Zutaten Zucchini oder Kürbispüreesuppe
| Squash | 260.0 (Gramm) |
| Karotte | 20.0 (Gramm) |
| Zwiebel | 20.0 (Gramm) |
| Petersilienwurzel | 10.0 (Gramm) |
| Lauch | 40.0 (Gramm) |
| Bohnenschote | 40.0 (Gramm) |
| Weizenmehl, Premium | 30.0 (Gramm) |
| Butter | 30.0 (Gramm) |
| Milchkuh | 200.0 (Gramm) |
| Hühnerei | 0.4 (Stück) |
| Wasser | 750.0 (Gramm) |
Methode der Vorbereitung
Geschnittene Zucchini oder Kürbis sind erlaubt. Gebratene Zwiebeln und Karotten werden 5-10 Minuten vor dem Ende des Würzens hinzugefügt, grüne Erbsen oder Bohnen werden weich gekocht und dann gerieben. Der Rest der Suppe wird wie in der Empfehlung angegeben zubereitet und ausgegeben. Nr. 167. Grüne Erbsen oder Bohnen und sautierter Lauch können nicht abgewischt werden, sondern vor dem Anrichten in die Püreesuppe geben, aufkochen und würzen.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 47 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Proteine | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 3.6% | 5846 g |
| Fats | 2.8 g | 56 g | 5% | 10.6% | 2000 g |
| Kohlenhydrate | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 4.5% | 4867 g |
| organische Säuren | 0.06 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.3% | 4000 g |
| Wasser | 111.4 g | 2273 g | 4.9% | 10.4% | 2040 g |
| Asche | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 300 & mgr; g | 900 & mgr; g | 33.3% | 70.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6% | 3600 g |
| Vitamin B4, Cholin | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.6% | 5882 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 7.4% | 2857 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 7.6 & mgr; g | 400 & mgr; g | 1.9% | 4% | 5263 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.07 & mgr; g | 3 & mgr; g | 2.3% | 4.9% | 4286 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 6.8% | 3103 g |
| Vitamin D, Calciferol | 0.05 & mgr; g | 10 & mgr; g | 0.5% | 1.1% | 20000 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.8% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 1 & mgr; g | 50 & mgr; g | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamin PP, NR | 0.4158 mg | 20 mg | 2.1% | 4.5% | 4810 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 120.9 mg | 2500 mg | 4.8% | 10.2% | 2068 g |
| Calcium, Ca. | 30.5 mg | 1000 mg | 3.1% | 6.6% | 3279 g |
| Silizium, Si | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 33333 g |
| Magnesium, mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 4% | 5405 g |
| Natrium, Na | 13.2 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 9848 g |
| Schwefel, S. | 9.9 mg | 1000 mg | 1% | 2.1% | 10101 g |
| Phosphor, P. | 28.6 mg | 800 mg | 3.6% | 7.7% | 2797 g |
| Chlor, Cl | 20.8 mg | 2300 mg | 0.9% | 1.9% | 11058 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 45.8 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.4 & mgr; g | ~ | |||
| Vanadium, V. | 4 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Jod, ich | 1.8 & mgr; g | 150 & mgr; g | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 & mgr; g | 10 & mgr; g | 4% | 8.5% | 2500 g |
| Lithium, Lithium | 0.1 & mgr; g | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0229 mg | 2 mg | 1.1% | 2.3% | 8734 g |
| Kupfer, Cu | 8.5 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 0.9% | 1.9% | 11765 g |
| Molybdän, Mo. | 1.5 & mgr; g | 70 & mgr; g | 2.1% | 4.5% | 4667 g |
| Nickel, Ni | 0.2 & mgr; g | ~ | |||
| Blei, Sn | 2.1 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 8.7 & mgr; g | ~ | |||
| Selen, Se | 0.4 & mgr; g | 55 & mgr; g | 0.7% | 1.5% | 13750 g |
| Strontium, sr. | 2.5 & mgr; g | ~ | |||
| Titan, du | 0.3 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 5.9 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.1% | 0.2% | 67797 g |
| Chrom, Cr | 0.5 & mgr; g | 50 & mgr; g | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Zink, Zn | 0.1181 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | 10161 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 2.6 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterin | 8.5 mg | max. 300 mg |
Der Energiewert beträgt 47 kcal.
Zucchini oder Kürbispüreesuppe reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 33,3%
- Vitamin A ist verantwortlich für die normale Entwicklung, die Fortpflanzungsfunktion, die Gesundheit von Haut und Augen und die Aufrechterhaltung der Immunität.
KALORIE UND CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG DER REZEPTZUTATEN Suppenpüree aus Kürbis oder Kürbis PRO 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 36 kCal
- 23 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
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