Eine Gruppe schwedischer Wissenschaftler hat eine globale Prognose für die nächsten 40 Jahre veröffentlicht – und die Öffentlichkeit mit düsteren Vorhersagen darüber erschreckt, wie es der Erde bis 2050 ergehen wird. Eines der zentralen Themen des Berichts war die Vorhersage einer katastrophalen Wasserknappheit Alkoholkonsum und Landwirtschaft, aufgrund seiner irrationalen Verwendung für die Viehzucht für Fleisch – was die ganze Welt entweder mit Hunger oder einem erzwungenen Übergang zum Vegetarismus bedroht.
In den nächsten 40 Jahren werde die große Mehrheit der Weltbevölkerung ohnehin gezwungen sein, auf strikten Vegetarismus umzusteigen, sagten Wissenschaftler in ihrer globalen Prognose, die Beobachter bereits als die düsterste aller bisher vorgelegten bezeichneten. Der Wasserforscher Malik Falkerman und Kollegen reichten ihren Bericht beim Stockholm International Water Institute ein, aber dank sehr harter Prognosen ist dieser Bericht bereits Menschen auf der ganzen Welt bekannt, und nicht nur im kleinen (und relativ wohlhabenden!) Schweden.
Fulkerman stellte in seiner Rede insbesondere fest: „Wenn wir (die Erdbevölkerung – Vegetarier) unsere Essgewohnheiten weiter gemäß westlicher Trends ändern (dh hin zu einem erhöhten Konsum von Fleischkost – Vegetarier) – dann haben wir das nicht genug Wasser, um Nahrung für die 9 Milliarden Menschen zu produzieren, die bis 2050 auf der Erde leben werden.“
Derzeit bezieht die Menschheit (etwas mehr als 7 Milliarden Menschen) durchschnittlich etwa 20 % ihres Nahrungsproteins aus kalorienreichen Fleischprodukten tierischen Ursprungs. Aber bis 2050 wird die Bevölkerung um weitere 2 Milliarden auf 9 Milliarden anwachsen – dann wird es für jeden Menschen nötig sein – im besten Fall! – nicht mehr als 5 % Proteinnahrung pro Tag. Das bedeutet entweder den Konsum von 4-mal weniger Fleisch für alle, die es heute tun – oder den Übergang der großen Mehrheit der Weltbevölkerung zum strikten Vegetarismus unter Beibehaltung der fleischfressenden „Spitze“. Deshalb sagen die Schweden voraus, dass unsere Kinder und Enkel, ob sie wollen oder nicht, höchstwahrscheinlich vegan sein werden!
„Wir werden in der Lage sein, den Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln bei etwa 5 % zu halten, wenn es uns gelingt, das Problem regionaler Dürren zu lösen und ein effizienteres Handelssystem zu schaffen“, sagen die schwedischen Wissenschaftler in einem düsteren Bericht. Das alles sieht so aus, als würde der Planet sagen: „Wenn du nicht freiwillig willst – naja, Vegetarier wirst du sowieso!“
Diese Aussage des schwedischen Wissenschaftsteams könnte man beiseite schieben – „Nun, einige Wissenschaftler erzählen seltsame Geschichten!“ – wenn es nicht ganz im Einklang mit den jüngsten Erklärungen von Oxfam (Oxfam Committee on Hunger – oder kurz Oxfam – eine Gruppe von 17 internationalen Organisationen) und den Vereinten Nationen sowie dem diesjährigen öffentlichen Bericht des amerikanischen Geheimdienstes stünde. Laut der britischen Zeitung The Guardian haben Oxfam und die UN berichtet, dass die Welt innerhalb von fünf Jahren voraussichtlich eine zweite Nahrungsmittelkrise haben wird (die erste ereignete sich im Jahr 2008).
Beobachter stellen fest, dass sich die Preise für Grundprodukte wie Weizen und Mais in diesem Jahr im Vergleich zum Juni bereits verdoppelt haben und nicht fallen werden. Die internationalen Lebensmittelmärkte stehen unter Schock nach reduzierten Lieferungen von Grundnahrungsmitteln aus den USA und Russland sowie unzureichenden Niederschlägen während des letzten Monsuns in Asien (einschließlich Indien) und der daraus resultierenden Knappheit an Grundnahrungsmitteln auf den internationalen Märkten. Derzeit hungern aufgrund begrenzter Nahrungsmittelvorräte etwa 18 Millionen Menschen in Afrika. Darüber hinaus ist die aktuelle Situation, wie Experten anmerken, kein Einzelfall, keine vorübergehenden Schwierigkeiten, sondern ein langfristiger globaler Trend: Das Klima auf dem Planeten ist in den letzten Jahrzehnten unberechenbarer geworden, was sich zunehmend auf die Lebensmittelbeschaffung auswirkt.
Auch eine Forschergruppe um Fulkerman hat sich mit diesem Problem befasst und in ihrem Bericht vorgeschlagen, die zunehmende Unregelmäßigkeit des Klimas zu kompensieren … durch den Verzehr von mehr pflanzlicher Nahrung – das schafft Wasservorräte und reduziert den Hunger! Das heißt, was auch immer man sagen mag, sowohl arme als auch reiche Länder werden in nicht allzu ferner Zukunft Roastbeef und Burger komplett vergessen und Sellerie aufnehmen müssen. Denn wenn ein Mensch jahrelang ohne Fleisch leben kann, dann nur wenige Tage ohne Wasser.
Wissenschaftler erinnerten daran, dass die „Produktion“ von Fleischnahrung zehnmal mehr Wasser erfordert als der Anbau von Getreide, Gemüse und Obst, und außerdem wird etwa 1/3 des für die Landwirtschaft geeigneten Landes von den Rindern selbst „ernährt“ und nicht von Menschheit. Schwedische Wissenschaftler erinnerten die fortschrittliche Menschheit erneut daran, dass während die Nahrungsmittelproduktion in Bezug auf die Erdbevölkerung wächst, mehr als 900 Millionen Menschen auf dem Planeten hungern und weitere 2 Milliarden unterernährt sind.
„Angesichts der Tatsache, dass 70 % des gesamten verfügbaren nutzbaren Wassers in der Landwirtschaft verwendet werden, wird eine Zunahme der Weltbevölkerung bis 2050 (die voraussichtlich weitere 2 Milliarden Menschen umfassen wird – Vegetarier) die verfügbaren Wasser- und Landressourcen zusätzlich belasten.“ Während Fulkermans eher unglücklicher Bericht noch ohne allzu große Panik von wissenschaftlichen Daten und theoretischen Berechnungen dominiert wird, kann die Situation, wenn man die Oxfam-Warnung überlagert, nicht anders als von einer bevorstehenden „Wasserapokalypse“ bezeichnet werden.
Solche Schlussfolgerungen werden durch den Anfang dieses Jahres erschienenen Bericht des Office of the Director of National Intelligence (ODNI) bestätigt, der auf weltweite Wasserknappheit, wirtschaftliche Instabilität, Bürgerkriege, internationale Konflikte und die Nutzung von Wasser zurückzuführen ist Reserven als Instrument des politischen Drucks. „In den nächsten 10 Jahren werden viele Länder, die für die Vereinigten Staaten wichtig sind, Wasserprobleme erleben: Wasserknappheit, Nichtverfügbarkeit von Wasser in angemessener Qualität, Überschwemmungen – die Instabilität und Staatsversagen bedrohen …“, heißt es insbesondere in diesem offenen Bericht .