Zutaten Gekochter Hüttenkäse aus Kartoffeln
| Kartoffeln | 500.0 (Gramm) |
| Hühnerei | 1.0 (Stück) |
| Butter | 40.0 (Gramm) |
| fettarmer Hüttenkäse 0,6% | 150.0 (Gramm) |
| Semmelbröseln | 1.0 (Teelöffel) |
| Zucker | 2.0 (Esslöffel) |
Methode der Vorbereitung
Die Butter zu einem Schaum mahlen, geschlagene Eier und rohe Kartoffeln hinzufügen. geriebener und gepresster, pürierter Hüttenkäse, Zucker und Cracker. Mischen und gründlich mischen. Aus Klumpen dieser Mischung wird mit nasser Hand Quark geschnitten. 10-15 Minuten in Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Das Wasser sollte abtropfen und dann in Semmelbröseln wälzen. in Öl gebraten und mit Zucker vermischt.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 107.2 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1571 g |
| Proteine | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 7.1% | 1310 g |
| Fats | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 7% | 1333 g |
| Kohlenhydrate | 12.3 g | 219 g | 5.6% | 5.2% | 1780 g |
| organische Säuren | 0.3 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.6 g | 20 g | 3% | 2.8% | 3333 g |
| Wasser | 54.2 g | 2273 g | 2.4% | 2.2% | 4194 g |
| Asche | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 50 & mgr; g | 900 & mgr; g | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| Vitamin B4, Cholin | 13.9 mg | 500 mg | 2.8% | 2.6% | 3597 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 10.7 & mgr; g | 400 & mgr; g | 2.7% | 2.5% | 3738 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.3 & mgr; g | 3 & mgr; g | 10% | 9.3% | 1000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 5.6 mg | 90 mg | 6.2% | 5.8% | 1607 g |
| Vitamin D, Calciferol | 0.1 & mgr; g | 10 & mgr; g | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.5 & mgr; g | 50 & mgr; g | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Vitamin PP, NR | 1.4628 mg | 20 mg | 7.3% | 6.8% | 1367 g |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 239.8 mg | 2500 mg | 9.6% | 9% | 1043 g |
| Calcium, Ca. | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.7% | 3448 g |
| Magnesium, mg | 13.7 mg | 400 mg | 3.4% | 3.2% | 2920 g |
| Natrium, Na | 16.4 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.2% | 7927 g |
| Schwefel, S. | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2% | 4762 g |
| Phosphor, P. | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 8.2% | 1143 g |
| Chlor, Cl | 49.6 mg | 2300 mg | 2.2% | 2.1% | 4637 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 302.9 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 40.5 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 52.5 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Jod, ich | 2.9 & mgr; g | 150 & mgr; g | 1.9% | 1.8% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 & mgr; g | 10 & mgr; g | 27% | 25.2% | 370 g |
| Lithium, Lithium | 27.1 & mgr; g | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 3% | 3175 g |
| Kupfer, Cu | 64.7 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 6.5% | 6.1% | 1546 g |
| Molybdän, Mo. | 4.5 & mgr; g | 70 & mgr; g | 6.4% | 6% | 1556 g |
| Nickel, Ni | 1.8 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 176.1 & mgr; g | ~ | |||
| Selen, Se | 5.4 & mgr; g | 55 & mgr; g | 9.8% | 9.1% | 1019 g |
| Fluor, F. | 19.3 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.5% | 0.5% | 20725 g |
| Chrom, Cr | 3.7 & mgr; g | 50 & mgr; g | 7.4% | 6.9% | 1351 g |
| Zink, Zn | 0.2571 mg | 12 mg | 2.1% | 2% | 4667 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 4.4 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 1 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterin | 31.9 mg | max. 300 mg |
Der Energiewert beträgt 107,2 kcal.
Gekochter Hüttenkäse aus Kartoffeln reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Kobalt - 27%
- Cobalt ist Teil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
Kaloriengehalt UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER ZUTATEN DES REZEPTS Gekochter Hüttenkäse aus Kartoffeln PRO 100 g
- 77 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 110 kCal
- 399 kCal
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