Zutaten Suppe aus Sauerkraut je 1-132
Methode der Vorbereitung
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 19 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| Proteine | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 5.8% | 9500 g |
| Fats | 1 g | 56 g | 1.8% | 9.5% | 5600 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g | 219 g | 0.7% | 3.7% | 14600 g |
| Ballaststoffe | 0.6 g | 20 g | 3% | 15.8% | 3333 g |
| Wasser | 94 g | 2273 g | 4.1% | 21.6% | 2418 g |
| Asche | 1.8 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 70 & mgr; g | 900 & mgr; g | 7.8% | 41.1% | 1286 g |
| Beta-Carotin | 0.418 mg | 5 mg | 8.4% | 44.2% | 1196 g |
| Vitamin B1, Thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 3.7% | 15000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 5.8% | 9000 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 29.5% | 1800 g |
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 10.5% | 5000 g |
| Vitamin PP, NR | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 7.9% | 6667 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 106 mg | 2500 mg | 4.2% | 22.1% | 2358 g |
| Calcium, Ca. | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 11.6% | 4545 g |
| Magnesium, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 12.1% | 4444 g |
| Natrium, Na | 486 mg | 1300 mg | 37.4% | 196.8% | 267 g |
| Phosphor, P. | 72 mg | 800 mg | 9% | 47.4% | 1111 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 8.9% | 6000 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 1.3 g | max 100 г | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 0.2 g | max 18.7 г |
Der Energiewert beträgt 19 kcal.
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