Palmitoleinsäure | 0.07 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (Omega-9) | 0.78 g | ~ | |||
| Polyungesättigten Fettsäuren | 0.15 g | von 11.2 um 20.6 | 1.3% | 1.1% | |
| 18: 2 Linolsäure | 0.1 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolensäure | 0.05 g | ~ | |||
| Omega-Fettsäuren 3 | 0.05 g | von 0.9 um 3.7 | 5.6% | 4.9% | |
| Omega-Fettsäuren 6 | 0.1 g | von 4.7 um 16.8 | 2.1% | 1.8% |
Der Energiewert beträgt 115 kcal.
- 0,5 Tasse = 147 g (169.1 kCal)
- Packungsausbeute (2 Tassen) = 587 g (675.1 kCal)
Pudding, Zitrone, Trockenmischung, Instant, mit Vollmilch gekocht reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Phosphor - 25,6%
- Phosphor nimmt an vielen physiologischen Prozessen teil, einschließlich des Energiestoffwechsels, reguliert das Säure-Base-Gleichgewicht, ist Teil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren, ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Mangel führt zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
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