Russula grün-rot (Russula alutacea)
- Abteilung: Basidiomycota (Basidiomyceten)
- Unterteilung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Unterklasse: von ungewisser Position
- Ordnung: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Gattung: Russula (Russula)
- Typ: Russula alutacea (Russula grün-rot)
- Russula-Kind
Russula grün-rot oder auf Latein Russula alutacea – Dies ist ein Pilz, der in der Liste der Gattung Russula (Russula) der Familie Russula (Russulaceae) enthalten ist.
Beschreibung Russula grün-rot
Die Kappe eines solchen Pilzes erreicht einen Durchmesser von nicht mehr als 20 cm. Zuerst hat es eine halbkugelförmige Form, öffnet sich dann aber zu einer vertieften und flachen, während es fleischig aussieht, mit einem völlig gleichmäßigen, aber manchmal gesäumten Rand. Die Farbe der Kappe variiert von purpurrot bis rotbraun.
Eines der Hauptunterscheidungsmerkmale von Russula ist zunächst eine ziemlich dicke, verzweigte, cremefarbene (bei älteren – ockerfarbene) Platte mit festen Spitzen. Die gleiche Platte grün-roter Russula sieht immer so aus, als wäre sie am Stiel befestigt.
Das Bein (dessen Abmessungen von 5 – 10 cm x 1,3 – 3 cm reichen) hat eine zylindrische Form, eine weiße Farbe (manchmal ist eine rosa oder gelbliche Tönung möglich) und fühlt sich glatt an, mit Baumwollzellstoff.
Das Sporenpulver der grün-roten Russula ist ockerfarben. Die Sporen haben eine kugelige und konvexe Form, die mit eigenartigen Warzen (Pinzetten) und einem unauffälligen Netzmuster bedeckt ist. Sporen sind Amyloid und erreichen eine Größe von 8-11 µm x 7-9 µm.
Das Fleisch dieser Russula ist vollständig weiß, aber unter der Haut der Kappe kann es gelblich gefärbt sein. Die Farbe des Fruchtfleisches ändert sich nicht bei Änderungen der Luftfeuchtigkeit. Es hat keinen besonderen Geruch und Geschmack, es sieht dicht aus.
Pilz ist essbar und gehört zur dritten Kategorie. Es wird in gesalzener oder gekochter Form verwendet.
Verbreitung und Ökologie
Russula grün-rot oder Russula alutacea wächst in kleinen Gruppen oder einzeln am Boden in Laubwäldern (Birkenhaine, Wälder mit Eichen- und Ahornbeimengung) von Anfang Juli bis Ende September. Es ist sowohl in Eurasien als auch in Nordamerika beliebt.