Zutaten Geblasene Aprikose
| Aprikosen | 700.0 (Gramm) |
| Hühnerprotein | 30.0 (Stück) |
| Zucker | 400.0 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Entfernen Sie die Samen von den gewaschenen Aprikosen, kochen Sie die Aprikosen 5 Minuten in Wasser, reiben Sie, fügen Sie Zucker hinzu, mischen Sie, fügen Sie Proteine hinzu, schlagen Sie bis zum Schäumen, legen Sie einen Objektträger auf eine Pfanne und backen Sie in einem Ofen bei 200 ° C für 15 Minuten.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 116.2208 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1449 g |
| Proteine | 5.6456 g | 76 g | 7.4% | 6.4% | 1346 g |
| Fats | 0.0347 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 161383 g |
| Kohlenhydrate | 23.1126 g | 219 g | 10.6% | 9.1% | 948 g |
| organische Säuren | 0.292 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.7588 g | 20 g | 3.8% | 3.3% | 2636 g |
| Wasser | 61.984 g | 2273 g | 2.7% | 2.3% | 3667 g |
| Asche | 0.6747 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 87.5912 & mgr; g | 900 & mgr; g | 9.7% | 8.3% | 1028 g |
| Beta-Carotin | 0.5255 mg | 5 mg | 10.5% | 9% | 951 g |
| Vitamin B1, Thiamin | 0.0077 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.4% | 19481 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.3178 mg | 1.8 mg | 17.7% | 15.2% | 566 g |
| Vitamin B4, Cholin | 19.5203 mg | 500 mg | 3.9% | 3.4% | 2561 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.2096 mg | 5 mg | 4.2% | 3.6% | 2385 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.0233 mg | 2 mg | 1.2% | 1% | 8584 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 1.6455 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.4% | 0.3% | 24309 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.04 & mgr; g | 3 & mgr; g | 1.3% | 1.1% | 7500 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 0.7299 mg | 90 mg | 0.8% | 0.7% | 12330 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.4015 mg | 15 mg | 2.7% | 2.3% | 3736 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.6131 & mgr; g | 50 & mgr; g | 7.2% | 6.2% | 1384 g |
| Vitamin PP, NR | 1.1288 mg | 20 mg | 5.6% | 4.8% | 1772 g |
| Niacin | 0.1916 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 165.756 mg | 2500 mg | 6.6% | 5.7% | 1508 g |
| Calcium, Ca. | 14.8279 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.3% | 6744 g |
| Silizium, Si | 1.8248 mg | 30 mg | 6.1% | 5.2% | 1644 g |
| Magnesium, mg | 7.1324 mg | 400 mg | 1.8% | 1.5% | 5608 g |
| Natrium, Na | 95.6283 mg | 1300 mg | 7.4% | 6.4% | 1359 g |
| Schwefel, S. | 95.7873 mg | 1000 mg | 9.6% | 8.3% | 1044 g |
| Phosphor, P. | 22.0542 mg | 800 mg | 2.8% | 2.4% | 3627 g |
| Chlor, Cl | 86.4546 mg | 2300 mg | 3.8% | 3.3% | 2660 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 132.8467 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 383.2117 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 7.2993 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.3926 mg | 18 mg | 2.2% | 1.9% | 4585 g |
| Jod, ich | 3.8686 & mgr; g | 150 & mgr; g | 2.6% | 2.2% | 3877 g |
| Cobalt, Co. | 1.2304 & mgr; g | 10 & mgr; g | 12.3% | 10.6% | 813 g |
| Mangan, Mn | 0.0838 mg | 2 mg | 4.2% | 3.6% | 2387 g |
| Kupfer, Cu | 88.0709 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 8.8% | 7.6% | 1135 g |
| Molybdän, Mo. | 4.5568 & mgr; g | 70 & mgr; g | 6.5% | 5.6% | 1536 g |
| Nickel, Ni | 10.9489 & mgr; g | ~ | |||
| Strontium, sr. | 182.4818 & mgr; g | ~ | |||
| Titan, du | 72.9927 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 4.0146 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.1% | 0.1% | 99636 g |
| Chrom, Cr | 1.8665 & mgr; g | 50 & mgr; g | 3.7% | 3.2% | 2679 g |
| Zink, Zn | 0.1455 mg | 12 mg | 1.2% | 1% | 8247 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 0.2299 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 23.2367 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 116,2208 kcal.
Geblasene Aprikose reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin B2 - 17,7%, Kobalt - 12,3%
- Vitamin B2 nimmt an Redoxreaktionen teil, erhöht die Farbempfindlichkeit des visuellen Analysators und die Dunkelanpassung. Eine unzureichende Aufnahme von Vitamin B2 geht mit einer Verletzung des Hautzustands, der Schleimhäute, einer Beeinträchtigung des Lichts und der Dämmerung einher.
- Cobalt ist Teil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
KALORIEN UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER ZUTATEN DES REZEPTS Aprikosensoufflé PRO 100 g
- 44 kCal
- 48 kCal
- 399 kCal
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