Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Brennwert | 113 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 5.9% | 1490 g |
| Proteine | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 4% | 2235 g |
| Fats | 2.8 g | 56 g | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Kohlenhydrate | 18.5 g | 219 g | 8.4% | 7.4% | 1184 g |
| Ballaststoffe | 0.4 g | 20 g | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Wasser | 74.1 g | 2273 g | 3.3% | 2.9% | 3067 g |
| Asche | 0.9 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 26 & mgr; g | 900 & mgr; g | 2.9% | 2.6% | 3462 g |
| Retinol | 0.026 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.045 mg | 1.5 mg | 3% | 2.7% | 3333 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.195 mg | 1.8 mg | 10.8% | 9.6% | 923 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.492 mg | 5 mg | 9.8% | 8.7% | 1016 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 1.9% | 4545 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 3 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.8% | 0.7% | 13333 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.31 & mgr; g | 3 & mgr; g | 10.3% | 9.1% | 968 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.8% | 11250 g |
| Vitamin PP, NR | 0.175 mg | 20 mg | 0.9% | 0.8% | 11429 g |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 182 mg | 2500 mg | 7.3% | 6.5% | 1374 g |
| Calcium, Ca. | 113 mg | 1000 mg | 11.3% | 10% | 885 g |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2.9% | 3077 g |
| Natrium, Na | 83 mg | 1300 mg | 6.4% | 5.7% | 1566 g |
| Schwefel, S. | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 3% | 2941 g |
| Phosphor, P. | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 11.1% | 800 g |
| Spurenelemente | |||||
| Eisen, Fe | 0.11 mg | 18 mg | 0.6% | 0.5% | 16364 g |
| Mangan, Mn | 0.015 mg | 2 mg | 0.8% | 0.7% | 13333 g |
| Kupfer, Cu | 22 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 2.2% | 1.9% | 4545 g |
| Selen, Se | 2.1 & mgr; g | 55 & mgr; g | 3.8% | 3.4% | 2619 g |
| Zink, Zn | 0.36 mg | 12 mg | 3% | 2.7% | 3333 g |
| Essentielle Aminosäuren | |||||
| Arginin * | 0.121 g | ~ | |||
| Valin | 0.225 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.092 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.204 g | ~ | |||
| Leucin | 0.329 g | ~ | |||
| Lysin | 0.266 g | ~ | |||
| Methionin | 0.084 g | ~ | |||
| Threonin | 0.152 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.047 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.162 g | ~ | |||
| Austauschbare Aminosäuren | |||||
| Alanin | 0.116 g | ~ | |||
| Asparaginsäure | 0.254 g | ~ | |||
| Glycin | 0.072 g | ~ | |||
| Glutaminsäure | 0.703 g | ~ | |||
| Proline | 0.325 g | ~ | |||
| Serin | 0.183 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.162 g | ~ | |||
| Cystein | 0.031 g | ~ | |||
| Sterole | |||||
| Cholesterin | 11 mg | max. 300 mg | |||
| Gesättigte Fettsäuren | |||||
| Gesättigte Fettsäuren | 1.734 g | max 18.7 г |
Der Energiewert beträgt 113 kcal.
- fl oz = 23.5 g (26.6 kCal)
- kleine 12 fl oz = 282 g (318.7 kCal)
- Medium 16 fl oz = 376 g (424.9 kCal)
- groß 21 fl oz = 494 g (558.2 kCal)
Shake Drink, Fast Food, Erdbeere reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Kalzium - 11,3%, Phosphor - 12,5%
- Kalzium ist der Hauptbestandteil unserer Knochen, wirkt als Regulator des Nervensystems, ist an der Muskelkontraktion beteiligt. Ein Calciummangel führt zu einer Demineralisierung der Wirbelsäule, der Beckenknochen und der unteren Extremitäten und erhöht das Osteoporoserisiko.
- Phosphor nimmt an vielen physiologischen Prozessen teil, einschließlich des Energiestoffwechsels, reguliert das Säure-Base-Gleichgewicht, ist Teil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren, ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Mangel führt zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
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2021-02-17