Zutaten Suppe-Kharcho
| Wasser | 1500.0 (Gramm) |
| Lamm, 1 Kategorie | 500.0 (Gramm) |
| Reisgrütze | 2.0 (Esslöffel) |
| Zwiebel | 2.0 (Stück) |
| Tomatenmark | 2.0 (Esslöffel) |
| Pflaume | 60.0 (Gramm) |
| Tisch salz | 1.0 (Esslöffel) |
| gemahlener schwarzer Pfeffer | 0.5 (Teelöffel) |
| Lorbeerblatt | 2.0 (Stück) |
| Petersilie | 2.0 (Esslöffel) |
| Butter | 1.0 (Teelöffel) |
Methode der Vorbereitung
Das gewaschene Fleisch in Stücke schneiden, Wasser hinzufügen und kochen. Nach 1 Stunde gewaschenen Reis, Salz, fein gehackte und sautierte Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis Reis und Fleisch zart sind. Gebratenes Tomatenmark, Gewürze, eingeweichte Pflaumen in die Suppe geben, 10 Minuten kochen lassen. Beim Servieren mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
Mit dem Rezeptrechner in der Anwendung können Sie Ihr eigenes Rezept erstellen, das den Verlust von Vitaminen und Mineralstoffen berücksichtigt.
Nährwert und chemische Zusammensetzung.
Die Tabelle zeigt den Gehalt an Nährstoffen (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien) pro 100 Gramm essbarer Teil.
| Nährstoff | quantity | Norm ** | % der Norm in 100 g | % der Norm in 100 kcal | 100 % normal |
| Kalorienwert | 43.9 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3836 g |
| Proteine | 2.2 g | 76 g | 2.9% | 6.6% | 3455 g |
| Fats | 2.1 g | 56 g | 3.8% | 8.7% | 2667 g |
| Kohlenhydrate | 4.3 g | 219 g | 2% | 4.6% | 5093 g |
| organische Säuren | 58.1 g | ~ | |||
| Ballaststoffe | 2 g | 20 g | 10% | 22.8% | 1000 g |
| Wasser | 87.3 g | 2273 g | 3.8% | 8.7% | 2604 g |
| Asche | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamin A, RE | 30 & mgr; g | 900 & mgr; g | 3.3% | 7.5% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.5% | 9000 g |
| Vitamin B4, Cholin | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.9% | 5882 g |
| Vitamin B5, pantothenisch | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 2.7% | 8333 g |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.4% | 6667 g |
| Vitamin B9, Folsäure | 2.9 & mgr; g | 400 & mgr; g | 0.7% | 1.6% | 13793 g |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 10% | 2250 g |
| Vitamin D, Calciferol | 0.002 & mgr; g | 10 & mgr; g | 500000 g | ||
| Vitamin E, Alpha-Tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.1 & mgr; g | 50 & mgr; g | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamin PP, NR | 0.7652 mg | 20 mg | 3.8% | 8.7% | 2614 g |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 90.2 mg | 2500 mg | 3.6% | 8.2% | 2772 g |
| Calcium, Ca. | 14.7 mg | 1000 mg | 1.5% | 3.4% | 6803 g |
| Silizium, Si | 2.6 mg | 30 mg | 8.7% | 19.8% | 1154 g |
| Magnesium, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 5% | 4494 g |
| Natrium, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.3% | 10156 g |
| Schwefel, S. | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.6% | 5000 g |
| Phosphor, P. | 26.3 mg | 800 mg | 3.3% | 7.5% | 3042 g |
| Chlor, Cl | 901.5 mg | 2300 mg | 39.2% | 89.3% | 255 g |
| Spurenelemente | |||||
| Aluminium, Al | 18.3 & mgr; g | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.2 & mgr; g | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 6.4% | 3600 g |
| Jod, ich | 0.4 & mgr; g | 150 & mgr; g | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 1 & mgr; g | 10 & mgr; g | 10% | 22.8% | 1000 g |
| Mangan, Mn | 0.0491 mg | 2 mg | 2.5% | 5.7% | 4073 g |
| Kupfer, Cu | 33.4 & mgr; g | 1000 & mgr; g | 3.3% | 7.5% | 2994 g |
| Molybdän, Mo. | 2.5 & mgr; g | 70 & mgr; g | 3.6% | 8.2% | 2800 g |
| Nickel, Ni | 0.6 & mgr; g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 21.8 & mgr; g | ~ | |||
| Fluor, F. | 12.3 & mgr; g | 4000 & mgr; g | 0.3% | 0.7% | 32520 g |
| Chrom, Cr | 0.8 & mgr; g | 50 & mgr; g | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
| Zink, Zn | 0.3107 mg | 12 mg | 2.6% | 5.9% | 3862 g |
| Verdauliche Kohlenhydrate | |||||
| Stärke und Dextrine | 1.9 g | ~ | |||
| Mono- und Disaccharide (Zucker) | 2.4 g | max 100 г |
Der Energiewert beträgt 43,9 kcal.
Suppe Kharcho reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Chlor - 39,2%
- Chlor notwendig für die Bildung und Sekretion von Salzsäure im Körper.
Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung der Inhaltsstoffe des Rezepts Suppe-Kharcho pro 100 g
- 0 kCal
- 209 kCal
- 333 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
- 661 kCal
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