Zutaten Preiselbeermarmelade mit Zimt und Nelken
| Preiselbeere | 1000.0 (Gramm) |
| Zucker | 1500.0 (Gramm) |
| Wasser | 1.0 (Kornglas) |
| Zimt | 1.0 (Teelöffel) |
| Nelke | 0.5 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Gießen Sie die gewaschenen und verbrühten Preiselbeeren mit kochendem Wasser in eine Schüssel zum Kochen von Marmelade, bedecken Sie sie mit Zucker, fügen Sie Wasser, Zimt und Nelken hinzu. Bei sehr schwacher Hitze zart kochen.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 243.7 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 691 g |
| Proteine | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Kohlenhydrate | 64.4 g | 219 g | 29.4% | 12.1% | 340 g |
| organische Säuren | 0.5 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
| Wasser | 33.4 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6805 g |
| Asche | 0.06 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 30 & mgr; g | 900 & mgr; g | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.1% | 36000 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 0.008 & mgr; g | 400 & mgr; g | 5000000 g | ||
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamin PP, NR | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| Niacin | 0.05 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 23.3 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.4% | 10730 g |
| Calcium, Ca. | 12.7 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.5% | 7874 g |
| Magnesium, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Natrium, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 48148 g |
| Phosphor, P. | 4.4 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | 18182 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Mangan, Mn | 0.1866 mg | 2 mg | 9.3% | 3.8% | 1072 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 2.2 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 243,7 kcal.
KALORIUM UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Preiselbeermarmelade mit Zimt und Nelken PRO 100 g
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 0 kCal
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